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Dieta per la gotta?

La dieta per la gotta è un regime alimentare molto semplice da seguire. Ma prima assicuriamoci di sapere cos'è la gotta... La gotta è una forma di artrite che colpisce soprattutto gli uomini e provoca attacchi di dolore alle articolazioni. La gotta è causata da un livello anormalmente elevato di acido urico nel sangue. Questo fenomeno è chiamato iperuricemia.

L'acido urico è un prodotto di scarto che il metabolismo produce normalmente in quantità ragionevoli. Quando è in eccesso, l'acido urico si deposita "goccia a goccia" nell'organismo sotto forma di cristalli, soprattutto nelle articolazioni. Questi depositi scatenano reazioni infiammatorie che causano dolore. L'acido urico è il prodotto finale della degradazione delle purine.

Mentre 60% di purine provengono dalle cellule morte, 35% provengono dagli alimenti. Esiste un forte legame tra resistenza all'insulina, alimenti ricchi di purine, iperuricemia e attacchi di gotta.

La dieta speciale per la gotta non è una soluzione miracolosa e non esime dal trattamento, ma può migliorare la vita quotidiana controllando gli attacchi di gotta. La dieta amica della gotta è a basso contenuto di purine e mira a ridurre il livello di acido urico per alleviare gli attacchi di dolore articolare.

La dieta per la gotta mira a:

  • Ridurre il consumo di alimenti ricchi di purine per abbassare i livelli di acido urico.
  • Raggiungere e mantenere un peso sano
  • Migliorare la sensibilità all'insulina
  • Prevenire gli attacchi di gotta

I punti principali della dieta speciale per la gotta sono:

  • Ridurre il consumo di alimenti ricchi di purine a favore di quelli a basso contenuto di purine.
  • Fate il pieno di vitamina C
  • Raggiungere e mantenere un peso sano
  • Evitare i grassi saturi
  • Limitare il consumo di alcolici

Rimedi casalinghi per la gotta

Cosa non posso mangiare e bere quando ho la gotta?

Nell'ambito della dieta speciale per la gotta, è consigliabile evitare o ridurre notevolmente il consumo di alimenti ricchi di purine, perché aumentano i livelli di acido urico. In generale, la carne rossa, il pesce e i frutti di mare sono associati a un aumento del rischio di gotta. È inoltre consigliabile evitare alcolici forti, birra e bibite zuccherate in caso di gotta. Per saperne di più: Cosa non posso mangiare e bere quando ho la gotta?

Cosa posso mangiare quando ho la gotta?

Consumare alimenti a basso contenuto di purine. Ad esempio: latticini, verdure (carote, lattuga, porri, zucchine,...), frutta (limone, arancia, ciliegia, pompelmo, ananas, fragole,...), cereali (grano, riso, avena,...), amidi (patate, tapioca,...). Anche i legumi (fagioli, soia, ceci, piselli...) possono essere consumati, ma con moderazione, perché hanno un contenuto intermedio di purine.Per saperne di più: Cosa posso mangiare quando ho la gotta?

Quali verdure non devo mangiare se soffro di gotta?

Ci sono alcune verdure da evitare in caso di gotta: funghi, spinaci, cavoli, cavolfiori, bietole, asparagi, rabarbaro, acetosella,.... Sono tutte verdure da evitare in caso di gotta perché sono alimenti ricchi di sostanze che vengono scomposte dall'organismo in acido urico.Per saperne di più: Quali verdure non devo mangiare se soffro di gotta?

Quali frutti non dovrei mangiare se soffro di gotta?

Potete mangiare tutti i tipi di frutta! La maggior parte è a basso contenuto di purine, ma anche quella più alta non ha dimostrato di influire sui sintomi della gotta. E i benefici sono notevoli.Per saperne di più: Quali frutti non dovrei mangiare se soffro di gotta?

Posso mangiare il formaggio con la gotta?

Attraverso meccanismi complessi, alcuni alimenti possono scatenare un attacco di gotta, anche se di per sé non producono acido urico. È il caso degli alimenti ricchi di acidi grassi saturi. Pertanto, per limitare il rischio di un attacco, è opportuno evitare il più possibile formaggi, panna acida con più di 15% di grassi, maionese (e altre salse industriali), latte intero o burro. Soprattutto, è preferibile limitare il consumo di formaggi fermentati, come il camembert o il formaggio blu.Per saperne di più: Posso mangiare il formaggio con la gotta?

Quali sono i 10 alimenti che scatenano la gotta?

  1. Carne rossa
  2. Pesce
  3. Frutti di mare
  4. Alcool
  5. Caffeina
  6. Budella
  7. Cibo fritto
  8. Salse ricche
  9. Bevande analcoliche
  10. Succhi di frutta
Per saperne di più: Quali sono i 10 alimenti che scatenano la gotta?

Quali alimenti aiutano a eliminare la gotta?

  • Frutta, soprattutto frutti rossi come fragole, mirtilli o ciliegie. Agrumi, tra cui limone, arance, mandarini o pompelmo, tutti con un elevato potere alcalinizzante, favorevole alla riduzione dell'acido urico. Anche l'uva, le mele e le banane sono tra i frutti da includere in una dieta per combattere l'artrite gottosa.
  • Latte e latticini, preferibilmente a basso contenuto di grassi.
  • Noci come noci, mandorle o nocciole.
  • Alcune verdure, in particolare sedano, patate, rape, carote, lattuga, porri, zucchine,...
Per saperne di più: Quali alimenti aiutano a eliminare la gotta?

Quali alimenti evitare se si soffre di gotta?

  • Carne rossa e frattaglie a causa dell'elevato contenuto di purine.
  • Molluschi e crostacei: gamberi, gamberetti, vongole, ostriche, granchi di mare o di fiume.
  • Pesce azzurro: sardine, acciughe, tonno... nonostante i loro molteplici benefici dovuti al contenuto di Omega 3, possono aumentare l'acido urico.
  • Bevande stimolanti (cola, caffè...) e soprattutto bevande alcoliche, tra cui la birra che, sebbene abbia un basso contenuto di alcol, il suo contenuto di luppolo la rende sconsigliabile (così come l'assunzione di alimenti contenenti lievito di birra).
  • Anche gli asparagi, i funghi e alcune verdure a foglia come gli spinaci o le bietole dovrebbero essere assunti con moderazione (o eliminati dalla dieta a seconda del livello di intensità della malattia).
  • Consumo moderato di cereali.
Per saperne di più: Quali alimenti evitare se si soffre di gotta?

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