Biji seledri, juga dikenal sebagai Apium graveolens adalah rempah-rempah tahunan. Ini adalah anggota keluarga Umbelliferae atau Apiaceae. Batang seledri dan seledri keduanya terbuat dari tanaman yang sama. Smallage adalah seledri liar asli. Tanaman ini dapat ditemukan liar di Eropa dan Asia, di habitat yang lembab. Seledri berasal dari Nova Scotia, dan telah diperkenalkan di sekitar setengah dari Amerika Serikat. Rasanya sangat pahit sehingga mungkin berkontribusi pada pengembangan varietas yang lebih manis ...
