Daudzi cilvēki lieto bezrecepšu vitamīnus, nezinot to iedarbību. Vitamīnu piedevas ir lielisks veids, kā palīdzēt savam organismam, taču ir arī daži trūkumi. Ir svarīgi saprast, kā vitamīnu piedevas ietekmē jūs, jo īpaši, ja tās tiek lietotas tablešu veidā. Mikrouzturvielas ir vitamīni un minerālvielas, kas cilvēka organismam ir nepieciešamas, lai atbalstītu veselīgu augšanu un saglabātu labu veselību visā pieaugušā vecumā. Mikrouzturvielas galvenokārt tiek iegūtas no pārtikas un dažos gadījumos - no vitamīnu piedevām. Uztura bagātinātāji, kas tiek lietoti, nekonsultējoties ar ārstu, var radīt vairāk kaitējuma nekā labuma. Vitamīni un minerālvielas aizsargā organismu no dažādām slimībām un saslimšanām. Vitamīni...
Vitamīnu trūkums
Vitamīnu trūkums ir tad, ja organisms uzsūc mazāk vitamīnu, nekā nepieciešams optimālai veselībai. Tas var padarīt cilvēku uzņēmīgāku pret noteiktām slimībām. Dažādu vitamīnu trūkums var izraisīt dažādu veidu un tipu slimības. Piemēram, A vitamīna trūkums var izraisīt ādas sausumu un nakts aklumu. B1 vitamīna trūkums var izraisīt jušanas zudumu ekstremitātēs. Vitamīnu piedevas var izmantot kā imunizācijas veidu, lai novērstu šo slimību attīstību, jo īpaši nesabalansēta uztura gadījumā. Ūdenī šķīstošie vitamīni izšķīst mūsu gremošanas sistēmas šķidrumos un pēc tam tiek izvadīti no organisma ar izvades sistēmas palīdzību.Dažas slimības var izraisīt taukos šķīstoši vitamīni, piemēram, A, E vai K vitamīns, kas glabājas organisma audos.
- A vitamīns (pazīstams arī kā retinols),: sausa āda, nakts aklums. A vitamīnu var atrast dārzeņos, olās, pilnpienā, aknās, sviestā un citos pārtikas produktos.
- B1 vitamīns (tiamīns),: Jutības zudums, nejutīgums vai šaujošas sāpes ekstremitātēs (īpaši kājās), muskuļu darbības pasliktināšanās un, iespējams, paralīze. B1 vitamīnu var atrast riekstos, dārzeņos un augļos, klijās, pilngraudu graudos, zivīs un augļos.
- B2 vitamīns (riboflavīns),: Plaisājošas lūpas, redzes traucējumi, mutes čūlas un saplaisājušas lūpas. B2 vitamīnu var atrast pienā, dārzeņos, aknās, olās un citos pārtikas produktos.
- B3 vitamīns: caureja un svara zudums, vispārējs vājums un dedzinošas sajūtas mutē, mutes dobuma un mutes dobuma čūlas, ādas raupjums. B3 vitamīnu var atrast gaļā, jūras veltēs, dārzeņos, pilngraudu un graudaugos.
- B6 vitamīns: reibonis, lūpu sāpes, slikta dūša un depresija. B6 vitamīnu var atrast klijās un gaļā, kā arī dārzeņos.
- B12 vitamīns: vispārējs vājums un elpas trūkums, tirpšana un tirpšana rokās, kājās un ekstremitātēs. B12 vitamīnu var atrast gaļā, jūras produktos un pienā.
- C vitamīns: Inficēti, asiņojoši un/vai pietūkuši zobi. C vitamīnu var atrast dārzeņos, kā arī citrusaugļos, piemēram, apelsīnos.
- D vitamīns: izkropļoti mugurkaulāji jeb "loku kājas". D vitamīns ir atrodams olās, dzeltenumos un jūras produktos.
- E vitamīns: E vitamīna trūkums var izraisīt centrālās nervu sistēmas traucējumus, piemēram, ataksiju vai perifēro neiropātiju. E vitamīns ir atrodams spinātos, kviešu dīgļos un saulespuķu sēklās.
- Folijskābe: Līdzīgi simptomi kā B1 un B3 deficīta gadījumā. Folijskābe ir atrodama pilngraudu kviešos, riekstos, dārzeņos un aknās. Pantotēnskābe ir hormons, kas izraisa koordinācijas problēmas, nogurumu un galvassāpes. Pantotēnskābe ir atrodama dārzeņos, aknās, olās un kartupeļos.
Papildinājumi
Vitamīnu bagātinātājiem var būt daudz trūkumu. Viens no trūkumiem ir to izmaksas. Daudz lētāk var būt pagatavot veselīgas, sabalansētas maltītes, nekā iegādāties uztura bagātinātājus, lai palīdzētu neveselīga uztura ievērošanā. Pārdozēšana var būt problēma, ja ēdat pārtiku ar augstu vitamīnu saturu. Iespējams, pietiekami daudz vitamīnu jūs saņemat arī ar uzturu, tāpēc uztura bagātinātāji var pārslogot jūsu organismu, izraisot pārdozēšanas simptomus vai organisma izskalošanos. Taukos šķīstošu vitamīnu pārdozēšana var būt letāla. A vitamīna pārdozēšana var izraisīt daudzas blakusparādības, piemēram, redzes miglošanos un matu izkrišanu.
