Obesitas is een risicofactor voor veel gezondheidsproblemen, waaronder hoge bloeddruk, diabetes, coronaire hartziekten, diabetes mellitus en artrose. Omdat obesitas tot ernstige gezondheidsproblemen kan leiden, is het belangrijk om een goed dieet en gewichtsverlies op te nemen in je gezondheidsplan. Overgewicht kan ook het gevoel van eigenwaarde aantasten. Een goed dieet is de beste manier om dat laatste te bereiken. Maar alleen omdat je hebt besloten om een dieet te volgen, betekent nog niet dat alle problemen zijn opgelost. Dit is waar de verwarring begint. Voeding is een van de belangrijkste aspecten van een dieet. Welk voedsel moet je eten en welk voedsel moet je vermijden? Het maakt niet uit welk dieet je kiest, als je kennis over de do's & don'ts niet up-to-date is, kan het tot een ramp leiden.
Paleo dieet feiten
Het Paleo Dieet is een van de populairste diëten. Het is duidelijk dat dit dieet is ontwikkeld om de levensstijl van onze voorouders van duizenden jaren geleden na te bootsen. Veel mensen houden van Paleo, ondanks de vele kritiek die het heeft gekregen. Sommige mensen vinden het beperkend omdat je niet genoeg kunt eten. Je zult merken dat gezonde voeding niet schadelijk is voor je gezondheid als je verder kijkt dan het feit dat er in het verleden een beperkt aantal voedingsmiddelen beschikbaar was. Paleo is een uniek dieet omdat het je toestaat vlees te eten. Het principe is om meer eiwitten en minder koolhydraten te eten.
Het is niet moeilijk te geloven dat iemand onbeperkte hoeveelheden vlees zou willen. Ga op zoek naar vlees dat op natuurlijke wijze is gekweekt en geen steroïden bevat. Je zou maximaal negen porties fruit en groenten per dag moeten eten, of 4 1/2 kopjes. Ze zijn heel gezond en leveren alle nodige vitaminen en voedingsstoffen. Ze bevatten ook veel natuurlijke vezels. Groenten zijn de beste keuze bij het kiezen van fruit en groenten. Je kunt ook gele, rode en oranje gekleurde groenten en fruit gebruiken. Ze zullen je lichaam voorzien van een mooie mix van vitaminen en antioxidanten.
Gistinfectie
Deze infecties kunnen ernstige complicaties veroorzaken, waaronder systemische schimmelinfecties. Alle soorten schimmels kunnen worden opgelopen door onze omgeving, het voedsel dat we eten en de groei van Candida. Mycotoxinen, die giftige stoffen in het lichaam zijn, worden vrijgegeven door schimmels. Er kunnen er meer dan honderd zijn die we kennen. Deze giffen kunnen op iedereen verschillende effecten hebben. Mycotoxinen kunnen leiden tot artritis, hart- en vaatziekten en acne bij volwassenen. Candida tropicalis en Candida albicans zijn de belangrijkste oorzaken van systemische gistinfecties. Er zijn echter veel andere schimmels die deze symptomen kunnen nabootsen. Asperigillus, schimmelsporen in de lucht, komen voor in steden en op het platteland. Het is alarmerend om te bedenken hoeveel we worden blootgesteld aan deze sporen.
Ze kunnen veel luchtweginfecties en allergieën veroorzaken. Deze giffen kunnen worden verslagen door ons immuunsysteem. Ons lichaam kan deze gifstoffen bestrijden als we gezond zijn. Als de immuunrespons niet sterk genoeg is om de infectie onder controle te houden, kan de infectie ernstiger worden en zich verspreiden. Het is bijna onmogelijk om de infectie te verhelpen zolang de immuunrespons niet goed genoeg is om normaal te functioneren. De cellen Nk en Kpuffer kunnen gistcellen vernietigen in 1/100ste van een seconde.
Gistinfectie
De immuunreactie op een schimmelinfectie is zwak, zodat deze cellen hun werk niet kunnen doen. Om systemische schimmelinfecties te bestrijden, moeten we goed voor ons lichaam zorgen. We moeten de beste voeding eten en goed voor onszelf zorgen. Dat is misschien niet gemakkelijk in de wereld van vandaag, maar het is van vitaal belang omdat niemand ziek wil worden. Wijdverspreide schimmelinfecties kunnen artritis, jicht en het aanhoudende vermoeidheidssyndroom, fibromyalgie, veroorzaken. Deze ziekten kunnen onder controle worden gehouden als ze onder controle worden gehouden met goede voeding en enkele aanvullende supplementen. Migraine, hoge bloeddruk, diabetes en osteoporose zijn allemaal mogelijke bijwerkingen van systemische schimmelinfecties.
