Overslaan naar inhoud Ga naar zijbalk Doorgaan naar voettekst

Wat mag ik niet eten en drinken als ik jicht heb?

Jicht, de naam waaronder hyperurikemie of een teveel aan urinezuur in het bloed in de volksmond wordt aangeduid, is een pijnlijke ziekte die veel mensen treft. In 90% van de gevallen is jicht een mannenziekte waarvan het begin meestal rond het vijfendertigste levensjaar ligt.

Jicht is een gewrichtsontsteking die wordt veroorzaakt door een opeenhoping van urinezuurkristallen in het gewricht. Het wordt dus veroorzaakt door een teveel aan urinezuur in het bloed, dat de afvoersystemen van het lichaam niet meer kunnen afvoeren.

Een te hoog urinezuurgehalte is echter niet voldoende om jicht te verklaren. Men schat dat 5 tot 10% van de volwassen bevolking hyperurikemisch is. Slechts ongeveer 2% van de volwassen bevolking lijdt echter aan jicht.

De acute jichtaanval is uiterst pijnlijk. In het beginstadium van de ziekte zijn deze aanvallen relatief gespreid, maar ze worden al snel frequenter.

Hoewel jicht uiteindelijk vanzelf overgaat, kan het jaren duren. Jichtaanvallen duren ongeveer een week, en de meeste lijders ervaren meerdere aanvallen per jaar. Het eten van de juiste voeding kan helpen om jicht te voorkomen of een sterke aanval te vermijden.

Hoewel dieet alleen jicht niet kan veroorzaken of behandelen, kunnen bepaalde voedingsmiddelen en leefgewoonten het risico op jicht veranderen. Het nemen van medicijnen in combinatie met goede eetgewoonten kan de beste manier zijn om jicht te behandelen.

Als onderdeel van het speciale jichtdieet is het raadzaam de consumptie van purinerijke voedingsmiddelen te vermijden of sterk te verminderen, omdat zij het urinezuurgehalte verhogen. In het algemeen worden rood vlees, vis en zeevruchten in verband gebracht met een verhoogd risico op jicht. Het is ook raadzaam om sterke alcohol, bier en gezoete frisdrank te vermijden wanneer je jicht hebt. Hier meer details:

Hier zijn enkele aanbevelingen om te volgen:

1- Beperk alcoholgebruik, vooral bier, tot één drankje per dag. Tijdens een jichtaanval is het beter om alle alcoholconsumptie te vermijden, omdat die het niveau van urinezuur in het lichaam verhoogt.

2- Beperk de consumptie van purinerijk voedsel. Let vooral op de grootte en de frequentie van uw porties dierlijke eiwitten. Onder de purinerijke voedingsmiddelen die met mate moeten worden geconsumeerd, bevinden zich: bepaalde vissen, zeevruchten en schaaldieren, waaronder ansjovis, sardines, haring, mosselen, kabeljauw, sint-jakobsschelpen, forel en schelvis. Bepaalde vleessoorten, zoals spek, kalkoen, kalfsvlees, wild en orgaanvlees.

3. Denk aan het opnemen van plantaardige eiwitten (edamame, tofu, kikkererwten, linzen...). In feite zouden plantaardige bronnen van purines, zoals peulvruchten en bepaalde groenten (zoals asperges, bloemkool, spinazie en champignons), hoewel rijk aan purines, een beschermend effect hebben omdat ze het niveau van urinezuur in het lichaam zouden verlagen.

4- Beperk voedingsmiddelen en maaltijden die rijk zijn aan verzadigde vetten (fastfood, gefrituurd voedsel, rijke zuivelproducten...), want die verminderen de capaciteit om urinezuur af te voeren.

5- Eet fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C, zoals rode paprika, broccoli, sinaasappel, kiwi, mango, aardbei. Zij zouden helpen het niveau van urinezuur te verlagen.

6- Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3. U vindt deze vetzuren in bepaalde vissoorten, zoals zalm en tonijn, waarvan wordt aanbevolen 2 porties van 100 g per week te consumeren. U kunt ook in uw behoeften voorzien door dagelijks gemalen vlas- of chiazaad en walnoten te eten.

7- Beperk de consumptie van suikerhoudende dranken, vruchtensappen en verwerkt voedsel om uw inname van toegevoegde fructose te verminderen.

8 - Zorg voor een goede hydratatie door 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken. Dit voorkomt dat de urine te geconcentreerd is.

Hoe nuttig was dit bericht?

Klik op een ster om het te beoordelen!

Gemiddelde waardering 4.5 / 5. Stemmen telling: 16

Tot nu toe nog geen stemmen! Wees de eerste om dit bericht te beoordelen.

Laat een reactie achter