Ugrás a tartalomra Ugrás az oldalsávra Ugrás a láblécre

Miért fontos az Omega 3 zsírsav az egészségem szempontjából?

Ez egy olyan téma, amelyről mostanában hallhattak. Létfontosságú, hogy mindenki elegendő mennyiségű omega 3 savak etil-észterhez jusson minden nap. Ezek nagy különbséget tudnak tenni az általános egészségi állapotodban. Bár az omega-3 zsírsavakat ismeri, nem hiszem, hogy sokat tud az etil-észterről. Hadd magyarázzam el, miért fontos, hogy a halolaj triglicerid és etil-észter formáját is fogyassza naponta. Amikor először "kipréseljük" a zsíros halat, hogy kivonjuk belőle a természetes olajat, a halolaj triglicerid változatát kapjuk. Mivel természetes molekuláris formában van, ez a forma könnyen felszívódik a szervezetben. A triglicerid formában történő omega-3 fogyasztásnak csak az a hátránya, hogy az olaj jellemzően alacsony omega-3-tartalmú.

Triglicerid

A természetes triglicerid halolaj formájából omega-3-sav etil-észter készíthető. Ezután az olajból molekulárisan kivonják a szennyeződések eltávolítása érdekében. Az olajat omega-3-mal koncentrálják, ami egy erősebb halolajat eredményez. Fontos, hogy óvatosnak kell lenni olyan termékek vásárlásakor, amelyek azt állítják, hogy természetes halolaj. Sok cég szintetikus triglicerid olajat használ termékeiben. Ez azt jelenti, hogy a triglicerideket visszaalakították etil-észterré. Ez olyan triglicerid halolaj formát hoz létre, amelynek szénkötéseit áthelyezték, ami megváltoztatja a molekula általános szerkezetét.

A szervezet hozzászokik az omega-3-sav etil-észter új formájához, amikor az visszaalakul trigliceriddé. Ez negatívan befolyásolja a biológiai hozzáférhetőséget, ami azt jelenti, hogy nem fogja megkapni a halolajok teljes előnyeit. Az omega-3 zsírsavak kiegészítésére azért van szükség, hogy az omega-3 és az omega-6 zsírsavak egyensúlyban legyenek, így nem alakulnak ki azok a gyulladásos betegségek, amelyekhez a túlzott omega-6 zsírsavak vezethetnek. Az omega 3 zsírsavak fokozott bevitele segíthet megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket, például a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket, az ízületi gyulladást, a köszvényt és az asztmát. Az ideális halolaj formula 50/50 arányban tartalmazza a természetes triglicerid omega-zsírsav formát és az omega 3 etil-észtereket. Ez a keverék biztosítja a legmagasabb biológiai hozzáférhetőséget, így a legtöbbet hozhatja ki a termékből. A hokiolaj és a molekulárisan desztillált tonhalolaj keveréke az anyag hatékonyabb formáját adja. De csak Önön múlik, hogy mit választ. Most, hogy ezzel tisztában vagy, győződj meg róla, hogy minden nap hozzájutsz az omega 3 sav etil-észteredhez. Ezek nagyon fontosak számodra.

Omega 3 receptek

Hadd meséljek el egy történetet. Az n-3 zsírsav bevitelét nem lehet növelni az omega 3 receptekből álló étrenddel. Nem sok olyan élelmiszer van, amely nagy mennyiségben biztosítja ezeket az alapvető tápanyagokat. Bár sok olyan élelmiszer van, amely nagy mennyiségben tartalmaz omega zsírsavat, a legtöbb, amit megeszel, n-6-os. Ezeket a tápanyagokat nem érdemes növelni. A túlzott mennyiségű omega-6 zsírsav olyan gyulladásos betegségekhez vezethet, mint az asztma, az allergia, az ízületi gyulladás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.

Egészségünk megőrzésének esélyeit befolyásolja az étrendünkben található omega-6 mennyisége. Az omega 6 6-8-szor több omega 6-ot biztosíthat, mint az omega 3. A kevés, magas n-3 zsírsavtartalmú élelmiszer a lenmagolaj és a zsíros halak. Ezek az omega 3-ban gazdag receptek nem fenntarthatóak. Ha túl sokat fogyasztunk ezekből az n-3 forrásokból, az ember egészségügyi problémákat okozhat. A másik egyszerűen több n-3 zsírsavat tartalmaz, mint amennyire szüksége van. Az olyan zsíros halak, mint a lazac, a hering és a szivárványos pisztráng, a laposhal, a szardella és a szardínia nem termelnek omega-3 zsírsavat. Ehelyett planktonból, algákból vagy az étrendjük részét képező kisebb halakból szerzik be. Az általuk elfogyasztott élelmiszerekből olyan mérgező anyagokat is felhalmoznak, mint a higany, az ólom és a kadmium.

