L'ananas è un frutto tropicale molto popolare per il suo sapore dolce e succoso. Questo delizioso frutto è conosciuto anche con i nomi di Pina, Nanas e Ananas. Questo frutto è ricco di sostanze nutritive. È ricco di vitamine, minerali e fibre. Questo frutto è completamente privo di grassi, il che aiuta a mantenere un peso corporeo sano e fornisce una dieta equilibrata per coloro che desiderano rimanere in forma. L'ananas è ricco di vitamina C e privo di colesterolo. Questo frutto sano e nutriente può essere consumato sia crudo che utilizzato per preparare deliziose ricette. Il frutto ha anche un contenuto di sodio molto basso. I micronutrienti di questo frutto aiutano a proteggerci da molte malattie come ictus, cancro e altri problemi cardiaci.
Succo d'ananas
Il succo d'ananas è noto anche per la sua azione contro i vermi intestinali. I composti chimici contenuti in questo frutto stimolano i reni e aiutano a eliminare gli elementi tossici dal corpo. La bromelina è un enzima che blocca la formazione delle chinine, che si formano durante le infiammazioni. Aiuta a ridurre il gonfiore causato da artrite, gotta e sinusite acuta. Il succo d'ananas è in grado di guarire rapidamente le ferite chirurgiche. Non pensateci due volte a includere una fetta di ananas nei vostri pasti del piano dei cinque giorni. Potete bere un bicchiere di succo o mangiarne una fetta. Gli enzimi possono essere utilizzati per digerire gli alimenti se consumati durante o dopo i pasti.
Questo frutto può essere utilizzato in molte ricette. È possibile preparare un'insalata di ananas semplicemente tagliuzzando cavolo e carote. Mescolate le verdure tagliuzzate in una ciotola. Aggiungete 1 tazza di fette di ananas. Infine, aggiungete 2 cucchiai di succo d'ananas. Questo piatto sano e nutriente può essere congelato. Per rendere un piatto di pollo ancora più delizioso, si può aggiungere il succo d'ananas. È possibile aggiungere un sapore extra a qualsiasi ricetta, anche ai dessert, schiacciando l'ananas. È sorprendente sapere che una molecola presente nell'ananas ha dimostrato di avere un'attività antitumorale. Questo frutto può aiutare a prevenire il cancro. Per le persone anziane, mangiare ananas ogni giorno può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare problemi alla vista e la degenerazione muscolare legata all'età. Il frutto dell'ananas ha molti benefici per il nostro organismo. Il succo del frutto dell'ananas si è dimostrato efficace nel trattamento dei pazienti affetti da tubercolosi, sciogliendo il muco. L'ananas è ricco di manganese, essenziale per la costruzione delle ossa e del tessuto connettivo. L'ananas fa bene alle ossa degli anziani e dei giovani. Fatti sorprendenti sull'ananas!
Informazioni sullo zucchero
Il nostro corpo non ha bisogno di zuccheri semplici. Lo zucchero non è salutare. È come dire che la sedia elettrica è pericolosa. I carboidrati complessi, come fagioli, verdure e cereali, forniscono tutti gli zuccheri di cui abbiamo bisogno. Gli zuccheri non contengono vitamine, minerali, antiossidanti, fibre o proteine. Lo zucchero può sostituire altri alimenti nutrienti o essere consumato in eccesso per sostenere il nostro peso, con conseguente aumento di peso. Questa è solo la punta dell'iceberg. Robert Lustig, specialista in disturbi ormonali pediatrici e massimo esperto di obesità infantile presso la University of California School of Medicine, sostiene che lo zucchero è una tossina cronica ed è probabilmente la causa di malattie cardiovascolari, ipertensione, diabete e cancro.
Anche se sembra essere un convinto sostenitore delle sue teorie, molte persone nel suo campo lo rispettano con riverenza. Su Youtube c'è un video in cui spiega il suo punto di vista per 90 minuti (non sembra così lungo perché è un buon oratore). Il fruttosio è lo zucchero più pericoloso. Il fruttosio (HFCS) e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) vengono metabolizzati principalmente nel fegato, mentre il saccarosio e gli amidi (zuccheri da tavola) vengono metabolizzati da tutte le cellule del corpo. Il consumo di fruttosio è più impegnativo per il fegato rispetto al consumo della stessa quantità di calorie provenienti dall'amido.
Lo sapevate?
Il consumo di quantità elevate di fruttosio può sovraccaricare il fegato e far accumulare più grasso. Tuttavia, lo zucchero normale è ancora accettabile. Lo zucchero da tavola è saccarosio ottenuto dalla combinazione di fruttosio, glucosio e saccarosio. L'americano medio consuma ogni anno circa 45 libbre di zucchero da tavola e 4 galloni di fruttosio all'anno. Nuove ricerche hanno dimostrato che il fruttosio può avere un impatto negativo sul nostro cervello. Uno studio dell'UCLA suggerisce che il fruttosio potrebbe in qualche modo bloccare gli effetti dell'insulina sulle cellule cerebrali. Questo include il modo in cui segnala ai neuroni di immagazzinare e rilasciare lo zucchero. Questo è essenziale per la funzione e la chiarezza del cervello.
Se siete in sovrappeso, diabetici o affetti da sindrome metabolica, avete maggiori probabilità di sviluppare il cancro. Tutti questi problemi di salute sono legati all'elevato consumo di zucchero. Molti ricercatori concordano sull'esistenza di un legame tra lo stile di vita occidentale e il cancro. Secondo il presidente del Memorial Sloan-Kettering Cancer Center di New York, "le cellule di molti tumori umani dipendono dall'insulina per fornire il carburante (zucchero nel sangue) e i materiali di cui hanno bisogno per crescere e moltiplicarsi". L'insulina e il fattore di crescita insulino-simile (e i fattori di crescita correlati) danno anche il segnale per farlo. Più insulina hanno, meglio fanno. I livelli di insulina sono spesso aumentati dallo zucchero.
Mondo moderno
Il mondo moderno in cui viviamo presenta molti rischi per la salute. Per non parlare dei fast food dietro ogni angolo. Le tossine e i veleni presenti nell'acqua, nell'ambiente, negli alimenti e nell'acqua potabile minacciano la salute di tutti gli americani. Ciò è dovuto a un processo chiamato "ossidazione" che non possiamo evitare. L'ossidazione è un effetto collaterale della nostra dieta e della nostra respirazione. Gli antiossidanti sono l'unico modo per fermare l'ossidazione. Se assunti nelle giuste quantità, la rendono innocua. La storia della regina Elisabetta d'Ungheria nel XIV secolo, che si innamorò e sposò l'erba "rosmarino", è affascinante. La regina aveva superato i 70 anni e da molti anni soffriva di gotta e reumatismi.
L'erba del rosmarino le restituì la giovinezza. Infatti, il re di Polonia le chiese di sposarlo. Il suo effetto diuretico contro la gotta e i reumatismi, oltre che contro i calcoli renali e l'incapacità di urinare, era ciò che lo rendeva efficace. La regina d'Ungheria creò un elisir con rosmarino, lavanda e brandy. È importante trarre da questa storia l'importanza di conoscere le proprietà curative delle erbe e delle vitamine.