Jicht wordt veroorzaakt door een te hoog urinezuurgehalte in het bloed, een afvalproduct. Het afvalproduct is het resultaat van de afbraak van purines, stoffen die van nature in je lichaam voorkomen. Purines komen ook voor in veel voedingsmiddelen. Voor de behandeling van jicht waren vroeger strenge diëten nodig. Medicijnen tegen jicht hebben het echter gemakkelijker gemaakt om met de aandoening om te gaan. Sommige dieetaanpassingen worden nog steeds aanbevolen om jichtopflakkeringen te voorkomen. Jichtmedicijnen kunnen...
Dieetveranderingen
Je dieet veranderen kan je helpen om opflakkeringen te voorkomen. Vermijd voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte, zoals lever, nieren, kalfszwezerik en ansjovis. Andere voedingsmiddelen, zoals vlees, gevogelte en vis, bevatten minder purines, dus het wordt aanbevolen om ze met mate te consumeren.
- Drink helemaal geen alcohol of beperk je inname tot een kleine hoeveelheid. Overmatig alcohol drinken kan het risico op hyperurikemie verhogen. Dit komt doordat alcohol de natuurlijke verwijdering van urinezuur door het lichaam blokkeert. Vermijd alcohol als je jicht hebt of last hebt van jichtaanvallen.
- Zorg ervoor dat je voldoende vocht drinkt om je urinezuur uit je lichaam te spoelen. Je moet ernaar streven om ongeveer 2 liter vocht per dag te drinken, meer als je werkt of sport.
- Zorg voor een gezond gewicht. Je gewrichten worden zwaarder belast als je overgewicht hebt. Dit kan het risico op jicht verhogen. Je moet overgewicht verliezen, maar niet door een snel afslankprogramma te volgen. Deze kunnen een verhoging van het urinezuur in het bloed veroorzaken.
- Koolhydraatarme diëten bevatten veel eiwitten en vetten. Hyperurikemie kan worden veroorzaakt door het eten van te veel van deze voedingsmiddelen.
Laag purinegehalte
Jicht kan onder controle worden gehouden door voedingsmiddelen te eten die weinig purines bevatten. Hieronder vind je een lijst met voedingsmiddelen die weinig purines bevatten.
- Ontbijt: Granen en brood; koffie, thee, havermout, sappen, melk, pindakaas, kaas (met laag vetgehalte), melk en ontbijtgranen.
- Diner - Pasta, macaroni en eieren, evenals groenten, pasta, macaroni, eieren en brood, magere kazen, soepen en andere gerechten. Gelatine, vetten, oliën (in kleine hoeveelheden), frisdrank, suiker, siropen en andere zoetigheden bevatten ook weinig purines.
Matiging is de sleutel tot een purinearm dieet. Rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en groenten zoals asperges, champignons, spinazie, bloemkool en tarwekiemen zijn enkele voedingsmiddelen die matig purine bevatten. Deze voedingsmiddelen kunnen worden gegeten zolang het niet te veel is. Je kunt af en toe purinerijk voedsel eten, tenzij je jichtklachten hebt of wordt aangevallen.