Kekuatan anti-inflamasi kurkumin telah dibandingkan dengan obat-obatan yang memiliki efek anti-inflamasi yang sama. Oleh karena itu, obat ini direkomendasikan untuk nyeri sendi, radang sendi atau asam urat; atau nyeri otot, setelah olahraga atau cedera.
Konsumsi kunyit secara keseluruhan lebih baik daripada konsumsi kurkumin "murni", karena kurkumin berinteraksi dengan komponen tanaman lainnya. Faktanya, para ahli pengobatan Ayurveda India merekomendasikan untuk menggunakan bentuk kunyit yang sederhana, yang telah digunakan selama ribuan tahun dan terbukti efektif.
Kunyit sangat dihargai karena manfaat kesehatannya, tetapi sangat penting untuk menemaninya dengan lada hitam. Berkat piperin, senyawa tajamnya, meningkatkan penyerapan kunyit sekitar 158%.
Jadi, penting untuk menambahkan lada atau lemak (minyak, mentega, dll.) untuk meningkatkan ketersediaan hayati kunyit, yaitu penyerapan kurkuminoid melalui mukosa usus.
Untuk dosis kunyit dan merica, gunakan perbandingan 9:1, yaitu 9 dosis kunyit untuk satu dosis merica. Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah antiinflamasi lainnya, seperti jahe atau kayu manis, dalam hal ini gunakan dosis 9:5:1, yaitu 9 dosis kunyit, 5 dosis rempah-rempah lainnya, dan 1 dosis lada.
Jika rasa kunyit mengganggu Anda, Anda bisa memasukkan bubuk kunyit ke dalam kapsul netral yang tersedia di apotek dan parafarmasi.
Infus dapat dikonsumsi secara preventif, tetapi ini juga merupakan cara terbaik untuk mengonsumsi kunyit secara kuratif: Rendam 1 hingga 2 g bubuk kunyit dengan 3 atau 4 merica hitam dalam 150 ml air mendidih selama 10 hingga 15 menit. Minum 2 cangkir per hari. Anda juga dapat merebus akar kunyit selama 3 menit, lalu biarkan rebusan meresap selama 10 menit. Minum 2 atau 3 cangkir per hari.
Dalam infus, sangat menarik untuk membuat infus kunyit dan lemon, rempah-rempah kuning dan buah jeruk adalah dua bahan pelengkap yang saling bersinergi.
Untuk meredakan radang, dianggap perlu untuk mengonsumsi setara dengan 200 mg hingga 400 mg kurkuminoid, 3 kali sehari, yang setara dengan setidaknya 3 g kunyit, 3 kali sehari.
NB: kunyit dapat digunakan secara eksternal untuk mengatasi radang kulit misalnya, biasanya digunakan sebagai tapal.
Jadi, secara singkatnya, Anda dapat menemukan kurkumin dengan berbagai cara:
- Pertama, Anda memiliki bentuk segar, yaitu rimpang segar yang dapat Anda temukan di toko-toko organik. Anda dapat memarutnya dan menambahkannya ke dalam makanan Anda atau memasukkannya ke dalam ekstraktor jus.
- Anda memiliki bentuk bubuk rimpang kering. Ini adalah bubuk oranye yang Anda kenal dengan baik, menurut saya ini adalah bentuk yang paling klasik.
- Bentuknya cair, sering kali berupa maserasi rimpang beralkohol.
- Kemudian Anda memiliki berbagai macam produk yang terstandardisasi dalam kurkuminoid, biasanya berbentuk kapsul, yang biasanya menjamin 95% kurkuminoid dalam produk.