Skip to content Skip to sidebar Passer au pied de page
Concept d'aliments allergènes

Que sont les allergies et comment les traiter ?

Nous devons être conscients de la façon dont les allergies nous affectent, nous et ceux qui nous sont chers. Les allergies sont de plus en plus complexes. Il existe de nombreux types d'allergies qui peuvent toucher tout le monde. Voici les faits essentiels que chacun devrait connaître sur les allergies afin de sensibiliser et d'améliorer nos connaissances. Qu'est-ce qu'une allergie ? Une allergie est un trouble du système immunitaire qui provoque une réaction grave à des substances étrangères apparemment inoffensives. Le corps étranger qui provoque une réaction inhabituelle...
Allergènes alimentaires majeurs

Comment prévenir les allergies alimentaires ?

Les enzymes protéases se trouvent dans les enzymes de l'estomac ainsi que dans les enzymes pancréatiques. Ces enzymes décomposent les protéines qui font partie des parois de la barrière intestinale. Une réponse auto-immune, également appelée inflammation, allergies et intolérances alimentaires, peut se produire si la barrière intestinale n'est pas correctement perméabilisée. Ces enzymes comprennent les endopeptidases comme la pepsine et les cathespines, et les exopeptidases comme les dipeptidases (entre autres), les aminopeptidases (entre autres) et les carboxypeptidases (entre autres). Ces enzymes sont des enzymes digestives...