Az ízületi gyulladásban, köszvényben és álmatlanságban szenvedő emberek a hagyományos gyógyszerek alternatívájaként a koncentrált cseresznyelevet választják. Ennek a trendnek megfelelően számos vállalat kezdte el saját gyümölcslé termékeinek gyártását. A sok lehetőség mellett nehéz lehet kiválasztani a megfelelő gyümölcslevet. Öt tényezőt kell figyelembe vennie, amikor a fürtös meggylé koncentrátumot választja. Ezek a tényezők közé tartozik a cseresznye típusa, a minőség, a csomagolás, az üledékmentesség garanciája és az íz.Kutatás A kutatás mindenféle típusú...
Kutatás
Az összes cseresznyefajtával végzett kutatások kimutatták, hogy a Montmorency cseresznye van a legerősebb hatással az ízületi fájdalomra az ízületi gyulladás és a számolás miatt. Más fajtákról, például a Balaton- és a Rainer cseresznyéről is kimutatták, hogy enyhítik a fájdalmat, de nem annyira, mint a Montmorency. A Montmorency a legdrágább a cseresznyefajták közül. Fontos, hogy megkóstolja ezt a gyümölcslevet, ha azt tervezi, hogy megissza. A gyümölcslé háromféleképpen kapható: alumíniumdobozokban, üvegpalackokban és műanyag palackokban. Az üvegpalackokat a fogyasztók előnyben részesítik az alumíniumdobozokkal és a műanyag palackokkal szemben.
Az üvegpalackok íze a legtöbb fogyasztó szerint frissebb volt. Ez azért lehet, mert az üveg kevésbé hajlamos a kioldódásra. Ez akkor történik, amikor a termék a műanyag palackok belsejében lévő műanyag molekulákat felszívja.
Cseresznye juice
A cseresznyelé termékek nem biztos, hogy ugyanolyanok. A brix-szint a koncentrált meggylé minőségének mérőszáma. Ez a gyümölcslében lévő cukor mennyisége. A jó minőségű gyümölcslé jellemzően 68 brix körüli szinten van. Az alacsonyabb brix-szint alacsonyabb minőségű gyümölcslevet jelez. Ha egy termék üledékmentes, az azt jelenti, hogy nincsenek részecskék az alján. Ez különösen igaz a cseresznyéből készült gyümölcslevekre.
Olyan gyümölcsleveket keressen, amelyeknek nincs üledék a tartály alján. Ha van üledék, akkor valószínűleg gyengébb minőségű gyümölcslevet találunk. A cseresznyelevet lehet hidegen vagy melegen csomagolni. Hidegen kell tartani, amíg készen nem áll az ivásra. Ezek azok, amelyeket a hideg részlegben talál. A csomag felbontása után a forrón csomagolt meggylé nem igényel hűtést.
Következtetés
Bár az egész cseresznyének számos egészségügyi előnye van, a koncentrált meggylé a legjobb. Ennek oka, hogy 12.800 ORAC (oxigéngyök-abszorpciós kapacitás) értékkel rendelkezik, ami magasabb, mint a szárított cseresznye 6800 ORAC értéke. A piacon sokféle koncentrált gyümölcslé létezik. Ezeket a gyümölcsleveket turmixba keverhetjük, vagy szénsavas vízhez adva remekül helyettesíthetik az üdítőt.