Egyszer egy tévés interjúalany megkérdezte tőlem, hogy mi az én definícióm az igazi wellnessre. A válaszom, bár a tudós számára túlságosan leegyszerűsítve, a következő volt: "A betegség hiánya vagy kiújulása minden szinten" - azaz a fizikai, mentális és érzelmi szinten. Hiszek abban, hogy mindenki javíthat az egészségén, ha jobb döntéseket hoz. Az egészségesebb élethez az első számú szabályom az, hogy mindent megteszek azért, hogy a wellness felé vezető utat válasszam, és távolodjak a betegségektől. Válasszon olyan utat, amely örömet okoz Önnek. Legyél olyan emberekkel, akiket szeretsz, ne vegyél részt olyan beszélgetésekben, amelyek lealacsonyítanak másokat, légy őszinte, és tartsd magad a legmagasabb szintű integritáshoz.
Mit tegyünk?
Adjatok a tehetségetekből és ajándékaitokból. Ha lehetséges, vegyen részt olyan hobbikban és egyéb tevékenységekben, amelyek gazdagítják az életét. Adj magadnak engedélyt arra, hogy teljes mértékben szerethess és szeretve legyél. A szeretet nagy gyógyír lehet. Tanulja meg, mi tartja csúcsformában a testét, ha megtanulja ezeket a dolgokat. Kevésbé fogsz megbetegedni, ha megtanulod, hogyan működik a természet. A tested elvégzi a dolgát, ha megadod neki, amire szüksége van. Beszéljünk most az ÉTELI GYÓGYÍTÁSról. Meglepőnek tűnhet, de az emberi test körülbelül 15 fő biokémiai elemet tartalmaz. Vannak olyan nyomelemek is, amelyek túl kicsik ahhoz, hogy megemlítsük őket. Az emberi test 70% része vízből áll. A test vére három-négy percenként áthalad a tüdőn a dobogó szívnek köszönhetően.
A véráram szállítja a szénsavas hulladékot a tüdőbe, ahol oxigénnel oxidálódik és kilélegzik. Az oxigén által hő keletkezik. Az ételek hő- és kalóriatartalmát laboratóriumban történő elégetésével lehet vizsgálni. A kémia megtanít bennünket arra, hogy a kémiai vegyületeket a test atomsúlya és a veleszületett bölcsesség elve alapján meghatározott struktúrákba küldi. Vannak emberek, akiknek világosabb vagy tompább a szemük. Minden elemnek megvan a maga egyedi hatásköre és tulajdonságai, és nekünk is. Mindannyian emberek vagyunk, de mindannyiunknak egyedi biokémiai felépítése van, ami lehetővé teszi, hogy különbözőek legyünk. Ezt nevezem én "az élet ízének"! Az élet csodálatos a maga bonyolultságával, árnyaltságával és összetettségével.
Választások
A betegségek leggyakoribb oka a rossz táplálkozás vagy az elégtelen táplálékellátás. Innen kezdve figyelembe kell vennünk az elmét és az érzelmeket. Néha túl sokat veszünk be egy-egy elemből, ami egyensúlyhiányt okozhat. Máskor túl keveset veszünk be, és egyensúlytalanságot okozunk. Ez történhet fizikailag, mentálisan és érzelmileg is. Ha egy jó dologból túl sok van, az élet kevésbé lesz élvezetes. A túl sok nátrium szívbetegséget, gyomorproblémákat, sőt vesebetegséget is okozhat. A vérszegénységet okozhatja a vasszegény étrend, a székrekedést pedig a szervetlen vas. Míg a szeretkezés javíthatja az egészséget, a túl sok viszont vaksághoz vezethet. NEM NEM NEM NEM! Nem akarok bunkó lenni, de szeretném, ha nem hagynálak cserben! Mindemellett fontos, hogy a mindennapi munkád során használd az elmédet, mert ez segít megőrizni a szellemi éleslátásodat. De az egész napos tévénézés hatással lehet a szellemi erőnlétedre.
