La spremuta di barbabietole crude potrebbe non entusiasmarvi, soprattutto se per voi è difficile mangiarle cotte. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che vostra madre insisteva perché mangiaste quelle barbabietole quando eravate bambini. Avete provato a dare le barbabietole in pegno al cane sotto il vostro tavolo, ma lui è stato abbastanza furbo da scappare. Sono ricche di vitamine, minerali e altre sostanze nutritive. Come le ciliegie nere, anche le barbabietole contengono antrocianina. Ognuno di questi pigmenti chimici conferisce...