Les personnes souffrant d'arthrite, de goutte et d'insomnie se tournent vers le jus concentré de cerises acides comme alternative aux médicaments traditionnels. De nombreuses entreprises ont commencé à produire leurs propres jus pour répondre à cette tendance. Avec autant d'options, il peut être difficile de choisir le bon jus pour vous. Vous devez tenir compte de cinq facteurs lorsque vous choisissez du jus de cerise tarte concentré. Ces facteurs comprennent la...
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Des recherches sur tous les types de cerises ont montré que les cerises acidulées Montmorency ont les effets les plus importants sur les douleurs articulaires dues à l'arthrite et au coma. D'autres variétés, telles que les cerises Balaton et Rainer, soulagent également les douleurs, mais pas autant que les Montmorency. La Montmorency est la plus chère de toutes les variétés de cerises. Il est important de goûter ce jus si vous envisagez de le boire. Il existe trois options pour les jus : les canettes en aluminium, les bouteilles en verre et les bouteilles en plastique. Les consommateurs préfèrent les bouteilles en verre aux boîtes en aluminium et aux bouteilles en plastique.
Selon la plupart des consommateurs, les bouteilles en verre avaient un goût plus frais. Cela pourrait s'expliquer par le fait que le verre est moins sujet au lessivage. Ce phénomène se produit lorsque le produit absorbe les molécules de plastique à l'intérieur des bouteilles en plastique.
Jus de cerise
Les produits à base de jus de cerise peuvent être différents. Le taux de brix est une mesure de la qualité du jus concentré de cerises acidulées. Il s'agit de la quantité de sucre dans le jus. Un jus de haute qualité se situe généralement à un niveau d'environ 68 brix. Des niveaux de brix inférieurs indiquent un jus de qualité inférieure. Si un produit est exempt de sédiments, cela signifie qu'il n'y a pas de particules au fond. C'est particulièrement vrai pour les jus de cerises.
Recherchez des jus qui ne contiennent pas de sédiments au fond de leur contenant. Un jus de qualité inférieure est susceptible d'être trouvé s'il y a des sédiments. Le jus de cerise peut être conditionné chaud ou froid. Il doit être conservé au froid jusqu'à ce que vous soyez prêt à le boire. Ce sont ceux que vous trouverez au rayon froid. Après ouverture de l'emballage, le jus de cerise conditionné à chaud n'a pas besoin d'être réfrigéré.
Conclusion
Même si les cerises entières présentent de nombreux avantages pour la santé, le jus concentré de cerises acidulées est le meilleur. En effet, il a une capacité d'absorption des radicaux oxygénés (ORAC) de 12 800, ce qui est supérieur aux 6 800 ORAC des cerises séchées. Il existe de nombreux types de jus concentrés sur le marché. Ces jus peuvent être mélangés à un smoothie ou ajoutés à de l'eau gazeuse pour remplacer avantageusement les sodas.