Ugrás a tartalomra Ugrás az oldalsávra Ugrás a láblécre

Mik a paleo diéta előnyei?

Az elhízás számos egészségügyi állapot kockázati tényezője, beleértve a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, a szívkoszorúér-betegséget, a cukorbetegséget és az osteoarthritist. Mivel az elhízás súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, fontos, hogy a megfelelő táplálkozás és a testsúlycsökkentés bekerüljön az egészségügyi tervbe. A túlsúly az önbecsülést is befolyásolhatja. Ez utóbbi elérésének legjobb módja a megfelelő étrend. De csak azért, mert úgy döntött, hogy diétázni fog, még nem jelenti azt, hogy minden probléma megoldódik. Itt kezdődik a zűrzavar. Az élelmiszer az egyik legfontosabb szempont a diétás tervben. Milyen ételeket érdemes enni, és milyen ételeket kell kerülni? Nem számít, hogy milyen diétát választasz, ha a tudásod nem naprakész a dos & don't's-ról, az katasztrófához vezethet.

Paleo diéta tények

A paleolit diéta az egyik legnépszerűbb diéta. Egyértelmű, hogy ezt az étrendtervet azért hozták létre, hogy utánozza őseink több ezer évvel ezelőtti életmódját. Sokan szeretik a paleolit étrendet, annak ellenére, hogy számos kritika érte. Egyesek szerint korlátozó, mert nem lehet eleget enni. Meglátod, hogy az egészséges ételek nem károsak az egészségedre, ha túltekintesz azon a tényen, hogy a múltban korlátozott számú étel állt rendelkezésre. A paleo egy egyedülálló étrend, mert lehetővé teszi a húsevést. Alapelve, hogy több fehérjét és kevesebb szénhidrátot kell enni.

Nem nehéz elhinni, hogy bárki korlátlan mennyiségű húst szeretne. Keresse a természetes módon nevelt és szteroidoktól mentes húst. Naponta legfeljebb kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget, azaz 4 és fél csészényit kellene fogyasztani. Ezek rendkívül egészségesek, és minden szükséges vitamint és tápanyagot biztosítanak. Emellett sok természetes rostot is tartalmaznak. A zöldségek és gyümölcsök kiválasztásakor a zöldségek a legjobb választás. Használhatsz sárga, piros és narancssárga színű gyümölcsöket és zöldségeket is. Ezek a vitaminok és antioxidánsok szép keverékével látják el a szervezetét.

Élesztő fertőzés

Ezek a fertőzések súlyos szövődményeket okozhatnak, beleértve a szisztémás élesztőgomba-fertőzéseket is. A gombák minden fajtája megfertőződhet a környezetünkből, az általunk fogyasztott élelmiszerekből és a Candida szaporodásából. A gombák mikotoxinokat, azaz mérgeket bocsátanak ki a szervezetben. Száznál többről lehet tudomásunk. Ezek a mérgek mindenkire más-más hatással lehetnek. A mikotoxinok ízületi gyulladáshoz, szívkoszorúér-betegséghez és felnőttkori pattanásokhoz vezethetnek. A Candida tropicalis és a Candida albicans a szisztémás élesztőgombafertőzések fő okozói. Azonban sok más gomba is létezik, amelyek utánozhatják ezeket a tüneteket. Az Asperigillus, amely a levegőben terjedő gombaspórák, a városokban és vidéken egyaránt megtalálható. Elég riasztó belegondolni, hogy mennyire ki vagyunk téve ezeknek a spóráknak.

Számos légúti fertőzést és allergiát okozhatnak. Ezeket a mérgeket immunrendszerünk legyőzheti. Testünk képes felvenni a harcot ezekkel a mérgekkel, ha egészségesek vagyunk. Ha az immunválasz nem elég erős a fertőzés megfékezéséhez, a fertőzés súlyosabbá válhat és terjedhet. A fertőzést szinte lehetetlen helyrehozni, amíg az immunválasz nem képes normálisan működni. Az Nk és Kpuffer sejtek 1/100 másodperc alatt képesek elpusztítani az élesztősejteket.

Élesztő fertőzés

Az élesztőgomba-fertőzésre adott immunreakció gyenge, így ezek a sejtek nem tudják elvégezni a feladatukat. A szisztémás élesztőgomba-fertőzések leküzdéséhez gondoskodnunk kell a testünkről. A legjobb ételeket kell fogyasztanunk és vigyáznunk kell magunkra. Ez a mai világban talán nem könnyű, de létfontosságú, mert senki sem akar megbetegedni. A széles körben elterjedt élesztőgombafertőzések ízületi gyulladást, köszvényt és elhúzódó fáradtság szindrómát, fibromialgiát okozhatnak. Ezek a betegségek kordában tarthatók, ha jó táplálkozással és néhány kiegészítő táplálékkiegészítővel kezeljük őket. A migrén, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a csontritkulás mind a szisztémás élesztőgombafertőzések lehetséges mellékhatásai.

