Ga naar de inhoud Ga naar de zijbalk Ga naar de voettekst
Allergievoedingsconcept

Wat zijn allergieën en hoe behandel je ze?

We moeten ons bewust zijn van de invloed die allergieën op ons en onze dierbaren hebben. Allergieën worden steeds complexer. Er zijn vele soorten allergieën die iedereen kunnen treffen. Dit zijn de essentiële feiten die iedereen zou moeten weten over allergieën om het bewustzijn te vergroten en onze kennis te verbeteren. Wat is een allergie? Een allergie is een stoornis in het immuunsysteem die een heftige reactie veroorzaakt op vreemde stoffen die onschuldig lijken. Het vreemde voorwerp dat een ongewone reactie veroorzaakt...
Belangrijke voedselallergenen

Hoe voorkom je voedselallergieën?

Protease-enzymen zitten zowel in de maag-enzymen als in de pancreasenzymen. Deze enzymen breken eiwitten af die deel uitmaken van de wanden van de darmbarrière. Een auto-immuunreactie, ook bekend als ontstekingen, allergieën en voedselintoleranties, kan optreden als de darmbarrière niet goed doorbloed is. Tot deze enzymen behoren de endopeptidasen zoals pepsine en cathespines, en de exopeptidasen zoals de dipeptidasen (onder andere), aminopeptidasen (onder andere) en carboxypeptidasen (onder andere). Deze enzymen zijn spijsverteringsenzymen...