Hogyan küzdjünk a gyulladás ellen élelmiszerekkel?

Ebben a cikkben a krónikus gyulladásra szeretnék koncentrálni. A krónikus gyulladást számos tényező okozhatja, többek között a mozgásszegény életmód, a túlsúly, a dohányzás, a fokozott stressz és az alváshiány. Ezek a tényezők, valamint a standard amerikai étrend jelentősen hozzájárulnak az alacsony szintű gyulladáshoz. Ez felgyorsíthatja az öregedést és növelheti a betegségek kialakulásának kockázatát. Fontos, hogy lépéseket tegyünk a betegségeket elősegítő gyulladás csökkentése érdekében. A természet számos természetes módot biztosított a gyulladás elleni küzdelemre. Bizonyos élelmiszerekről ismert, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében.

Küzdelem a gyulladás ellen

A gyulladáscsökkentő élelmiszerek beépítése az étrendjébe javítja az egészségét, és jobban fogja érezni magát. A gyulladás természetes megközelítése segíthet csökkenteni a vényköteles gyógyszerektől való függőséget és a mellékhatásokat. Nézzük először azokat az élelmiszereket, amelyek gyulladást okozhatnak. Gyulladást okozhatnak a transzzsírokban sült vagy hidrogénezett növényi olajjal készült ételek. A cukros ételek szintén problémát jelentenek. Ezek közé tartoznak a sütemények, torták, kekszek, a fehér cukor, a fehér liszt, a sült krumpli és a burgonyachips, hogy csak néhányat említsünk. A cukorcsökkentés segíthet a gyulladás csökkentésében. Segít a kalóriák csökkentésében is, ami segíthet a fogyásban és az ízületi fájdalmak csökkentésében. A gyulladást ronthatják a feldolgozott élelmiszerek, a vörös húsok, valamint a cukorban és feldolgozott szénhidrátokban gazdag ételek.

A gyulladást a telített zsírok is okozhatják. Csökkentse a telített zsírbevitelt sovány húsdarabok választásával, a felesleges zsír levágásával és alacsony zsírtartalmú tejtermékek választásával. A vörös húsok arachidonsavat tartalmaznak, amely gyulladáskeltő vegyi anyaggá alakul. A gyulladásos folyamatot fokozzák a nitritek is, amelyek a pácolt húsokban, például a szalonnában találhatók. A vörös húsok fogyasztását korlátozni kell a telített zsírbevitel csökkentése érdekében. Egy másik probléma az elhízás. A szervezet gyulladáskeltő vegyi anyagokat termel a zsírsejtekből. Tartsa számon a kalóriákat, még akkor is, ha a későbbiekben gyulladáscsökkentő ételeket fogyaszt. Itt vannak azok az ételek, amelyek képesek a gyulladás ellen küzdeni.

Antioxidánsok

Az antioxidánsok a szabadgyökökhöz kötődve képesek csökkenteni a gyulladást. A zöldségek és gyümölcsök a legjobb táplálkozási antioxidánsforrások. A gyümölcsökben, zöldségekben és egyéb egészséges élelmiszerekben gazdag étrend számos előnnyel szolgálhat a szervezet számára. A szervezetednek jót tesz a különféle zöldségek és gyümölcsök fogyasztása, hogy hozzájusson a gyulladás csökkentéséhez szükséges különféle antioxidánsokhoz. Általános szabály, hogy minél magasabb az antioxidáns-tartalom, annál világosabbak a gyümölcsök és zöldségek. Ha több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz, azzal növeled a rostbeviteledet. Aki több rostot fogyaszt, annak kevesebb a gyulladása.

• Az ananász jó választás, mert bromelain enzimet tartalmaz, amely segít lebontani a fehérjéket. Fájdalomcsillapító hatása hasonló a vény nélkül kapható fájdalomcsillapítókhoz, például az NSAID-okhoz (például az ibuprofénhez és az aszpirinhez). Bromelain. A bromelain hígíthatja a vért. Ha vényköteles vérhígítót szed, kérjük, konzultáljon orvosával.
• Az élénk színű bogyós gyümölcsök, például a málna és az áfonya, az eper, az áfonya és az áfonya, a szeder, a málna és a piros szőlő, nagyszerű módja a gyümölcsök bevitelének. Használja őket turmixokban vagy Steviával édesített desszertekben. A cseresznye szintén gazdag antioxidánsokban. A cseresznye és a bogyós gyümölcsök rostban gazdagok és alacsony zsírtartalmúak. Természetes édességükkel a fehér cukrot helyettesíthetjük. A köszvényes emberek is hasznát vehetik a cseresznyének. A cseresznyelé és a cseresznyekapszulák segítenek eltávolítani a fájdalmat okozó, kikristályosodott húgysavat.
• A gránátalma a gyulladáscsökkentésről is ismert. A Journal of Inflammation című folyóiratban 2008-ban közzétett tanulmány kimutatta, hogy a gránátalma-kivonat csökkenti a gyulladást okozó vegyi anyagok termelődését. A tanulmány szerint a gránátalmalé napi 6 uncia mennyiségben fogyasztható. A zöldségek egy másik nagyszerű táplálékforrást jelentenek, amelyek gátolhatják a gyulladásos folyamatokat. Sok zöldség nagy mennyiségben tartalmaz karotinoidokat, egy antioxidánst. Emellett magas a c-vitamin- és kalciumtartalmuk is. Fokhagyma és hagyma.