Ha eleget edzel, a tested erős és rugalmas marad, de ha túlhajszolsz egy izmot, az sérülést okozhat. Az egyensúlyt kell választanunk. Ahhoz, hogy egészségesebbek legyünk, hét rossz szokást fedeztem fel: A túl gyakori evés, a jövő miatt való aggódás, a dohányzás, a sült ételek fogyasztása, a veszteségek és betegségek miatt való aggódás, valamint a jövő miatt való aggódás. Ezek a szokások nagyon egészségtelen életmódhoz vezethetnek, amely elősegíti a betegségeket. Még ha az egészséged nincs is csúcsformában, élvezetesebbé teheted az életedet. A természetben és önmagunkban is vannak olyan nyomok, amelyek segíthetnek a jobb egészség elérésében. Nekünk is a testünkre kell néznünk, hogy meghatározzuk, mi a legjobb nekünk.
Mint a madarak
Ahogy a madarak is helyesen döntenek, hogy repülés közben megőrizzék apró testüket, úgy mi is megtehetjük ezt. Ízlelőbimbóink négy különböző érzést képesek érzékelni: édes, sós és keserű. A keserű érzés inkább a nyelv hátsó részén, míg a sós és az édes érzés inkább a nyelv oldalán és a nyelv hegyén van jelen. Ez a biológiai nyom egy újabb jele annak, hogy változatos ételeket fogyaszthatunk. A fogaink egy másik támpontot jelentenek. Vannak fogaink, amelyek csikorgatják és vannak fogaink, amelyek tépik és szaggatják. Az élelmiszerkémia azt tanítja nekünk, hogy a savas/lúgos táplálkozási elv a legjobb az egészségünknek. Az ajánlott táplálkozási arány 80 százalékban lúgosító és 20 százalékban savképző élelmiszerekből álljon.
A biokémia az élelmiszereket erre a két alapvető kategóriára osztja. Mindkettőre szükségünk van az élet lángjának fellobbantásához. Ahhoz, hogy tüzet gyújtsunk, "meg kell csapni" a lángot. Az enzimek szükségesek ahhoz, hogy bármilyen táplálék megemésztődhessen. Az enzimek a szervezet katalizátorai, amelyek lehetővé teszik a biokémiai folyamatokat. Az első enzim a ptyalin, amely a nyálban található. A ptyain a keményítőt maltózzá alakítja, amelyet aztán a hasnyálmirigyből származó amiláz enzim emészt meg. Én az AbsorbAid Platinumot ajánlom, amely klinikailag bizonyított, és amelyről a New England Journal of Medicine is írt. A sav-lúg egyensúly a fizikai egészségen, valamint a mentális és érzelmi állapotban is megmutatkozik. A savképződést okozhatják a szellemi tevékenységek, amikor a nap felkel, de az éjszaka az, ami visszahoz minket az egyensúlyba.
Lúgos ételek
A lúgosságot pihenéssel, alvással, napfénnyel, nevetéssel és pozitív filozófiával lehet elősegíteni. Vannak enyhén savas és lúgos zöldségeink. Alma. Avokádó. Romlott banánok. Minden bogyós gyümölcs. Minden tartósított gyümölcs, cukrozott vagy szárított gyümölcs, valamint a cukrozott és savanyított gyümölcsök enyhén savasnak számítanak. Zöld spárga, bambuszhajtások bab, babcsúcsok, csírák cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa vagy zeller, karfiol és kapor, dulsz. Az articsóka, a fehér spárgacsúcsok és az összes szárított bab alacsony savtartalmúnak tekinthető. Néhány lúgos tejtermék közé tartozik az író, a joghurt, a clabbered és a kefir, valamint a savanyúsággal tenyésztett vagy az író. A savas tejtermékek közé tartozik a vaj, a tejszín, a túró, a tejszín, a fagylalt, a puding és minden pasztőrözött, szárított vagy konzervált tej. Nincsenek lúgos hústermékek
A csontjaik és a vérük a legközelebbi lúgosító elemek a húsételek családjában. Egész halat, például szardíniát is lehet enni, és még mindig jó az egyensúly, feltéve, hogy nem sózzuk be előtte a halat. Minden alkoholos ital és a gabonafélék 99 százaléka savas. A víz, a természetben előforduló olajok, mint a finomítatlan és hidegen sajtolt olívaolaj, a kukorica, a gyapot és más zsírok a semleges élelmiszerek a Földön. Azzal, hogy megtanuljuk, hogyan használjuk az ételt gyógyszerként, kémiailag barátságosabbá tehetjük a szervezetünket, és javíthatjuk az egészségünket. Arra születtünk, hogy jó egészségben éljünk, nem pedig fájdalomban és nyomorúságban.