Recenti studi hanno prodotto molte prove, alcune pienamente fondate, altre no. Ho anche letto i comunicati stampa del luglio 2011 di alcuni dei nomi più importanti dell'industria alimentare, come Nestle, che affermavano di essere entrati nel settore degli alimenti medici con un'attenzione particolare agli integratori prebiotici. C'è fumo dove c'è fuoco! Non c'è da stupirsi, visto il boom del mercato degli integratori di probiotici. A prescindere da quante affermazioni siano confermate o meno, è certo che nel tempo si assisterà a un aumento significativo degli integratori di prebiotici. Diamo un'occhiata ad alcune di queste affermazioni positive e ai fatti.
Probiotici
I probiotici, che sono batteri amici che vivono nel nostro tratto intestinale, possono anche essere indicati come integratori probiotici derivati principalmente da alimenti fermentati come lo yogurt. Non si tratta di una battaglia tra prebiotici e probiotici, come alcune aziende potrebbero cercare di convincervi. Questi ultimi lavorano insieme per mantenere un sistema digestivo sano. I probiotici sono essenziali per una buona salute. Tuttavia, non sono autosufficienti e hanno bisogno dei nutrienti forniti dai prebiotici per crescere. I prebiotici possono essere in grado di impedire agli agenti patogeni, che sono batteri non amici, di aderire alle pareti intestinali.
Questo è ciò che i ricercatori stanno studiando. I nutrienti prebiotici che finiscono nell'intestino crasso (colon) possono avviare un processo di fermentazione che produce molecole di acidi grassi a catena corta. Questi acidi distruggono gli agenti patogeni prima che possano far crescere le cellule del tessuto sulle pareti. Si tratta di un aspetto cruciale, perché queste cellule possono trasformarsi in polipi cancerosi. Secondo gli esperti, il cancro del colon può essere prevenuto. Per garantire che il nostro corpo abbia i nutrienti giusti per combattere gli agenti patogeni pericolosi, è sufficiente fornire un'alimentazione adeguata.
Anche se sembra semplice, pensate alla dieta americana. Mangiamo schifezze contenenti alti livelli di grassi saturi e zuccheri non salutari. Il nostro sistema digestivo non riceve i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Continuano a dircelo, ma noi non lo ascoltiamo! Gli esperti sostengono che la dieta da sola può prevenire il cancro del colon. Le diete sane includono nutrienti prebiotici, come le fibre alimentari, potenti enzimi e antiossidanti nei fitofenoli. Mangiamo molto cibo spazzatura elaborato, ricco di grassi non salutari e di zuccheri, una dieta che manca dei nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per mantenersi in salute.
Carenza di magnesio
La carenza di magnesio può causare sintomi così ampi da non essere abbastanza gravi da escludere la possibilità di sviluppare una condizione grave. Si può avvertire stanchezza, mal di testa, irritabilità o desiderio di carboidrati. Si può quindi provare a bere più caffè o anche cioccolato. (Il cioccolato contiene magnesio). Si può anche usare un antidolorifico da banco. L'aggiunta di magnesio alla dieta potrebbe far scomparire queste carenze di magnesio. La sudorazione è prodotta dall'esercizio fisico, dalla danza, dalle cheerleader, dallo stress, dal panico e dalla semplice vita. Il corpo elimina minerali essenziali come il potassio, lo zinco e il rame, oltre a calcio, magnesio e altri minerali importanti. È possibile sostituire parzialmente questi minerali mangiando verdure verdi fresche.
Più cibo verde si mangia, più magnesio si assume. Le oltre 300 attività biochimiche del magnesio lo rendono così importante. Il magnesio può anche migliorare l'assorbimento di vitamine e minerali. Il magnesio svolge un ruolo fondamentale per la densità ossea, la salute del cuore e la funzione muscolare. Contribuisce inoltre alla digestione, alla tolleranza ai carboidrati, alla digestione, alla salute della pelle e ad altre importanti funzioni.
Integratore di magnesio
Un integratore di magnesio deve essere assunto alla dose di 1000 mg al giorno. La tossicità del magnesio può essere pericolosa e può portare all'insufficienza renale. Il medico può consigliare una dose maggiore. Tutto dipende da come il magnesio è stato miscelato dalla marca scelta. Una dose di 400 mg di minerale potrebbe contenere meno magnesio elementare puro. Non esistono test semplici che possano dire se i livelli di magnesio sono bassi. Il magnesio non è presente solo nel sangue, ma deve essere valutato in ogni organo e tessuto. I medici non specialisti possono consigliare un integratore di magnesio per migliorare la salute. Anche i medici che si interessano di nutrizione possono consigliare un integratore di magnesio. Poiché la carenza di magnesio è ormai diffusa ed è associata a una mancanza di benessere, è per questo che molti medici si interessano di nutrizione. Su questo argomento, si può persino sentire il termine "epidemia".
Nel mondo industrializzato il magnesio non si trova negli alimenti trasformati. Se non si ha il tempo di preparare cibi freschi, si perde una buona alimentazione. Anche le verdure verdi e le insalate possono mancare di minerali se sono state concimate chimicamente. Sarete più sani se sceglierete alimenti coltivati biologicamente. Questo è un problema enorme che può avere un forte impatto sulla nostra salute. Un altro vantaggio dell'aggiunta di magnesio all'alimentazione quotidiana è che provoca un'alcalinizzazione dell'organismo. Il benessere dipende dal pH, ovvero dall'equilibrio acido/alcalino. L'acidosi, ovvero il mantenimento di un PH acido elevato, è responsabile del comune raffreddore, delle influenze e di altre condizioni gravi come l'indigestione, la gotta e i calcoli renali. Una condizione di acidità può essere presente per anni prima di diventare una malattia.
Lo sapevate?
I corpi acidi ospitano batteri, virus, funghi e lieviti. Un PH sano può essere mantenuto grazie a una corretta mineralizzazione. Il magnesio è un buon minerale che aiuta a utilizzare meglio le altre vitamine e i minerali. Il magnesio può anche aiutare a ridurre i movimenti intestinali. Non si tratta di una pulizia drastica, quindi non è necessario essere al lavoro. L'effetto rilassante sulla muscolatura liscia può stimolare movimenti intestinali più frequenti in caso di stitichezza. L'effetto dura qualche giorno e il magnesio si radica gradualmente nell'organismo.
Vi libererete di tutte le scorie che ospitano batteri, lieviti e funghi che hanno compromesso l'apparato digerente e squilibrato, se non completamente distrutto, la crescita dei batteri amici. Non ho elencato tutti i sintomi della carenza di magnesio. Ci sono molti segni e sintomi che possono essere causati da una carenza di attività enzimatica. Sebbene l'attività enzimatica possa essere complicata, pensiamo agli enzimi più come a degli inneschi o a delle candele che danno il via a una serie di eventi biochimici che coordinano la complessa direzione del traffico all'interno del nostro sistema.