태어나기도 전에 설탕에 대한 갈망을 느낀 적이 있을 것입니다. 태아 알코올 증후군(FAS)에 대해 들어보셨을 수도 있습니다. 과당은 자연적으로 발생하는 소스에서 추출할 수 있습니다. 과당은 항상 많은 섬유질에 포함되어 있으며 에탄올과 매우 유사합니다. 영양학적으로 유일한 차이점은 에탄올의 일부가 뇌에서 대사되어 사람들이 약간 메스꺼움을 느낀다는 것입니다. 반면에 분리 과당은 명백한 증상 없이 간에서 처리됩니다.
체중 감량을 결심했습니다. 이를 돕기 위해 인공 감미료를 사용하려고 합니다. 잠깐만요! 다이어트 탄산음료에 손을 뻗기 전에 알아야 할 사실이 있습니다. 인공 감미료를 사용하는 사람들은 진짜 감미료를 사용하는 사람들보다 더 자주 체중이 증가합니다. 다이어트 음료는 더 나쁩니다! 인공 감미료는 인슐린 수치를 크게 높일 수 있습니다. 인공 감미료는 포만감을 느끼기 어렵게 만들 수 있습니다. 제조업체는 종종 가공 식품에 두 가지 이상의 인공 감미료를 사용하여 ...
1300년대 페스트가 종기를 퍼뜨렸던 것처럼, 지금은 10대 청소년들이 도시를 괴롭히는 흑사병이 찾아왔습니다. 하지만 그 원인은 무엇일까요? 그리고 어떻게 막을 수 있을까요? 사람들은 에너지 드링크가 건강에 얼마나 나쁜지, 어떻게 줄여야 하는지에 대해 항상 듣습니다. 하지만 매일 얼마나 많은 설탕을 섭취해야 할까요? 모든 설탕이 몸에 나쁜가요? 매일 설탕을 너무 많이 섭취하지 않으려면 어떻게 해야 할까요? 어떤 고당분 식품을 피해야 할까요?...
