Jichtaanvallen kunnen worden veroorzaakt door een purine-rijk dieet. Jicht wordt veroorzaakt doordat het lichaam purine omzet in urinezuur. Jicht is een vorm van artritis. In tegenstelling tot andere vormen van artritis kan het echter worden behandeld met eenvoudige vrij verkrijgbare supplementen en een gezond dieet. Wij geven u een lijst met weinig purines en enkele andere manieren om van jicht af te komen.
Noteer.
- Vanwege het hoge cholesterolgehalte moeten eieren worden beperkt tot maximaal 1 ei per dag.
- Pindakaas en noten: Mijn favoriet zijn amandelen.
- Magere en vetvrije kazen en ijs.
- Melk: Kies de halfvolle of magere versie.
- Romige soepen op basis van magere of halfvolle melk.
- Soepen zonder vleesextract of bouillon
- Groenten. Broccoli is het supervoedsel!
- Sappen en fruit.
- Brood en granen: Vezelarme, witte bloem, geraffineerde graansoorten.
- Je kunt niet verkeerd gaan met thee en koffie. Een ander supervoedsel/drank is groene thee.
- Oliën en vetten in kleine hoeveelheden. Extra vierge olijfolie is het beste.
- Suiker, stroop of andere zoetigheden in kleine hoeveelheden.
Dit is de belangrijkste lijst van voedingsmiddelen met een laag purinegehalte die u moet eten als u last heeft van jicht of wilt voorkomen dat jicht in uw gewrichten ontstaat. Mensen raken vaak in de war over het opnemen van zuivelproducten in deze lijst. De vuistregel is dat eiwitrijk voedsel over het algemeen het hoogste purinegehalte heeft. Bij zuivel, dat matig rijk is aan eiwitten, is dat niet het geval. Veel mensen beschouwen zuivel als een jichtverlagend supervoedsel, omdat is aangetoond dat het de niveaus van urinezuren in het lichaam verlaagt. U kunt deze lijst ook aanvullen met voedingsmiddelen met een laag purinegehalte door hoge doses vitamine C in te nemen als u jicht heeft. Als u jicht wilt voorkomen, moet u dagelijks een matig hoge dosis vitamine C innemen. Als je jicht hebt, moet je dagelijks 1.500 mg innemen en 1.000 mg als je jicht wilt voorkomen. Vitamine C in hoge doses blijkt het urinezuurgehalte in het lichaam te verlagen.
Bonen
Rode kidneybonen, ook bekend als "gewone bonen", zijn net als de meeste bonen voedzaam. Deze bonen zijn ideaal voor diabetici vanwege hun hoge vezelgehalte. Dit voorkomt dat de bloedsuikerspiegel drastisch stijgt. Ze zijn ook een goede bron van vezels, en hoog in eiwitten en mangaan en ijzer. Net als andere bonen is de gewone boon rijk aan voedingsvezels, zetmeel en vitamine b6, calcium, ijzer, kalium en selenium. Kidneybonen kunnen worden gecombineerd met rijst en andere volle granen om bijna een vetvrij dieet te krijgen. Voordat je rauwe bonen kookt, moet je ze weken in water. Dit is om de giftige verbinding te verminderen die bekend staat als de lectine fytohaemagglutinine, die ernstige maagklachten kan veroorzaken. Deze stof komt ook voor in andere soorten en variëteiten bonen, maar de concentratie ervan in rode kidneybonen blijkt aanzienlijk hoger te zijn.
Rode kidneybonen gekookt in een slow cooker kunnen vergiftiging veroorzaken. De lage temperatuur is niet voldoende om het gif te doden. Rode kidneybonen moeten altijd worden gecontroleerd voordat u een recept kookt. Bonen zijn rijk aan voedingsstoffen, maar ze moeten niet te vaak worden gegeten. Ze zijn rijk aan purines, die bij overmatige consumptie kunnen leiden tot jicht, nierstenen en een hoog urinezuurgehalte.
