痛風は、食べるものを変えることで治療できる唯一の関節炎です。痛風は、食べるものを変えることで治療できる唯一の関節炎です。痛風は、増加傾向にある非常に辛い症状です。かつて痛風は、アルコールの大量摂取や豊かな食生活により、富裕層の生活を悲惨なものにする慢性疾患でした。社会が豊かになるにつれ、痛風はより一般的になってきています。これは、加工食品、赤身肉、アルコールの摂取量が増えたためです。痛風は、もともと女性よりも男性に多い疾患です。
高尿酸血症
痛風の原因となっています。高尿酸血症は、血中濃度が高い状態です。高尿酸血症は、必ずしも危険ではありませんが、痛風の原因となることがあります。尿酸値が飽和点を超えると、関節や結合組織に小さな結晶が形成されます。これらの結晶化は、鋭いギザギザの針を生じさせ、痛風発作の特徴である急激な腫れ、赤み、痛みの原因となる。
高尿酸血症は、血中の尿酸が増加したり、腎臓が尿酸を効果的に処理できなくなることで起こります。これは、遺伝的要因やプリン体を多く含む食品、アルコールの過剰摂取が原因となることがあります。プリン体は、私たちの食物の多く、特に動物性タンパク質に含まれる天然物質です。摂取すると体内でプリン体が分解され、尿酸が生成されます。
プリン体
プリン体は、加工食品やビールなどのアルコール類に多く含まれています。痛風は、プリン体を多く含む食事や過度の飲酒によって引き起こされることがあり、特に家族で発症している場合は注意が必要です。痛風の予防は、水分補給から始まります。1日にグラス8~10杯の水を飲むと、体内の尿酸値が下がり、腎臓が尿から余分なものを効果的に排出することができます。尿酸値を下げるには、食生活を見直す必要があります。
痛風がある場合、避けた方がよい食品があります。これらの食品はプリン体を多く含むため、特に痛風の発作が起きているときは食べない方がよいでしょう。これらの食品は、痛風の症状が落ち着いてきたら、少量であれば楽しむことができます。しかし、痛風の発作が増える可能性があるので、注意しなければなりません。食生活を見直すことで、痛風をコントロールすることができます。そうすることで、物足りなさを感じることなく、新しい食べ物を選ぶことを習慣にすることができます。避けるべき食べ物のリストはかなり長いですが、食べてもおいしい食べ物はたくさんあります。もっと詳しく知りたい方は、無料ニュースレターにご登録ください。