Jicht is een aandoening die de gewrichten van het lichaam aantast, vooral de gewrichten aan de uiteinden. Jicht wordt gekenmerkt door een hoog urinezuurgehalte, dat niet kan worden afgevoerd. Urinezuur is een afvalproduct dat het lichaam produceert wanneer bepaalde voedingsmiddelen worden geconsumeerd. De nieren helpen bij de afvoer van urinezuur. Maar als het lichaam overtollig urinezuur niet kan elimineren, blijft het achter in de gewrichten en zachte weefsels. Daarom worden de gewrichten het meest aangetast, vooral de grote teen, voeten, enkels, armen en handen.
Jicht
Jicht werd al sinds de oudheid beschouwd als een ziekte die werd veroorzaakt door diëten. Jicht kan worden veroorzaakt door overmatige alcohol- en voedselinname. Het kan ontstaan als je voedsel met veel purine eet. Jicht kan ook worden veroorzaakt door regelmatig alcohol drinken. Jicht komt het meest voor bij mannen van 40 jaar en ouder. Zij vormen een groot percentage van de patiënten. Vrouwen lopen niet hetzelfde risico als mannen.
We weten dat jicht veroorzaakt kan worden door verschillende factoren, waaronder voeding, alcoholgebruik en hoge doses medicijnen. Mensen moeten voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte vermijden om jicht te voorkomen.
Purine
Purine veroorzaakt urinezuur. Purine komt voor in de meeste voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Deze voedingsmiddelen kunnen met mate worden geconsumeerd, maar moeten niet worden beperkt. Groenten met apigenine en andere flavonoïden worden ook aanbevolen. Apigenine komt voor in groenten zoals peterselie, tijm en pepermunt.
Zwarte bessen worden aanbevolen voor mensen die lijden aan jicht vanwege de chemische stoffen die ze bevatten. Experts dachten dat purinerijke groenten zoals asperges, spinazie, champignons en erwten jicht konden veroorzaken. Onze specialisten weten nu dat deze groenten het risico op jicht niet verhogen.
Denk aan
Patiënten moeten worden voorgelicht over het beste dieet om met jicht om te gaan. Patiënten moeten weten dat hun eiwitbron geen vlees mag zijn en dat ze vetarme zuivelproducten en soja moeten eten. Ze moeten ook stoppen met het consumeren van vetrijke producten en een vervanger zoeken. Jicht wordt meestal veroorzaakt door bier drinken. Jichtpatiënten moeten minstens 8 kopjes vocht per dag drinken.