Si vous êtes comme la plupart des gens, vous serez surpris d'apprendre que le contrôle de votre goutte, de vos niveaux élevés d'acide urique et d'autres symptômes peut être aussi simple que de boire du jus d'orange. Une étude espagnole a montré que la vitamine C contenue dans le jus d'orange réduisait les niveaux d'acide urique. Cette étude a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en septembre 2003. L'étude a demandé à six femmes et six hommes de consommer deux verres de jus d'orange par jour pendant deux semaines. Pour un total de 500 ml, ils devaient boire deux verres de 250 ml le matin et un l'après-midi.
Comprenons-le
Cela signifie qu'ils recevaient 250 mg de vitamine C de plus par jour. Le reste du régime a fourni aux participants environ 136 mg de vitamine C par jour pour les hommes et 112 mg pour les femmes au cours de la période de deux semaines. Au bout de deux semaines, le taux de vitamine C dans le sang des hommes avait augmenté de 52 % et celui des femmes de 22 %. Il convient de noter que les femmes avaient des niveaux plus élevés de vitamine C dans leur sang que les hommes. Mieux encore, les participants masculins avaient réduit leur taux d'acide urique d'environ 12,5 % après deux semaines.
Les femmes ont réduit leur taux d'environ 6,5 %. À la fin de l'étude sur la vitamine C, tous les participants avaient constaté une réduction de leur taux d'acide urique lié à la goutte. Les chercheurs considèrent qu'il s'agit là d'une nouvelle très importante, d'autant plus que l'augmentation n'était que de 250 mg par jour (contre 500 à 1 000 mg pour un supplément de vitamine C standard) et que l'étude n'a duré que deux semaines.
Jus de fruits
Boire deux fois plus de jus sur une période plus longue, comme un mois, six mois ou toute une vie, pourrait aider à réduire les niveaux d'acide urique et à prévenir les crises de goutte. Cette étude a été réalisée sur des personnes en bonne santé âgées de 20 à 32 ans. La majorité des médicaments prescrits pour réduire les taux d'acide urique les abaissent plus rapidement que la thérapie à la vitamine C seule. La thérapie à la vitamine C est plus agréable que l'utilisation de médicaments et elle est également beaucoup moins chère.
Il n'y a pas d'effets secondaires comme c'est le cas pour de nombreux médicaments contre la goutte. Si vous envisagez d'utiliser la vitamine C pour réduire votre taux d'acide urique, il est préférable de consulter votre médecin au préalable. En 2005, une étude de plus grande envergure a été réalisée pour déterminer l'efficacité de la vitamine C dans la réduction de l'acide urique. Des chercheurs de l'université Johns Hopkins ont publié leurs résultats dans la revue June Arthritis and Rheumatism en 2005. Ils ont utilisé 500 mg de compléments alimentaires au lieu de jus d'orange. Les chercheurs ont constaté des baisses similaires des acides uriques.