Quali sono le cause della gotta? La gotta sta diventando una condizione sempre più comune. Le cause sono semplici ma complesse. Colpiscono persone diverse in modi diversi. La gotta può causare problemi reali nella vita quotidiana, compreso il dolore. La gotta può rendere difficile muoversi, andare al lavoro, guidare e così via. Se non viene trattata adeguatamente, le articolazioni possono risultare danneggiate o irritate in modo permanente. I sintomi della gotta possono essere causati dall'accumulo di cristalli di acido urico nelle articolazioni e nei tendini.
Sintomi
Questi cristalli possono causare forte dolore, infiammazione, gonfiore, calore e arrossamento. Si formano quando c'è una quantità eccessiva di acido urico nel flusso sanguigno. L'acido urico è prodotto dalla scomposizione di composti chimici noti come "purine", presenti in molti alimenti e nelle nostre cellule. Queste purine svolgono molte funzioni nel nostro organismo. Tra queste, la conversione del cibo in energia e geni proteici. Come si vede, sono essenziali per noi.
Poiché le purine vengono scomposte naturalmente, gli acidi urici che si formano vengono gestiti dai reni. L'eccesso viene espulso con l'urina. Per una serie di ragioni, i reni potrebbero non essere in grado di svolgere questa funzione in modo efficiente. Questo può portare ai sintomi della gotta.
Gestione
La gotta può essere gestita evitando gli alimenti che la provocano. Evitare gli alimenti ad alto contenuto di purine. È più probabile che si riesca ad alleviare la gotta se la quantità di purine è ridotta. Gli alimenti che causano la gotta da evitare sono la carne rossa, le frattaglie, il pollame e i crostacei, nonché le acciughe, le alici e gli sgombri, le aringhe, la bottarga e gli asparagi. L'alcol, naturalmente.
La gotta non è causata da alimenti ad alto contenuto di purine. È necessario considerare molti altri fattori quando si cerca una soluzione agli episodi ricorrenti di gotta dolorosa. Non basta eliminare il dolore. La gotta deve essere trattata alla radice e non solo con i sintomi. È importante trovare una soluzione che non solo allevi il dolore, ma che impedisca alla gotta di tornare. Ciò richiederà un notevole impegno da parte vostra, ma ne varrà la pena se questo vi darà un sollievo duraturo dalla gotta.
Quali sono gli alimenti da evitare in caso di gotta?
Evitare il consumo di alimenti ad alto contenuto di purina, come le carni d'organo, i frutti di mare (come le acciughe e le sardine), la carne rossa e alcuni tipi di pesce (come lo sgombro e le aringhe) per aiutare a gestire la gotta.
Come posso trovare sollievo dai sintomi della gotta?
Per alleviare la gotta si possono assumere i farmaci prescritti, come gli antinfiammatori non steroidei (FANS) o i corticosteroidi, secondo le indicazioni del medico. Inoltre, l'applicazione di impacchi di ghiaccio e l'elevazione dell'articolazione interessata possono contribuire ad alleviare il dolore e a ridurre l'infiammazione.
Quali alimenti sono noti per causare la gotta?
La gotta è spesso scatenata dal consumo di alimenti ad alto contenuto di purine. Esempi di alimenti che causano la gotta sono la birra, le carni d'organo (come fegato e reni), le animelle, i crostacei e alcuni tipi di verdure (come cavolfiore e spinaci). È consigliabile limitare l'assunzione di questi alimenti per gestire efficacemente la gotta.
Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di purine da evitare per prevenire gli attacchi di gotta?
Per prevenire gli attacchi di gotta, si raccomanda di evitare il consumo di alimenti ad alto contenuto di purina, come carni di selvaggina, intingoli, estratti di lievito, alcuni tipi di pesce (come la trota e il tonno) e bevande alcoliche, in particolare la birra. L'adozione di alternative a basso contenuto di purina può contribuire a ridurre il rischio di insorgenza della gotta.
Esistono linee guida dietetiche da seguire per la gestione della gotta?
Sì, oltre a evitare gli alimenti ad alto contenuto di purina, il mantenimento di una dieta sana è fondamentale per la gestione della gotta. Ciò include il consumo di un'adeguata quantità di acqua al giorno, la limitazione dell'assunzione di alcolici, l'assunzione di latticini a basso contenuto di grassi e la scelta di frutta, verdura, cereali integrali e fonti proteiche magre. È consigliabile consultare un professionista della salute o un dietologo registrato per ottenere raccomandazioni dietetiche personalizzate.