Sokan használnak vény nélkül kapható vitaminokat anélkül, hogy ismernék a teljes hatásukat. A vitaminkiegészítők nagyszerű módja annak, hogy segítsük a szervezetünket, de vannak hátrányai is. Fontos megérteni, hogy a vitamin-kiegészítők hogyan hatnak Önre, különösen, ha tabletta formájában szedik őket. A mikrotápanyagok olyan vitaminok és ásványi anyagok, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van az egészséges növekedés támogatásához és a jó egészség fenntartásához felnőttkorban. A mikrotápanyagokat főként táplálékból és bizonyos esetekben vitamin-kiegészítőkből nyerjük. Az orvossal való konzultáció nélkül szedett kiegészítők több kárt okozhatnak, mint hasznot. A vitaminok és ásványi anyagok megvédik a szervezetet a különböző betegségektől és megbetegedésektől. A vitaminok...
Vitaminhiányok
Vitaminhiányról akkor beszélünk, ha a szervezet kevesebb vitamint vesz fel, mint amennyire az optimális egészség fenntartásához szüksége van. Ez hajlamosabbá tehet bizonyos betegségekre. A különböző vitaminhiányok különböző típusú és típusú betegségekhez vezethetnek. Az A-vitamin hiánya például száraz bőrhöz és éjszakai vaksághoz vezethet. A B1-vitamin a végtagok érzéketlenségét okozhatja. A vitaminpótlás egyfajta immunizálásként használható, hogy megelőzzük ezeknek a betegségeknek a kialakulását, különösen kiegyensúlyozatlan étrend esetén. A vízben oldódó vitaminok feloldódnak emésztőrendszerünk folyadékaiban, majd kiválasztó rendszerünk által kiürülnek.Bizonyos betegségeket okozhatnak a szervezet szöveteiben tárolt zsírban oldódó vitaminok, például az A-, E- vagy K-vitamin.
- A-vitamin (más néven retinol),: Száraz bőr, éjszakai vakság. Az A-vitamin megtalálható a zöldségekben, a tojásban, a teljes tejben, a májban, a vajban és más élelmiszerekben.
- B1-vitamin (tiamin),: Érzékenységvesztés, zsibbadás vagy nyilalló fájdalom a végtagokban (különösen a lábakban), izomsorvadás, esetleg bénulás. A B1-vitamin megtalálható a diófélékben, zöldségekben és gyümölcsökben, korpában, teljes kiőrlésű gabonafélékben, halakban és gyümölcsökben.
- B2-vitamin (Riboflavin),: repedezett ajkak, látásromlás, szájfekély és repedezett ajkak. A B2-vitamin megtalálható a tejben, zöldségekben, májban, tojásban és más élelmiszerekben.
- B3-vitamin: Hasmenés és fogyás, általános gyengeség és égő érzés a szájban, szájfekély és szájfekély, bőr érdesség. A B3-vitamin megtalálható a húsokban, a tenger gyümölcseiben, a zöldségekben, a teljes kiőrlésű gabonafélékben és a gabonafélékben.
- B6-vitamin: Szédülés, az ajkak fájdalma, hányinger és depresszió. A B6-vitamin megtalálható a korpában és a húsban, valamint a zöldségekben.
- B12-vitamin: Általános gyengeség és légszomj, bizsergés és zsibbadás a kezekben, lábakban és végtagokban. A B12-vitamin megtalálható a húsban, a tenger gyümölcseiben és a tejben.
- C-vitamin: Fertőzött, vérző és/vagy duzzadt fogak. A C-vitamin megtalálható a zöldségekben, valamint a citrusfélékben, például a narancsban.
- D-vitamin: Elferdült gerincek vagy "bólábak". A D-vitamin megtalálható a tojásban, a tojássárgájában és a tenger gyümölcseiben.
- E-vitamin: E-vitamin hiánya központi idegrendszeri rendellenességekhez, például ataxiához vagy perifériás neuropátiához vezethet. Az E-vitamin megtalálható a spenótban, a búzacsírában és a napraforgómagban.
- Folsav: B1- és B3-hiányhoz hasonló tünetek. A folsav megtalálható a teljes kiőrlésű búzában, a diófélékben, a zöldségekben és a májban. Pantoténsav: Koordinációs zavarokat, fáradtságot és fejfájást okoz. A pantoténsav megtalálható a zöldségekben, a májban, a tojásban és a burgonyában.