Mensen met deze aandoeningen kunnen echter op een Candida-dieet worden gezet en antischimmelkruiden nemen, waarvan ze vaak kunnen herstellen. Het is fascinerend om te zien hoe schimmels ons allemaal op zoveel manieren beïnvloeden. Het is verbazingwekkend om te zien hoe wijdverspreid diabetes, hartaandoeningen en kanker zijn, en alle andere ziekten waarover we leren, en wat een enorme invloed ze hebben op ons lichaam. Deze dingen waren lang geleden nog niet bekend, net als antibiotica en fastfood. Het komt allemaal neer op een verstandig dieet. Ons lichaam is niet ontworpen om allerlei chemicaliën, tabletten en andere toevoegingen op te nemen.
Voedselintolerantie
Voedselintolerantie werd vroeger "voedselallergie" genoemd, maar er is een groot verschil tussen een echte voedselallergie (zoals pinda-allergie), waar je bijna onmiddellijk aan dood kunt gaan, en een glutenintolerantie, die tot langetermijnproblemen kan leiden als ze niet wordt gediagnosticeerd of genegeerd. Voedselintolerantie betekent niet noodzakelijkerwijs voedselallergie. Hoewel medische experts beter zouden moeten weten, blijven ze het bestaan en de ernst van voedselintolerantie ontkennen. Ze wijzen erop dat bloedtesten dit soort problemen niet aan het licht brengen. Dit komt omdat het immuunsysteem er vaak niet bij betrokken is. Het kan zijn dat de patiënt het voedsel niet kan verteren, of dat er misschien een enzym niet wordt aangemaakt.
Hoewel bepaalde aandoeningen meestal worden veroorzaakt door intolerantie voor een of meer voedingsmiddelen, kunnen verschillende triggers bij verschillende patiënten dezelfde symptomen veroorzaken. Verschillende mensen kunnen allergisch zijn voor verschillende voedingsmiddelen. Dezelfde symptomen kunnen ook worden veroorzaakt door heel ander voedsel. Naarmate we meer te weten komen over de mechanismen achter glutenintolerantie en zuivelintolerantie, komen er aanwijzingen.
Gluten en caseïne
Zowel gluten (het eiwit in sommige granen) als caseïne (een van de eiwitten in melk) worden in verschillende stadia afgebroken en worden omgezet in een chemische stof die lijkt op opium. Sommige mensen hebben moeite met het verteren van het voedsel, wat tot verschillende problemen kan leiden. Het is mogelijk om jarenlang intolerant te zijn voor tarwe zonder het te beseffen. Uit een 3-jarig onderzoek van het Addenbrooke's Hospital in Cambridge, VK, bleek dat 60% van de patiënten intolerant was voor tarwe. Het kan zijn dat je allergisch bent voor tarwe, zuivelproducten of een aanzienlijk deel van je dieet. Een uitsluitingsdieet is de enige manier om vast te stellen of je voedselgevoelig bent. (Zie "Hoe ontdek je of je voedselintolerant bent" verderop).
Er kunnen andere gezondheidseffecten zijn die niet op de lijst staan. Het is mogelijk dat een bestaande aandoening verergert als de intolerantie wordt veroorzaakt door een voedingsmiddel dat regelmatig wordt geconsumeerd. Voedselintolerantie betekent niet noodzakelijkerwijs voedselallergie, zoals we al hebben gezegd. Omdat ze op het verkeerde testen, werken klassieke allergietesten niet. Wat kun je dan doen? Een uitsluitingsdieet is de enige betrouwbare manier. Zoals we al hebben gezegd, zijn veel gevallen van voedselintolerantie zo ernstig dat het alleen moet worden geprobeerd onder medisch toezicht. Je kunt bepaalde voedingsmiddelen van je dieet uitsluiten als je denkt dat je geen volledige uitsluiting wilt. Gluten (gevonden in tarwe en rogge en gerst, evenals andere nauw verwante granen zoals spelt), en caseïne (gevonden in bijna alle zuivelproducten) zijn de meest voorkomende "probleemvoedingsmiddelen". Probeer gedurende een aantal weken een of beide voedingsmiddelen te schrappen.