A csalán ugyanolyan "zöld", mint a mustár vagy a gyermekláncfű levelei. Mind a gyökér, mind a növény sokféleképpen helyreállító hatású, így mindkettőt hozzáadhatod a gyümölcslé receptjeidhez. Egy kis mennyiségű, tápanyagokban gazdag csalán remek ízűvé teszi a gyümölcslevét. Önállóan is levet készíthetsz belőle, vagy kombinálhatod más zöld zöldségekkel és gyümölcsökkel, hogy még vonzóbb legyen az íze. Nem tévesztendő össze a fehér holt csalánnal. Ez nem az a fajta, amelyet a gyümölcslé készítéséhez használni szeretne. Ezt a növényt "szúrósnak" ismerik, és komoly fájdalmat okozhat, ha meztelen kézzel hozzáérsz.
Csalán
A csalán leveleiben és szárában sok apró fullánk található, amelyek irritálhatják az emberi bőrt. Miután levet eresztettünk belőle, a csalán nem csíp. A csalán fullánkjaiban az a jó, hogy tartalmaznak némi hisztamint és hangyasavat is. Ez azt jelenti, hogy a csalán helyileg alkalmazható, és sokféle célra felhasználható. A csalánhoz ingyenesen hozzá lehet jutni. Kertjéhez adhatja, vagy vadon élő területeken találhatja meg. Észak-Amerikában - Hawaii kivételével - és Európában vadon megtalálható.
A legjobb dolog a saját csalán termesztésében az, hogy jó rovarokat vonz a kertészetbe. Ha ezt szeretnéd megtenni, győződj meg róla, hogy kesztyűt viselsz, és nem nyúlsz a csalánhoz, amíg nem kerül a gyümölcscentrifugába. Ha nincs kedve a barkácsoláshoz, akkor a helyi termelői piacokon vagy alternatív bioboltokban is megnézheti, hogy talál-e ilyet. El kell ismernem, hogy a csalánnak több gyógyító ereje van, mint hét. Mentségemre legyen mondva, hogy a cikk címében egy plusz jelet tettem bele. Ez a növény egy erőmű! De ne csüggedjetek!
Kémiai reakciók
A szervezet kémiai reakcióit befolyásolja a csalán. Hosszú története van. Az ókori Görögországban vízhajtóként, hashajtóként és vizelethajtóként használták. Tudjuk, hogy a csalán használható a vér és a vastagbél méregtelenítésére. Csodálatos gyógymód vesekő és hólyagbetegségek, valamint hasmenés és vérhas esetén. A D-vitaminhiány és a vérszegénység is kezelhető a csalán segítségével. A csalán méregteleníti az artériákat, a májat és a tüdőt. Ha gyümölcslé tisztítókúrát tervezel, a csalán jó választás.
A vérkeringésre gyakorolt erőteljes hatása miatt a csalán jótékony hatással lehet az olyan betegségek, mint az AIDS vagy a rák okozta gyengeségben szenvedők számára. A csalánt belső vérzéses állapotok, például orrvérzés vagy méhvérzés kezelésére is használhatja. Kutatások szerint a csalán hasznos lehet a cukorbetegség és a magas vérnyomás kezelésében is. A csalán erős helyi kezelésére is rendelkezésre áll. Nagyszerű a hajra, a körmökre és a bőrre. Gyakori, hogy a samponok és bőrápolási termékek összetevőinek listáján csalánnal találkozhatunk.
A csalán a lüktető izmok, a zsíros haj és a vékonyszálú haj ellen is jó gyógyír. Helyi kenőcsként a csalán ekcéma és más bőrbetegségek kezelésére használható. Reumatikus állapotok, például köszvény vagy ízületi gyulladás kezelésére is használható. Rendkívüli gyulladáscsökkentő képességéről ismert. Az emberek használták csonttörések és felszíni sebek kezelésére. Sok más tulajdonsága van, amit más növényeknél nem láttam.
Jó tudni
A csalán növelheti a hormonokkal kötődő fehérje mennyiségét. Ez alapvetően azt jelenti, hogy a csalán használható a szabadon lebegő hormonok által okozott hormonális stimuláció kezelésére. Ilyen például a policisztás ovárium szindróma, amelyben egyes nők szenvednek. A férfiaknál a prosztata hiperplázia egy másik példa. A BPH, más néven jóindulatú prosztata hiperplázia férfiaknál csalánnal kezelhető. Segíthet enyhíteni az ezzel az állapottal járó vizelési problémákat. A szoptató nőknek és a terhes nőknek kerülniük kell a csalánt. Méhösszehúzódásokat okozhat, ami vetéléshez vezethet. Ezzel a terhes nőknek tisztában kell lenniük. Nincs elég kutatás a szoptatással kapcsolatban ahhoz, hogy a csalán hatásait meg lehessen határozni.