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Existe-t-il des conseils sûrs pour un régime anti-goutte ?

Si vous voyez un homme portant des sandales ou des tongs alors qu'il est habillé, il est probable qu'il souffre d'une crise de goutte. Il ne peut pas mettre ses chaussures à cause de la douleur et de l'inflammation de ses pieds. La goutte est une affection courante qui touche l'humanité depuis des siècles. La goutte peut être causée par l'incapacité de l'organisme à traiter l'acide urique. Il s'agit d'un sous-produit des purines, que l'on trouve naturellement dans de nombreux aliments que nous consommons. Les crises de goutte s'accompagnent souvent d'un gonflement douloureux des articulations. On l'appelait autrefois la "maladie des rois", car on pensait qu'elle était causée par une alimentation trop riche.

Acide urique

Selon la science, elle est causée par un excès d'acide urique dans l'organisme. Après avoir mangé un steak, la douleur, le gonflement et l'inflammation qui peuvent survenir peuvent suffire à vous faire renoncer aux steaks. Les crises de goutte peuvent être déclenchées par la consommation d'aliments riches en purine ou en protéines, comme le steak. Dans de nombreux cas, le gros orteil est gravement touché. Toutefois, un gonflement douloureux peut également se produire au niveau des poignets, des angles et des genoux, ainsi qu'au niveau d'autres articulations. Le système immunitaire peut réagir à cette inflammation en libérant ses messagers chimiques naturels et en engloutissant les cristaux d'acide urique. Ces symptômes peuvent se manifester par des rougeurs, de la chaleur et des douleurs dans l'articulation touchée.

La goutte est une affection progressive et chronique qui commence souvent la nuit, lorsque la température du corps baisse, et qui devient plus évidente le matin au réveil. Des études à long terme ont montré que les personnes qui mangeaient le plus de viande étaient 40 % plus susceptibles de souffrir de goutte que celles qui mangeaient le moins de protéines. La goutte était également plus fréquente chez les personnes qui mangeaient le plus de fruits de mer. La goutte est une affection grave qui peut être traitée par des médicaments. Bien que la relation entre l'alimentation et la goutte soit complexe, certaines formes de goutte peuvent être traitées en suivant un régime alimentaire strict.

Régimes pour la goutte

Selon les diététiciens et les professionnels de la santé, les régimes alimentaires pour les personnes souffrant de goutte doivent être pauvres en purines. Il a également été constaté que les produits laitiers à faible teneur en matières grasses réduisaient le risque de crise de goutte. Les personnes atteintes de goutte doivent limiter leur consommation de graisses en choisissant des viandes maigres, du poisson et de la volaille sans peau, ainsi que des produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Évitez les fritures et les desserts riches en matières grasses. Où est le plaisir de manger ? Il peut être difficile de trouver un régime pauvre en purines, en graisses et en protéines pour une personne souffrant de la goutte.

 

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