Μετάβαση στο περιεχόμενο Μετάβαση στην πλαϊνή μπάρα Μετάβαση στο υποσέλιδο

Για ποιο λόγο είναι καλά τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά;

Πρόσφατες μελέτες έχουν δώσει πολλά στοιχεία, ορισμένα πλήρως τεκμηριωμένα, άλλα όχι. Διάβασα επίσης δελτία τύπου από τον Ιούλιο του 2011 για ορισμένα από τα πιο γνωστά ονόματα της βιομηχανίας τροφίμων, όπως η Nestle, τα οποία δήλωναν ότι εισέρχονται στη βιομηχανία ιατρικών τροφίμων με έμφαση στα πρεβιοτικά συμπληρώματα. Υπάρχει καπνός εκεί που υπάρχει φωτιά! Δεν αποτελεί έκπληξη, αν αναλογιστεί κανείς την έκρηξη στις αγορές συμπληρωμάτων προβιοτικών. Ανεξάρτητα από το πόσοι ισχυρισμοί επιβεβαιώνονται ή όχι, είναι βέβαιο ότι θα υπάρξει σημαντική αύξηση των συμπληρωμάτων πρεβιοτικών με την πάροδο του χρόνου. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικούς από αυτούς τους θετικούς ισχυρισμούς και τα γεγονότα.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά, τα οποία είναι φιλικά βακτήρια που ζουν στον εντερικό μας σωλήνα, μπορούν επίσης να αναφέρονται σε προβιοτικά συμπληρώματα που προέρχονται κυρίως από τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι. Δεν πρόκειται για μια μάχη πρεβιοτικά εναντίον προβιοτικών, όπως μπορεί να προσπαθούν να σας πείσουν ορισμένες εταιρείες. Αυτά συνεργάζονται για τη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος. Τα προβιοτικά είναι απαραίτητα για την καλή υγεία. Ωστόσο, δεν είναι αυτοσυντηρούμενα και χρειάζονται τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται από τα πρεβιοτικά για να αναπτυχθούν. Τα πρεβιοτικά μπορεί να είναι σε θέση να αποτρέψουν τα παθογόνα, τα οποία είναι μη φιλικά βακτήρια, από το να προσκολληθούν στα εντερικά τοιχώματα.

Αυτό μελετούν οι ερευνητές. Τα πρεβιοτικά θρεπτικά συστατικά που καταλήγουν στο παχύ έντερο (κόλον) μπορούν να ξεκινήσουν μια διαδικασία ζύμωσης που παράγει μόρια λιπαρών οξέων μικρής αλυσίδας. Αυτά τα οξέα καταστρέφουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς πριν μπορέσουν να αναπτύξουν ιστικά κύτταρα στα τοιχώματα. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας, διότι αυτά τα κύτταρα μπορούν να αναπτυχθούν σε καρκινικούς πολύποδες. Οι ειδικοί λένε ότι ο καρκίνος του παχέος εντέρου μπορεί να προληφθεί. Το μόνο που χρειάζεται για να διασφαλίσουμε ότι το σώμα μας έχει τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για να καταπολεμήσει τους επικίνδυνους παθογόνους μικροοργανισμούς είναι να παρέχουμε την κατάλληλη διατροφή.

Αν και ακούγεται απλό, σκεφτείτε την αμερικανική διατροφή. Τρώμε σκουπίδια που περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθυγιεινών κορεσμένων λιπαρών και σακχάρων. Το πεπτικό μας σύστημα δεν λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Μας το λένε συνέχεια, αλλά εμείς δεν ακούμε! Οι ειδικοί λένε ότι η διατροφή και μόνο μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Η υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει πρεβιοτικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι διαιτητικές ίνες, ισχυρά ένζυμα και αντιοξειδωτικά στις φυτοφαινόλες. Τρώμε πολύ επεξεργασμένο πρόχειρο φαγητό, πλούσιο σε ανθυγιεινά λίπη και ζάχαρη, μια διατροφή που στερείται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας για να παραμείνει υγιές.

Ανεπάρκεια μαγνησίου

Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα που είναι τόσο ευρεία που δεν είναι αρκετά σοβαρά ώστε να αποκλείσουν την πιθανότητα εμφάνισης μιας σοβαρής πάθησης. Μπορεί να νιώθετε κούραση, πονοκεφάλους, ευερεθιστότητα ή επιθυμία για υδατάνθρακες. Έτσι, μπορείτε να δοκιμάσετε να πίνετε περισσότερο καφέ ή ακόμα και σοκολάτα. (Η σοκολάτα περιέχει μαγνήσιο). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα παυσίπονο χωρίς ιατρική συνταγή. Η προσθήκη μαγνησίου στη διατροφή σας θα μπορούσε να εξαφανίσει αυτές τις ελλείψεις μαγνησίου. Ο ιδρώτας παράγεται από την άσκηση, το χορό, τις μαζορέτες, το άγχος, τον πανικό και απλά τη ζωή. Το σώμα αποβάλλει βασικά μέταλλα όπως το κάλιο, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα σημαντικά μέταλλα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε εν μέρει αυτά τα μέταλλα τρώγοντας φρέσκα πράσινα λαχανικά.

