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Come combattere la gotta con alimenti sani e biologici?

Un metabolismo sano ed equilibrato richiede una dieta nutriente. Purtroppo, nella nostra società moderna, il fast food rappresenta una parte importante dell'alimentazione quotidiana. Frutta e verdura fresche sono spesso assenti da molte diete. Molti prodotti freschi sono contaminati da pesticidi e metalli pesanti.

È giunto il momento di passare all'alimentazione biologica e a un'alimentazione più sana. Gli alimenti biologici sono cereali, frutta e verdura che non sono stati esposti a pesticidi o fertilizzanti chimici. Inoltre, non utilizzano ormoni della crescita o modifiche genetiche. Ci sono molte altre qualifiche ed esclusioni. Si mangiano alimenti che sono stati valutati per avere migliori qualità nutrizionali rispetto a quelli trattati chimicamente.

Gli alimenti biologici presentano livelli più elevati di oligoelementi come il selenio o il molibdeno, potenti agenti antitumorali. Inoltre, contribuiscono a sostenere l'ambiente in cui vengono coltivati. Gli alimenti freschi e biologici hanno molto di più dei loro nutrienti chimici. Molti enzimi vivi vengono rilasciati durante la germinazione e il germogliamento degli alimenti biologici, quando sono esposti all'energia radiante dell'energia solare. I broccoli, ad esempio, contengono sostanze chiamate ditioltidi che innescano la formazione di enzimi specifici che proteggono il DNA cellulare dai danni provocati dagli agenti cancerogeni. Solo i broccoli biologici possono garantire che questa sequenza di reazioni chimiche sia avvenuta senza interferenze di pesticidi o ormoni della crescita.

La nostra energia deriva dal cibo che mangiamo. Mangiare sano con alimenti biologici ci dà vitalità ed energia da piante che sono corpose. Recenti ricerche pubblicate su riviste specializzate hanno dimostrato che gli alimenti biologici hanno un contenuto nutrizionale più elevato rispetto a quelli prodotti in modo convenzionale. Uno studio ha rilevato che la frutta biologica contiene quasi il doppio delle sostanze nutritive rispetto alla sua controparte coltivata in modo commerciale. Un altro studio ha rilevato che i prodotti biologici hanno un contenuto di antiossidanti sei volte superiore a quello della frutta commerciale coltivata in modo convenzionale. Mangiare sano con alimenti biologici può aiutare molto a depurare l'organismo dalle sostanze tossiche. I prodotti biologici contengono anche meno metalli pesanti tossici, come il piombo.

Il consumo sano di alimenti biologici offre molti benefici. È possibile che si verifichi un certo adattamento, man mano che il corpo si adegua alla nuova dieta. I benefici sono maggiori di quanto si possa immaginare.

Se però soffrite di gotta anche se mangiate alimenti biologici, consultate qui i rimedi naturali casalinghi: Rimedi naturali per la gotta.