Pāriet uz saturu Pāriet uz sānjoslu Pāriet uz pēdiņu
Agaves sīrups bļodā

Vai agaves sīrups ir labs veselībai?

Pēdējā laikā ziņās bieži tiek runāts par kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu (HFCS). Tas var izraisīt aptaukošanos, kā to atklāj arvien vairāk cilvēku. Nesenie pētījumi liecina, ka HFCS atkarībā no tā izgatavošanas veida var saturēt dzīvsudrabu. Kā alternatīvu HFCS daži ir izvēlējušies agaves sīrupu. Tas ir salds un viegli lietojams. Vai agaves sīrups ir labs? Nesenie pētījumi liecina, ka agaves sīrups dažos aspektos var būt pat sliktāks par kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu. Fruktoze ir viens no cukuriem...
Biodegviela vai kukurūzas sīrups

Kāda ir patiesība par kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu?

20. gadsimta 70. gados ražotāji sāka saldināt pārtiku un dzērienus ar HFCS (kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu). HFCS ir lētāks par cukuru, tam ir īsāks glabāšanas laiks nekā cukuram, un tas ir nedaudz saldāks. HFCS ir trīs salduma pakāpes: HFCS 55, HFCS 42 un HFCS90. HFCS-42 nozīmē, ka sīrups satur 42% fruktozes un 58% glikozes, bet HFCS-55 satur 55% fruktozes. HFCS-55 satur 55% fruktozes un 45% glikozes. HFCS 90, kas satur 90% fruktozes, netiek izmantots pārtikā, bet...