En général, pour dissoudre les dépôts de cristaux et donc soigner la goutte, il faut recourir à des médicaments qui diminuent la production de purine ou augmentent son élimination. En effet, la réduction de l'acide urique peut réduire le risque de goutte et peut même prévenir les poussées ultérieures chez les personnes atteintes de cette affection.
La plupart des goutteux déposent de l'urate dans leurs tissus depuis des années sans le savoir ou sans s'en rendre compte. C'est pourquoi il n'est pas facile de dissoudre ces accumulations et de se débarrasser de la goutte. Une chose très importante est de changer de régime alimentaire et de mode de vie.
Il existe un certain nombre de remèdes naturels contre la goutte. La plupart d'entre eux ont une efficacité scientifiquement prouvée.
Par exemple, un excellent remède maison pour réduire les taux élevés d'acide urique consiste à préparer un mélange de bicarbonate de soude et d'eau. Il suffit d'ajouter une petite cuillerée de bicarbonate de soude dans un demi-verre d'eau et le tour est joué. L'idéal est de boire huit verres par jour avec cette préparation. Cependant, les jours où nous la prenons, nous devons suivre un régime pauvre en sel, car le bicarbonate de soude contient du sodium.
Pour faire baisser un taux élevé d'acide urique, il faut toujours maintenir une bonne hydratation de l'organisme. Nous devons boire entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour pour stimuler la fonction rénale, car les purines qui élèvent l'acide urique sont éliminées par l'urine. En plus de boire de l'eau, nous pouvons également consommer du thé vert ou du pissenlit.
Les agrumes tels que les oranges, les citrons et les pamplemousses sont idéaux pour faire baisser un taux d'acide urique élevé. Mais il existe aussi d'autres fruits comme les cerises, les fraises, les framboises, les canneberges, les pommes, les raisins ou les bananes qui servent à réduire le taux d'acide urique. Les noix crues ou grillées (mais pas frites), les produits laitiers et les légumes comme le céleri, le chou-fleur, les poireaux et les haricots verts sont également très bénéfiques à cet égard.
Les produits laitiers doivent comprendre du lait écrémé, des yaourts allégés ne contenant pas de crème et des fromages non gras. En outre, les huiles d'olive et de graines comme le tournesol ou le maïs doivent être incluses, mais pas les graisses comme le saindoux, le beurre ou la crème.
Les graines biologiques sont également très bonnes pour faire baisser le taux d'acide urique. Les graines de lin, de luzerne et d'orge sont riches en protéines, en phosphore et en magnésium, tout comme les graines de lin, de chia ou de prêle. Tous ces aliments devraient être introduits dans notre alimentation si nous avons des problèmes d'acide urique élevé.
Il existe également plusieurs aliments qui augmentent l'acide urique ou que nous ne devrions pas consommer si nous souffrons de ce problème.
C'est le cas des viscères (foie, cœur et reins), des fruits de mer frais ou en conserve, des poissons gras (saumon, thon ou sardines), des viandes rouges (bœuf, porc, bœuf ou agneau), des légumineuses, qu'elles soient fraîches ou sèches, des épinards, des asperges, des champignons et des boissons alcoolisées comme la bière. Il ne faut pas non plus manger de saucisses grasses comme le chorizo ou les saucissons.
En présence d'un taux élevé d'acide urique, il est nécessaire de contrôler la consommation d'aliments tels que le café, les pâtisseries industrielles, les aliments déshydratés tels que les soupes en sachet et les céréales et les produits fabriqués à partir de ceux-ci.
En résumé, le contrôle du régime alimentaire est un facteur clé pour réduire l'excès d'acide urique dans l'organisme. Il s'agit d'un problème qui doit être traité à temps, car il peut entraîner de graves complications rénales et affecter la santé cardiovasculaire.