A köszvény a reumatoid artritisz egyik formája. Úgy tartják, hogy az élelmiszerekben található purinokból képződő húgysav okozza a köszvényt. A szervezet általában kiszűri a vegyi anyagot, amely önmagában nem káros. A hiperurikémia olyan betegség, amely fájdalmat okoz. A szervezet kristályokat képezhet, ha a húgysavszint túl magas. Ezek a kristályok leginkább az ízületekben fordulnak elő. Ez gyulladást okozhat az ízületekben. Ezt az állapotot köszvénynek nevezik. Ez az állapot nagyon fájdalmas lehet. Ez az állapot nagyon megnehezítheti az ember működését és a napi feladatok elvégzését.
Köszvény okai
A köszvényt gyakran a zsír okozza. A köszvényt a tejtermékek is okozhatják. Az olyan tejtermékek, mint a teljes tej, a sajt és a fagylalt általában magas zsírtartalmúak. Köszvényt okozhatnak a magas purintartalmú élelmiszerek is. Ezek közé az élelmiszerek közé tartoznak a tenger gyümölcsei, a sertéshús, a marhahús, a hal és a baromfi. A köszvényt gyakran okozhatják a szervhúsok. A purin magas az olyan húsokban, mint a máj, a vese, a szív vagy a szív. A purinok a húsokban találhatók a legnagyobb koncentrációban.
Bár a hús a fő bűnös, más ételek, például húslevesek vagy halikra is okozhatnak reakciókat. Köszvényt okozhatnak bizonyos zöldségek is.
Vegye tudomásul
Köszvényt okozhatnak az olyan zöldségek is, mint a spenót, a gomba és a karfiol, valamint a borsó, a bab, a hüvelyesek, a lencse és a spárga. Ezeket a zöldségeket csak rontja, ha vajat adunk hozzájuk. Egy másik bűnös az élesztő. Számos élelmiszer tartalmaz élesztőt és élesztőből származó termékeket, beleértve a sört is.
Az alkohol bármilyen formában szintén szerepel a listán. Sok olyan termék van, amely élesztőkivonatot és élesztőélesztőt tartalmaz. Ha el akarja kerülni az élesztőt, fontos, hogy elolvassa a címkéket. A gyártók néha természetes élelmiszerekből indulnak ki, majd módosítják azokat a termékek előállításához. Az élelmiszer-feldolgozás olyan összetevőket adhat hozzá, mint az élesztő, amelyről tudjuk, hogy negatív hatással van a köszvényesekre. Ugyanakkor olyan vegyi anyagokat is hozzáadhatnak, amelyeket nem kifejezetten köszvényre teszteltek.
Emlékezz a
Kerüljön minden előre elkészített ételt, amennyire csak lehet. Jobb, ha valódi ételeket fogyaszt, de a köszvényeseknek nagyobb a veszélye, ha új vegyi anyagok befolyásolják a szintjüket. A köszvény és a túlevés összefügg. Fontos, hogy korlátozza az elfogyasztott ételek mennyiségét. A legjobb, ha kisebb mennyiséget eszik, és alacsonyabb a napi bevitel. Szinte úgy tűnik, hogy nem maradt más hátra, miután elolvastuk az összes olyan ételt, amely köszvényt okozhat.
Bár ez nem igaz, úgy tűnik, hogy az általunk felsorolt élelmiszerek gyakoribbak. A tökéletes ételt megtalálhatja, ha felkutatja az élelmiszerboltban az ínyenceknek szánt részleget, ahol szokatlan zöldségeket találhat. A készételek ismeretlen tartalma miatt jobb, ha frisset vásárol, mint feldolgozottat. Ennek a cikknek nem célja semmilyen egészségügyi probléma diagnosztizálása, kezelése vagy gyógyítása.