Η υψηλή χοληστερόλη είναι μια ανησυχία που μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερες ασθένειες και κακή υγεία. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε πρώιμη ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα. Περίπου 30% από τους σχεδόν 2.000.000 θανάτους στις ΗΠΑ κάθε χρόνο οφείλονται σε στεφανιαία νόσο. Η συσσώρευση πλάκας είναι ο κύριος λόγος για την απόφραξη των αρτηριών που τροφοδοτούν με αίμα τις...