Kiegészítés
A vitaminkiegészítőknek számos hátránya lehet. Az egyik hátrány a költségük. Sokkal olcsóbb lehet egészséges, kiegyensúlyozott ételeket készíteni, mint étrend-kiegészítőket vásárolni, hogy segítsenek az egészségtelen táplálkozásban. Problémát jelenthet a túladagolás, ha magas vitamintartalmú ételeket fogyasztunk. Az is előfordulhat, hogy a táplálkozásból is elegendő vitamint kap, így a kiegészítők túlterhelhetik a szervezetét, ami a túladagolás tüneteihez vagy a szervezet kiöblítéséhez vezethet. A zsírban oldódó vitaminok túladagolása végzetes lehet. Az A-vitamin túladagolása számos mellékhatáshoz vezethet, például homályos látáshoz és hajhulláshoz.
A-vitamin: Hajhullás és hányinger, fülcsengés, menstruációs zavarok bőrkiütések, hangulatzavarok, apátia és bőrkiütések. B3-vitamin: Hiperglikémia, ájulás, szédülés és köszvény. B6-vitamin: Memóriazavar, emlékezetkiesés, depresszió és tájékozódási zavar. D-vitamin: Alacsony étvágy, magas koleszterinszint, magas vérnyomás, hányinger, süketség és magas vérnyomás. E-vitamin: Magas vérnyomás és mellérzékenység, izomkárosodás, elhúzódó sebgyógyulás és magas vérnyomás. A multivitaminok javasoltak, mert bármelyik vitamin túladagolásának lehetősége miatt.
Fontos azonban, hogy a multivitaminok szedése során az orvos felügyelje Önt. Multivitaminok: Ki profitál? A vitaminok legnagyobb koncentrációban a zöldségekben találhatók. A zöldségekben gazdag étrend megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosíthat az egészséges szervezet számára. További tápanyagok találhatók a májban, a tojásban, a tejben és a diófélékben, valamint a tenger gyümölcseiben. A teljes kiőrlésű kenyér és más, rostban és antioxidánsokban gazdag élelmiszerek szintén előnyösek. A multivitaminokra még mindig szükségük van egyeseknek a tápanyagbevitel kiegészítésére.
Teljes értékű fehérje
A táplálkozási szakemberek a tojást "teljes értékű fehérjének" nevezik. Minden olyan esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ez egy teljes értékű élelmiszer, amely nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. A legújabb kutatások szerint nem növeli a koleszterinszintet.
- Kalóriamentes energiaforrás. A tojás jó tápanyagforrás, amely nem terheli a szervezetet. Egy tojás körülbelül 80 kalóriát tartalmaz.
- Magas minőségű fehérjetartalom. A tojásfehérje minden más fehérjénél jobb.
- Nem növeli a koleszterinszintet. Prof. Dr. George Mencinicopschi szerint a tojássárgája magas koleszterintartalmú. Fontos azonban megjegyezni, hogy bizonyos mennyiségű koleszterin nélkülözhetetlen a sejtmembránok számára.
- A tojás A-vitamint és egy kolin nevű vegyületet is tartalmaz, amelyek fontos tápanyagok a sejtek, különösen az idegrendszeri sejtek működéséhez.
- A tojássárgája D-, E- és A-vitaminban gazdag, színét a lutein vagy zeaxantin jelenlétének köszönheti. Ezek a vegyületek a szem egészségének megőrzése érdekében ajánlottak, és védik a szemet az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól.
Lássuk csak...
Hogyan együnk tojást? Mencinicopschi professzor a puhára főtt tojást ajánlja. Egy egészséges embernek naponta kettő és öt tojás között kellene fogyasztania. A zellert leginkább az ételek fűszerezésére használják, de számos egészségügyi előnye is van. A zellert évszázadok óta használják a magas vérnyomás és a reumatikus betegségek, a köszvény és a szexuális aszténia kezelésére. A zeller remek forrása a rostoknak, a C-vitaminnak és a káliumnak, a folsavnak, valamint a B6-vitaminnak. Tartalmaz továbbá C-vitamint, B1-vitamint, B2-vitamint, magnéziumot és A-vitamint, valamint kalciumot, B2-vitamint, B2-vitamint, vasat és foszfort. Íme négy ok, amiért érdemes a zellert beiktatni az étrendünkbe.
- Csökkenti a vérnyomást A kínai orvoslás már ősidők óta ismeri a vérnyomásra gyakorolt fehérítő hatást. A zeller olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek ellazítják és segítik az erek tágulását.
- Csökkenti a koleszterinszintet. Állatkísérletek kimutatták, hogy a blansírozás pozitív hatással van a koleszterinszint csökkentésére. A zellerkivonat hatékonyan csökkentette a koleszterinszintet az állatokban mindössze nyolc hét alatt.
- Természetes vízhajtó. A zeller káliumban és nátriumban gazdag, ami serkenti a vizelettermelést, segítve a felesleges testnedvek eltávolítását.
- Megelőzi a rákot. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a szabad gyökök képződése ellen.