Le radis était plus qu'un légume. Il nous a été apporté par la mer Méditerranée. Hippocrate vantait les mérites de cette racine pour la santé, notamment dans le traitement des maladies pulmonaires. Dioscoride recommandait d'utiliser les radis pour traiter la toux et améliorer la vue. Dans l'Égypte ancienne, on fabriquait de l'huile à partir des graines de radis, et les racines étaient utilisées dans l'alimentation. Il est préférable de le manger avant le dîner, car il facilite la digestion. Le radis est mentionné...