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Qu'est-ce que la goutte encore ?

La goutte est un type d'arthrite aiguë qui provoque une douleur et une inflammation sévères et persistantes dans les articulations. Elle touche principalement le gros orteil, les pieds et les jambes. La goutte peut toucher tout le monde, mais elle est plus fréquente chez les hommes que chez les femmes. La goutte est quatre fois plus fréquente chez les hommes que chez les femmes. Plus de 80% des 1 million d'Américains atteints de goutte sont des hommes. Pourquoi la goutte est-elle plus fréquente chez les hommes que chez les femmes ? L'hyperuricémie (taux d'acide urique anormalement élevé) est la cause de la goutte.

Acide urique

La quantité d'acides uriques dans le corps des hommes est nettement supérieure à celle des femmes. Les niveaux d'acide urique chez les hommes augmentent pendant la puberté et continuent à augmenter. Lorsque les hommes atteignent la quarantaine, leur taux d'acide urique est élevé depuis longtemps, ce qui peut entraîner la goutte. Les femmes, au contraire, sont plus susceptibles de développer des affections arthritiques dans la soixantaine et deviennent plus sensibles à la goutte lorsqu'elles sont ménopausées.

Comme les taux d'œstrogènes ont diminué, les taux d'acide urique chez les femmes atteignent les mêmes niveaux que chez les hommes après la ménopause. Les œstrogènes contribuent à maintenir les taux d'acide urique sous contrôle. Qu'est-ce que l'acide urique ? C'est un déchet que votre organisme produit après avoir décomposé les purines. Ces substances naturelles sont présentes dans toutes les cellules de notre corps et dans presque tous les aliments que nous consommons.

Gènes

Parce qu'elles créent des gènes, les purines sont essentielles pour l'organisme. L'acide urique agit également comme un antioxydant dans l'organisme. Il protège les vaisseaux sanguins des dommages et empêche leur revêtement interne de s'abîmer. Pour maintenir la santé et le bien-être de notre corps, nous devons consommer une certaine quantité de purines et d'acides uriques. Si les niveaux d'acides uriques sont trop élevés dans le sang ou ailleurs dans l'organisme, ils peuvent s'accumuler et s'accumuler, et finir par former des cristaux uriques. Ces cristaux peuvent s'accumuler dans les articulations et les organes.

Quelles sont les causes d'un taux élevé d'acide urique ? Surproduction d'acide urique - Les reins sont chargés de filtrer et d'évacuer l'acide urique par l'urine. Si l'organisme produit trop d'acide urique, les reins ne peuvent pas l'expulser suffisamment. Une accumulation d'acide urique peut également se produire si les reins ne fonctionnent pas correctement, s'il existe une anomalie enzymatique héréditaire ou s'il y a des antécédents de cancer du sang.

Purines

Consommer des aliments riches en protéines - Les aliments riches en protéines peuvent également être riches en purines. Il s'agit notamment des abats comme le foie, les reins et le foie, des poissons (maquereau et hareng, muscles, anchois et sardines) et des aliments contenant de la levure. Des taux élevés d'acide urique peuvent être causés par des médicaments, en particulier les diurétiques. Un taux élevé d'acide urique peut également être causé par l'obésité, une consommation excessive de sel et une consommation excessive d'alcool. Comme vous pouvez le constater, la goutte n'est pas difficile à développer car les hommes ont déjà des taux élevés d'acide urique dans leur organisme.

 

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