忘れてはならないこと!コレステロールや脂肪が健康に危険であることは周知の事実です。つまり、タンパク質の摂りすぎも健康を害すると言いたいのですか？そうです。まさにその通りです。意外かもしれませんが、多くの専門家は、タンパク質、特に動物性タンパク質の摂りすぎは健康を害する可能性があると考えています。人は1日のタンパク質摂取量のうち15%以上摂取してはいけないとされています（牛肉は26%のタンパク質、残りは脂肪、鶏肉は...）。