Tijm was in de oudheid een levengevend en gezondheidsbevorderend kruid. Tijm werd gebruikt om verschillende kwalen te behandelen, waaronder amandelontsteking, astma en jicht. Het werd ook beschouwd als een van de beste remedies tegen kinkhoest. Tegenwoordig wordt tijm vooral gebruikt voor culinaire doeleinden. Tijm wordt het meest gebruikt in vleesgerechten, vooral rundvlees. Tijm gaat ook goed samen met kruidenboter en groenten.Tijm
Tijm, een lid van de muntfamilie Labiatae, is nauw verwant aan andere bekende kruiden...