A vitamīns: matu izkrišana un slikta dūša, zvana ausīs, menstruāciju traucējumi, ādas izsitumi, garastāvokļa traucējumi, apātija un ādas izsitumi. B3 vitamīns: hiperglikēmija, ģībonis, reibonis un podagra. B6 vitamīns: atmiņas zudums, atmiņas zudumi, depresija un dezorientācija. D vitamīns: Zema apetīte, augsts holesterīna līmenis, hipertensija, slikta dūša, kurlums un hipertensija. E vitamīns: hipertensija un krūšu jutīgums, muskuļu darbības traucējumi, ilgstoša brūču dzīšana un hipertensija. Ieteicams lietot multivitamīnus, jo ir iespējama viena vitamīna pārdozēšana.
Tomēr, lietojot multivitamīnus, ir svarīgi, lai ārsts jūs uzraudzītu. Multivitamīni: Kas gūst labumu? Vislielākā vitamīnu koncentrācija ir dārzeņos. Ar dārzeņiem bagāts uzturs var nodrošināt pietiekamu uzturvielu daudzumu veselīgam organismam. Papildu uzturvielas var atrast aknās, olās, pienā un riekstos, kā arī jūras produktos. Noderīga ir arī pilngraudu maize un citi pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu un antioksidantu saturu. Dažiem cilvēkiem joprojām ir nepieciešami multivitamīni, lai papildinātu uzturvielu uzņemšanu.
Pilnvērtīgs proteīns
Uztura speciālisti olu dēvē par "pilnvērtīgu olbaltumvielu". Tā satur visas organismam nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes. Tā ir pilnvērtīgs pārtikas produkts ar lielu uzturvielu daudzumu un zemu kaloriju daudzumu. Jaunākie pētījumi liecina, ka tā nepalielina holesterīna līmeni.
- Bezkaloriju enerģijas avots. Olas ir labs uzturvielu avots, kas neietekmē organismu. Viena ola satur aptuveni 80 kalorijas.
- Augstas kvalitātes olbaltumvielu saturs. Olu olbaltumvielas ir labākas nekā jebkuras citas olbaltumvielas.
- Tas nepalielina holesterīna līmeni. Prof. Dr. George Mencinicopschi apgalvo, ka olu dzeltenumos ir augsts holesterīna līmenis. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka zināms holesterīna daudzums ir nepieciešams šūnu membrānām.
- Olas satur arī A vitamīnu un savienojumu holīnu, kas ir svarīgas uzturvielas šūnu, īpaši nervu sistēmas šūnu, darbībai.
- Olas dzeltenums ir bagāts ar D vitamīnu, E un A vitamīnu. Krāsu piešķir luteīns vai zeaksantīns. Šie savienojumi ir ieteicami acu veselībai un aizsargā tās no ultravioleto staru kaitīgās ietekmes.
Redzēsim...
Kā mums vajadzētu ēst olas? Profesors Mencinikopši iesaka vārītas olas. Veselam cilvēkam dienā vajadzētu apēst no divām līdz piecām olām. Selerijas lielākoties izmanto ēdiena garšvielu pagatavošanai, taču tām ir arī daudzas veselībai labvēlīgas īpašības. Seleriju jau simtiem gadu lieto paaugstināta asinsspiediena un reimatisku traucējumu, podagras un seksuālās astēnijas ārstēšanai. Selerijas ir lielisks šķiedrvielu, C vitamīna un kālija, folātu, kā arī B6 vitamīna avots. Tie satur arī C vitamīnu, B1 vitamīnu, B2 vitamīnu, magniju un A vitamīnu, kā arī kalciju, B2 vitamīnu, B2 vitamīnu, dzelzi un fosforu. Lūk, četri iemesli, kādēļ seleriju vajadzētu iekļaut savā uzturā.
- Pazemina asinsspiedienu Jau kopš seniem laikiem ķīniešu medicīna zina par blanšējošo iedarbību uz asinsspiedienu. Selerijas satur ķīmiskās vielas, kas atslābina asinsvadus un palīdz tos paplašināt.
- Samazina holesterīna līmeni. Ar dzīvniekiem veiktajos testos ir pierādīts, ka blanšēšanai ir pozitīva ietekme uz holesterīna līmeņa samazināšanos. Selerijas ekstrakts efektīvi samazināja holesterīna līmeni dzīvniekiem tikai astoņu nedēļu laikā.
- Tas ir dabisks diurētisks līdzeklis. Selerijā ir daudz kālija un nātrija, kas stimulē urīna izdalīšanos, palīdzot izvadīt lieko šķidrumu no organisma.
- Tas novērš vēzi. Tas satur vielas, kas aizsargā pret brīvo radikāļu veidošanos.