Όσο περισσότερα πράσινα τρόφιμα τρώτε, τόσο περισσότερο μαγνήσιο λαμβάνετε. Οι 300+ βιοχημικές δραστηριότητες του μαγνησίου είναι αυτές που το καθιστούν τόσο σημαντικό. Το μαγνήσιο μπορεί επίσης να ενισχύσει την απορρόφηση των βιταμινών και των μετάλλων. Το μαγνήσιο παίζει ζωτικό ρόλο στην οστική πυκνότητα, την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία των μυών. Βοηθά επίσης στην πέψη, την ανοχή στους υδατάνθρακες, την αφομοίωση, την υγεία του δέρματος και άλλες σημαντικές λειτουργίες.

Συμπλήρωμα μαγνησίου

Ένα συμπλήρωμα μαγνησίου θα πρέπει να λαμβάνεται σε δόση 1000 mg ημερησίως. Η τοξικότητα του μαγνησίου μπορεί να είναι επικίνδυνη και να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει υψηλότερη δόση. Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο έχει αναμιχθεί το μαγνήσιο από τη μάρκα που επιλέγετε. Μια δόση 400 mg του ορυκτού μπορεί να περιέχει λιγότερο καθαρό στοιχειακό μαγνήσιο. Δεν υπάρχουν απλές εξετάσεις που μπορούν να σας πουν αν τα επίπεδα μαγνησίου σας είναι χαμηλά. Επειδή το μαγνήσιο δεν βρίσκεται μόνο στο αίμα σας, πρέπει να αξιολογηθεί σε κάθε όργανο και ιστό. Οι μη ιατροί μπορεί να σας συστήσουν ένα συμπλήρωμα μαγνησίου για να βελτιώσετε την υγεία σας. Οι γιατροί που ενδιαφέρονται για τη διατροφή μπορεί επίσης να συστήσουν ένα συμπλήρωμα μαγνησίου. Επειδή η ανεπάρκεια μαγνησίου είναι πλέον ευρέως διαδεδομένη και συνδέεται με έλλειψη ευεξίας, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί γιατροί ενδιαφέρονται για τη διατροφή. Σχετικά με το θέμα αυτό, μπορεί να ακούσετε ακόμη και τον όρο "επιδημία".

Το μαγνήσιο δεν περιέχεται στα επεξεργασμένα τρόφιμα του βιομηχανοποιημένου κόσμου. Χάνετε καλή διατροφή αν δεν έχετε το χρόνο να προετοιμάσετε φρέσκα τρόφιμα. Ακόμα και τα πράσινα λαχανικά και οι σαλάτες μπορεί να στερούνται ανόργανων συστατικών αν έχουν υποστεί χημική λίπανση. Θα είστε πιο υγιείς αν επιλέγετε τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας. Αυτό είναι ένα τεράστιο πρόβλημα που μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Ένα άλλο όφελος από την προσθήκη μαγνησίου στην καθημερινή σας διατροφή είναι ότι προκαλεί αλκαλοποίηση στο σώμα σας. Η ευημερία σας εξαρτάται από το pH σας ή την ισορροπία οξέων/αλκαλίων. Η οξέωση, ή η διατήρηση ενός υψηλού όξινου PH, είναι υπεύθυνη για το κοινό κρυολόγημα, τα κρυολογήματα και άλλες σοβαρές καταστάσεις όπως η δυσπεψία, η ουρική αρθρίτιδα και οι πέτρες στα νεφρά. Μια κατάσταση που είναι όξινη μπορεί να είναι παρούσα για χρόνια πριν γίνει ασθένεια.

Το ξέρατε;

Τα όξινα σώματα φιλοξενούν βακτήρια, ιούς, μύκητες και ζύμες. Ένα υγιές PH μπορεί να διατηρηθεί με την κατάλληλη ανοργανοποίηση. Το μαγνήσιο είναι ένα καλό μέταλλο που σας βοηθά να χρησιμοποιείτε καλύτερα τις άλλες βιταμίνες και τα μέταλλα. Το μαγνήσιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στις ήπιες κινήσεις του εντέρου. Δεν πρόκειται για δραστικό καθαρισμό, οπότε δεν χρειάζεται να είστε στη δουλειά. Η χαλαρωτική επίδραση στους λείους μύες σας μπορεί να διεγείρει πιο συχνές κινήσεις του εντέρου, αν είχατε δυσκοιλιότητα. Αυτή η επίδραση διαρκεί για λίγες ημέρες και το μαγνήσιο σταδιακά εδραιώνεται στο σώμα.

Θα απαλλαγείτε από τυχόν απόβλητα που φιλοξενούν βακτήρια, ζύμες και μύκητες που έχουν θέσει σε κίνδυνο το πεπτικό σας σύστημα και έχουν απορυθμίσει, αν όχι καταστρέψει εντελώς, την ανάπτυξη των φιλικών βακτηρίων σας. Δεν έχω απαριθμήσει όλα τα συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου. Υπάρχουν πολλά σημάδια και συμπτώματα που μπορεί να προκληθούν από την έλλειψη ενζυμικής δραστηριότητας. Αν και η ενζυμική δραστηριότητα μπορεί να είναι περίπλοκη, σκεφτείτε τα ένζυμα περισσότερο ως σκανδάλες ή μπουζί που ξεκινούν μια σειρά βιοχημικών γεγονότων που συντονίζουν την πολύπλοκη κατεύθυνση της κυκλοφορίας μέσα στο σύστημά μας.

 

Αφήστε ένα σχόλιο