Le régime alimentaire est le facteur le plus important du traitement naturel de la goutte. Le régime pauvre en purine est le plus populaire pour les personnes souffrant de la "maladie des rois". On pense que les acides uriques sont fabriqués à partir de purines. Par conséquent, l'apport en purine doit être limité. Certaines études ont montré qu'un régime pauvre en purines n'a pas d'effet sur les niveaux d'acide urique. L'une des raisons pourrait être que la majeure partie de l'acide urique de l'organisme est fabriquée dans le foie à partir des molécules de purine de l'ADN et de l'ARN. Cette...