Recept
Drie kopjes water, twee stukjes witte ui, geschild en in plakjes gesneden, en een stukje groene paprika, in plakjes gesneden, een kopje rode kidneybonen, minstens een uur in water geweekt, tien stukjes chorizo, in dunne plakjes gesneden, zes teentjes knoflook gepeld en fijngehakt; een kwart kopje selderij, fijngehakt en een theelepel paprikapoeder; 1 theelepel zout; vier kopjes groene uien, fijngehakt, en drie kopjes gekookte witte bonen. Doe alle ingrediënten, behalve de rijst en de groene uien, in een slowcooker of crockpot. Dek het fornuis af en laat het vier uur op hoog vuur koken. Kook nog een uur en zet het vuur dan laag. Serveer met gehakte groene uien en rijst. Dit gerecht kan geserveerd worden aan vier tot vijf personen. Het kan ook zonder rijst, want de bonen leveren de nodige koolhydraten voor een complete maaltijd. Langzaam gekookte gekruide rode bonen zijn een gezonde en goedkope optie. Dit is een geweldige keuze voor wie gezondheidsbewust is of de voorkeur geeft aan zware, bevredigende maaltijden die zowel zuinig als figuurvriendelijk zijn.
Vis
Veel mensen houden van vis. Het is niet alleen lekker, maar bevat ook veel voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamine D en thiamine. Vis heeft twee keer zoveel eiwitten als varkensvlees. Hoewel het vetgehalte in vis laag is, kunnen de vetzuren in vis de bloedsuikerspiegel verlagen, het hart beschermen en kanker voorkomen. Vitamine D, calcium en fosfor kunnen osteoporose helpen voorkomen. Mensen moeten de juiste vis kiezen voor hun specifieke behoeften om gezond te blijven en hun lichamelijke conditie te verbeteren. Zo kunnen de medische eigenschappen en de effecten van voedingsstoffen volledig tot hun recht komen. Verschillende vissoorten spelen een verschillende rol bij het verbeteren van de lichamelijke conditie. Crucian, bijvoorbeeld, speelt een belangrijke rol bij het verminderen van oedeem, het verhogen van de moedermelkproductie en het verwijderen van interne hitte. Het is effectief bij de behandeling van gastroptose, rectocele en andere ziekten.
Haarstaart kan indigestie, aanhoudende leverziekte en chronische hepatitis behandelen. Haarstaart kan ook uw huid zacht en elastisch houden. Zwarte karper is rijk aan sporenelementen zoals zink, selenium en ijzer. Het kan mensen helpen kanker te bestrijden en te voorkomen. Zwarte karper is ook effectief bij de behandeling van hoofdpijn, malaria, dermatofysis en asthenie. Mensen moeten de juiste soort vis kiezen. Patiënten met bepaalde ziekten moeten bepaalde vissoorten vermijden. Patiënten met hemorragische aandoeningen moeten het eten van vis vermijden.
Conclusie
Deze ziekten worden voornamelijk veroorzaakt door een daling van de bloedplaatjes, een tekort aan vitamine K, hemofilie, enzovoort. De 20-koolstofhoudende 5-gadoleïnezuren in vis kunnen voorkomen dat bloedplaatjes agglutineren, waardoor de symptomen kunnen verergeren. Patiënten met tuberculose moeten bepaalde soorten vis vermijden. Om hun normale dagelijkse activiteiten te behouden, moeten patiënten isonicotinezuurhydrazide innemen. Bepaalde vissoorten kunnen symptomen veroorzaken als hoofdpijn, misselijkheid, braken, dyspnoe en zelfs hersenbloeding. Jichtpatiënten moeten overmatig vis eten vermijden. Jicht wordt veroorzaakt door een stoornis in de stofwisseling van purine in het lichaam. Vis bevat purine stoffen. Patiënten moeten bepaalde soorten vis, die schadelijk kunnen zijn voor hun gezondheid, vermijden.