Ga naar de inhoud Ga naar de zijbalk Ga naar de voettekst
Appel en donuts

Waarom hunker ik naar suiker?

Misschien had je al trek in suiker voordat je geboren werd. Misschien heb je wel eens gehoord van het foetale alcoholsyndroom (FAS). Fructose kan worden gewonnen uit natuurlijk voorkomende bronnen. Het zit altijd ingebed in veel vezels en lijkt dan erg op ethanol. Het enige verschil in voeding is dat een deel van de ethanol wordt gemetaboliseerd in de hersenen, waardoor mensen zich een beetje misselijk voelen. Geïsoleerde fructose daarentegen wordt verwerkt in de lever zonder dat...
Verschillende soorten suiker

Wat moet je weten over Valse suiker?

Je bent vastbesloten om af te vallen. Om je daarbij te helpen, ga je voor kunstmatige zoetstoffen. Hou je vast! Dit is wat je moet weten voordat je naar de light frisdrank grijpt. Mensen die kunstmatige zoetstoffen gebruiken, komen vaker aan dan mensen die het echte gebruiken. Dieetdrankjes zijn zelfs nog erger! Kunstmatige zoetstoffen kunnen het insulineniveau sterk verhogen. Kunstmatige zoetstoffen kunnen het moeilijk maken om je voldaan te voelen. Fabrikanten gebruiken vaak twee of meer kunstmatige zoetstoffen in hun bewerkte voedingsmiddelen om...
Oplopend suikerklontje

Wat zijn de gevaren van suikerinname?

De Witte Dood is hier, net zoals de builenpest in 1300 steenpuisten verspreidde, teisteren nu vlekkerige tieners onze steden. Maar wat is de oorzaak? En hoe kunnen we het stoppen? Mensen horen de hele tijd over hoe slecht energiedrankjes voor hen zijn en hoe ze ermee moeten stoppen. Maar hoeveel suiker moet je dagelijks binnenkrijgen? Zijn alle suikers slecht voor je? Hoe kun je voorkomen dat je elke dag te veel suiker binnenkrijgt? Welke suikerrijke voedingsmiddelen moet je vermijden?