Állandó diéta

A halat tartalmazó omega-3 recepteken alapuló állandó étrend nagyon veszélyes lehet az egészségre. Megnyílhat más betegségek előtt is. A lenmagolaj 6-szor több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a halolaj, de főleg ALA-ból áll, és nem a DHA vagy EPA zsírsavakból, amelyekre szükséged van. A szakértők azzal érvelnek, hogy az ALA a szervezetben természetes úton alakul át DHA és EPA zsírsavakká. A lenmagolaj nagyszerű választás mindenkinek, aki javítani szeretné az egészségét. Az igazság az, hogy az ALA-ból csak 5-10% alakul át EPA-vá és csak 2-5% DHA-vá.

Ez az átváltási arány túl alacsony ahhoz, hogy a lenmagolajra hagyatkozzunk az egészségünk érdekében. Ne hagyja figyelmen kívül az omega 3-ban gazdag recepteket. Ehelyett kezdjen el minden nap omega-3 DHA-kiegészítőt szedni. Ezek a készítmények nagy mennyiségű DHA és EPA halolajat tartalmaznak, ami biztosítja, hogy mindkettőből a lehető legjobb mennyiséget kapja. Ezt az olajat alaposan megtisztították, hogy ne maradjanak benne nyomon követhető szennyeződések. Tiszta. Az omega 3 DHA előnyeit nem kaphatja meg semmilyen omega 3 receptből. A minőségi halolaj-kiegészítő a válasz, amit keresett.

Lazac előnyei

A kutatások azt mutatják, hogy az Omega 3 zsírsavak előnyösek a terhes nők számára, különösen mivel segítik a baba szisztémás szerveinek (agy, szem, szív és tüdő) fejlődését. Elősegítik a kognitív funkciókat és a motoros készségeket is. A lazactáplálkozással készült omega 3 zsírsavak az anyák számára is előnyösek lehetnek, mivel jelentősen csökkentik a szülés utáni depresszió kialakulásának esélyét. A lazactáplálkozásban található omega 3 zsírsav az anyák számára is előnyös lehet. Növelhetik a figyelmi időt, javíthatják a hangulatot, elősegíthetik az egyenletes energiaszintet, erősíthetik az immunvédelmet, és védelmet nyújthatnak a vastagbél- vagy prosztatarák ellen.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a lazacból származó Omega 3 zsírsav bevitele segíthet megelőzni az olyan neurodegeneratív betegségeket, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a demencia. A rendkívüli lazactáplálék emellett fehérje-erőmű is. Egy 4 unciás adag lazachús körülbelül 58,3% a napi fehérjeszükségletünkből. A lazachús jó forrása napi fehérjeszükségletünk 58,3%-jének. A fehérje olyan esszenciális aminosavakkal látja el szervezetünket, amelyek elősegítik az egészséges növekedést és fejlődést. A magas fehérjetartalmú étrend elősegíti a hatékony anyagcserét, így a lazac kiváló választás a súlyt figyelők számára. A lazactáplálék nagyszerű fehérje- és omega-3-forrás.

Szív- és érrendszeri egészség

Számos szív- és érrendszeri egészséget elősegítő B-vitamint, köztük cianokobalamint és niacint is tartalmaz. A cianokobalamin és a niacin (B3) létfontosságú a homocisztein molekulák felépülésének megakadályozásában. A homocisztein molekulák érkárosodást okozhatnak és növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. A lazactáplálkozás még előnyösebb a magas szeléntartalma miatt. A szelén, egy nyomelem, számos egészségügyi előnnyel jár a szervezet számára. A szelén egy erős antioxidáns, amely visszafordítja a szervezetünkben az oxidatív stresszt (a szabadgyökök okozta károsodást). Hatékony a rákmegelőzésben és a mérgező fémek, például a higany kelátképzésében.

A lazacból származó szelén elősegíti a normális májműködést és a szívbetegségek elleni védelmet is. Könnyű belátni, miért olyan népszerű a lazactáplálkozás. A lazacfogyasztásnak vannak hátrányai is. A lazac purint tartalmaz, ami köszvényhez és vesekő kialakulásához vezethet, ha nem megfelelően tápanyagdús. A lazacot nem fogyaszthatják azok, akik allergiásak a purinra, vagy vesekő- és köszvénybetegségben szenvednek. A lazactáplálkozás nagyon előnyös lehet azok számára, akik nem allergiásak a purinra vagy nem szenvednek vesekövességben.

 

Leave a comment