Twee dingen zijn belangrijk om in gedachten te houden als je voedingsmiddelen en voedingsstoffen probeert te eten die de effecten van veroudering verminderen. Je moet niet alleen voedingsmiddelen kiezen die het verouderingsproces vertragen, maar ook voedingsmiddelen vermijden die het lichaam meer schade kunnen toebrengen. Suiker is een belangrijke voedingsstof die veroudering veroorzaakt. Glycosylering is een proces waarbij glucosemoleculen reageren met eiwitten en DNA. Deze gevaarlijke verbinding kan leiden tot de vernietiging van waardevol genetisch materiaal en...