Vegye tudomásul

Ezek a zöldségek magas kvercetin-tartalmúak, amely egy olyan vegyi anyag, amely természetes módon antihisztamin hatású. A fokhagyma segíthet az immunrendszer erősítésében is, hogy leküzdje a betegségeket.

• A kvercetin számos más élelmiszerben és italban is megtalálható, többek között a fekete és zöld teákban, a kapribogyóban és a citrusfélékben, a paradicsomban, a cseresznyeparadicsomban, az eperben, a málnában, az áfonyában és a tüskés körtekaktusz gyümölcsében.
• A spenót E-vitaminban és karotinoidokban is gazdag.
• Az édesburgonya finom, alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz zsírt, és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek leküzdik a gyulladást. Az élénk színű zöldségekben, például a sárgarépában, a piros paprikában és a téli tökben is sok a karotinoid.
• A brokkoli gazdag C-vitaminban, kalciumban, és segít csökkenteni a szemgyulladást. A brokkoli egészségügyi előnyeinek kiaknázásához párolja meg enyhén. A gyulladást több fűszerrel is csökkenthetjük. Ezek a fűszerek közé tartozik a gyömbér, a kurkuma, a csípős chilipaprika és a fokhagyma. Ezeket a fűszereket kapszulákban is bevehetjük, de szórakoztató és izgalmas dolog különböző receptekben használni őket. Ezek a fűszerek a gyulladáscsökkentő gyógyszerekhez hasonlóan hatnak, de könnyebben emészthetőek.
• A kurkumát vagy kurkumát évek óta használják az ázsiai gyógyászatban krónikus fájdalmak és gyomorpanaszok enyhítésére. Csökkentheti a vércukorszintet, a vérnyomást és a koleszterinszintet. Fyron G1.
• A gyömbér a kurkumához hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a gyulladás csökkentésében. Kimutatták azt is, hogy a gyömbér enyhítheti az ízületi gyulladásos fájdalmat. A gyömbér az autós betegség kezelésére is használható.
• Az oregánó, a bazsalikom és a fahéj mind jó választás a gyulladás csökkentésére. A sok gyulladáscsökkentő fűszer egészségügyi előnyeinek kiaknázásához próbáljon ki többféle fűszert. Az omega-3 zsírsavak az egyik legjobb gyulladáscsökkentő szerek, amelyeket használhatunk.

Emlékezz a

A különféle halak, köztük a lazac, a makréla és a tőkehal fogyasztása segíthet az immunrendszer erősítésében és a gyulladások csökkentésében. Az omega-3 zsírsavak a zöld, leveles zöldségekben, a dióban és a mandulában is megtalálhatók. A lenmagolaj és a kókuszolaj remek forrása az omega-3 zsírsavaknak. Az omega-3 zsírsavak segíthetnek csökkenteni a krónikus gyulladást és enyhíteni az olyan betegségekkel járó fájdalmat, mint az ízületi gyulladás. Rendszeres szedésük esetén csökkenthetik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ezeket az egészségügyi előnyöket akkor is élvezheti, ha nem szereti a halat. A halolaj a vért is hígítja. Ha Coumadint vagy más aszpirinkúrát szed, kérjük, tájékoztassa orvosát.

• Az olívaolaj tartalmaz egy szerves vegyi anyagot, az oleokantált, amely gátolja ugyanazokat az enzimeket, amelyek a vényköteles gyulladáscsökkentő gyógyszerekben is megtalálhatóak. Ez a vegyi anyag csak a prémium kategóriás extra szűz olívaolajokban található meg.
• A kenderolaj Omega 3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek csökkentik a gyulladást. Ezt az olajat használhatjuk főzéshez, vagy teáskanálnyi mennyiségben. Egy másik jó táplálékforrás a diófélék a gyulladás leküzdésére.
• A dióban sok E-vitamin található, ami segíthet az immunrendszernek. A szívbetegségek megelőzése érdekében marokszámra is fogyaszthatja, vagy ételekhez adhatja. Omega 3 zsírsavakban is gazdagok.