Azonban azok az emberek, akiknek ilyen állapotuk van, Candida-diétára állíthatók, valamint gombaellenes gyógynövényeket szedhetnek, és gyakran képesek felépülni belőlük. Lenyűgöző látni, hogy a gombák milyen sokféleképpen hatnak mindannyiunkra. Elképesztő látni, hogy mennyire elterjedt a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák, és az összes többi betegség, amiről értesülünk, és milyen hatalmas hatással vannak a szervezetünkre. Ezeket a dolgokat régen nem ismerték, ahogy az antibiotikumokat és a gyorséttermi ételeket sem. Minden az ésszerű táplálkozáson múlik. A testünket nem arra tervezték, hogy mindenféle vegyszereket, tablettákat és egyéb adalékanyagokat vegyen magához.

Élelmiszer-intolerancia

Az ételintoleranciát régen "ételallergiának" nevezték, de nagy különbség van a valódi ételallergia (mint például a mogyoróallergia), amely szinte azonnal megölheti az embert, és a gluténérzékenység között, amely hosszú távú problémákhoz vezethet, ha nem diagnosztizálják vagy figyelmen kívül hagyják. Az ételintolerancia nem feltétlenül jelent ételallergiát. Bár az orvosi szakembereknek jobban kellene tudniuk, továbbra is tagadják az ételintolerancia létezését és súlyosságát. Rámutatnak, hogy a vérvizsgálatok nem mutatják ki az ilyen típusú problémákat. Ez azért van, mert az immunrendszer gyakran nem érintett. Lehet, hogy a beteg képtelen megemészteni az adott ételt, vagy esetleg nem termelődik egy enzim.

Bár bizonyos állapotokat általában egy vagy több élelmiszerrel szembeni intolerancia okoz, különböző kiváltó okok különböző betegeknél ugyanazokat a tüneteket okozhatják. Különböző emberek különböző élelmiszerekre lehetnek allergiásak. Ugyanazokat a tüneteket teljesen más élelmiszerek is okozhatják. A gluténérzékenység és a tejintolerancia mögött meghúzódó mechanizmusok megismerésével egyre több nyomra bukkanunk.

Glutén és kazein

Mind a glutén (az egyes gabonafélékben található fehérje), mind a kazein (a tej egyik fehérjéje) különböző szakaszokban lebomlik, és az ópiumhoz hasonló kémiai anyaggá alakul. Néhány embernek nehézséget okoz az emésztés, ami különféle problémákhoz vezethet. Lehetséges, hogy valaki évekig intoleráns a búzával szemben, és nem veszi észre. A cambridge-i Addenbrooke's Kórház (Egyesült Királyság) 3 éves tanulmánya szerint a betegek 60%-je volt intoleráns a búzával szemben. Lehet, hogy Ön valóban allergiás a búzára, a tejtermékekre vagy az étrendjének jelentős részére. A kizárásos diéta az egyetlen módja annak, hogy megállapítsuk, hogy ételérzékeny vagy-e. (Lásd lejjebb a "Hogyan derítsük ki, hogy ételintolerancia-e" című részt).

Lehetnek más, a felsorolásban nem szereplő egészségügyi hatások is. Előfordulhat, hogy egy meglévő állapot súlyosbodik, ha az intoleranciát egy rendszeresen fogyasztott élelmiszer okozza. Az ételintolerancia nem feltétlenül jelent ételallergiát, ahogy azt már említettük. Mivel rossz dolgot vizsgálnak, a klasszikus allergiatesztek nem működnek. Mit tehetsz? A kizáró diéta az egyetlen megbízható megoldás. Mint már említettük, sok esetben az ételintolerancia olyan súlyos, hogy csak orvosi felügyelet mellett szabad megpróbálkozni vele. Bizonyos élelmiszereket kizárhatsz az étrendedből, ha úgy érzed, hogy nem akarsz teljes kizárást. A glutén (a búzában, a rozsban és az árpában, valamint más, közeli rokon gabonafélékben, például a tönkölybúzában található) és a kazein (szinte minden tejtermékben megtalálható) a leggyakoribb "problémás élelmiszerek". Néhány hétig próbálja meg elhagyni az egyik vagy mindkét élelmiszert.

 

Leave a comment