Mensen die lijden aan artritis, jicht en slapeloosheid wenden zich tot geconcentreerd sap van tart kersen als alternatief voor traditionele medicatie. Veel bedrijven zijn begonnen met het produceren van hun eigen sapproducten in lijn met deze trend. Met zoveel opties kan het moeilijk zijn om het juiste sap voor jou te kiezen. Je moet vijf factoren in overweging nemen bij het kiezen van geconcentreerd sap van tart kersen. Deze factoren zijn onder andere het type kers, kwaliteit, verpakking, sedimentvrije garantie en smaak.Onderzoek Onderzoek naar alle soorten...
Onderzoek
Onderzoek naar alle soorten kersen heeft aangetoond dat de Montmorency-kersen de sterkste effecten hebben op gewrichtspijn als gevolg van artritis en graaf. Van andere variëteiten, zoals de Balaton en Rainer kersen, werd ook aangetoond dat ze de pijn verlichten, maar niet zo sterk als de Montmorency. Montmorency is de duurste van alle kersensoorten. Het is belangrijk om dit sap te proeven als je van plan bent het te drinken. Er zijn drie opties voor sap: aluminium blikjes, glazen flessen en plastic flessen. Glazen flessen hebben de voorkeur boven aluminium blikjes en plastic flessen.
De glazen flessen smaakten volgens de meeste consumenten frisser. Dit zou kunnen komen doordat glas minder gevoelig is voor uitloging. Dit gebeurt wanneer het product plastic moleculen absorbeert in plastic flessen.
Kersensap
Producten op basis van kersensap zijn niet altijd hetzelfde. De brixwaarde is een maat voor de kwaliteit van geconcentreerd sap van kersen. Dit is de hoeveelheid suiker in het sap. Een sap van hoge kwaliteit heeft meestal een brixwaarde van ongeveer 68 brix. Lagere brixwaarden duiden op sap van mindere kwaliteit. Als een product vrij is van bezinksel, betekent dit dat er geen deeltjes op de bodem liggen. Dit geldt vooral voor sap gemaakt van kersen.
Zoek naar sappen zonder bezinksel op de bodem van hun verpakking. Als er bezinksel is, is de kans groot dat je een sap van mindere kwaliteit vindt. Kersensap kan warm of koud worden verpakt. Het moet koud worden bewaard totdat je het wilt drinken. Deze vind je in de koude sectie. Nadat de verpakking geopend is, hoeft warm verpakt kersensap niet gekoeld te worden.
Conclusie
Hoewel hele kersen veel gezondheidsvoordelen hebben, is geconcentreerd sap van tart kersen het beste. Dit komt omdat het 12.800 ORAC (oxygen radical absorbency capacity) heeft, wat hoger is dan de 6.800 ORAC van gedroogde kersen. Er zijn veel soorten geconcentreerde sappen op de markt. Deze sappen kunnen worden gemengd in een smoothie of worden toegevoegd aan bruisend water om een geweldige vervanger voor frisdrank te maken.