Veel mensen gebruiken vrij verkrijgbare vitamines zonder de volledige effecten te kennen. Vitaminesupplementen zijn een geweldige manier om je lichaam te helpen, maar er zijn ook een aantal nadelen. Het is belangrijk om te begrijpen welk effect vitaminesupplementen op je hebben, vooral als ze in pilvorm worden ingenomen. Micronutriënten zijn vitamines en mineralen die het menselijk lichaam nodig heeft om een gezonde groei te ondersteunen en een goede gezondheid te behouden tijdens de volwassenheid. Micronutriënten worden voornamelijk verkregen uit voedsel en, in sommige gevallen, vitaminesupplementen. Supplementen die je neemt zonder een arts te raadplegen, kunnen meer kwaad dan goed doen. Vitaminen en mineralen beschermen het lichaam tegen verschillende ziekten en aandoeningen. Vitamine...
Vitaminetekorten
Er is sprake van een vitaminetekort als het lichaam minder vitaminen opneemt dan het nodig heeft voor een optimale gezondheid. Dit kan iemand vatbaarder maken voor bepaalde ziekten. Verschillende vitaminetekorten kunnen leiden tot verschillende soorten en typen ziekten. Vitamine A-tekort kan bijvoorbeeld leiden tot een droge huid en nachtblindheid. Vitamine B1 kan leiden tot gevoelsverlies in de ledematen. Vitaminesupplementen kunnen worden gebruikt als een vorm van immunisatie om de ontwikkeling van deze aandoeningen te voorkomen, vooral in het geval van een onevenwichtig dieet. In water oplosbare vitamines lossen op in de vloeistoffen van ons spijsverteringsstelsel en worden vervolgens uitgespoeld door ons uitscheidingsstelsel.Bepaalde ziekten kunnen worden veroorzaakt door vetoplosbare vitamines zoals Vitamine A, E of K die in de weefsels van het lichaam worden opgeslagen.
- Vitamine A (ook bekend onder Retinol),: Droge huid, nachtblindheid. Vitamine A komt voor in groenten, eieren, volle melk, lever, boter en andere voedingsmiddelen.
- Vitamine B1 (Thiamine),: Gevoeligheidsverlies, gevoelloosheid of pijnscheuten in de ledematen (vooral de benen), spierverslechtering en mogelijk verlamming. Vitamine B1 komt voor in noten, groenten en fruit, zemelen, volle granen, vis en fruit.
- Vitamine B2 (Riboflavine),: Gebarsten lippen, verminderd gezichtsvermogen, mondzweren en gebarsten lippen. Vitamine B2 komt voor in melk, groenten, lever, eieren en andere voedingsmiddelen.
- Vitamine B3: Diarree en gewichtsverlies, algemene zwakte en een branderig gevoel in de mond, zweertjes in de mond en mondzweren, ruwheid van de huid. Vitamine B3 komt voor in vlees, zeevruchten, groenten, volle granen en graanproducten.
- Vitamine B6: Duizeligheid, pijnlijke lippen, misselijkheid en depressie. Vitamine B6 komt voor in zemelen, vlees en groenten.
- Vitamine B12: Algemene zwakte en kortademigheid, tintelingen en gevoelloosheid in de handen, voeten en ledematen. Vitamine B12 komt voor in vlees, zeevruchten en melk.
- Vitamine C: Geïnfecteerde, bloedende en/of gezwollen tanden. Vitamine C zit zowel in groenten als in citrusvruchten zoals sinaasappels.
- Vitamine D: Misvormde stekels of "gebogen benen". Vitamine D zit in eieren, dooiers en zeevruchten.
- Vitamine E: Een extreem tekort kan leiden tot aandoeningen van het centrale zenuwstelsel zoals ataxie of perifere neuropathie. Vitamine E zit in spinazie, tarwekiemen en zonnebloempitten.
- Foliumzuur: Vergelijkbare symptomen als B1 en B3 tekort. Foliumzuur komt voor in volkoren tarwe, noten, groenten en de lever. Pantotheenzuur is een hormoon dat coördinatieproblemen, vermoeidheid en hoofdpijn veroorzaakt. Pantotheenzuur zit in groenten, lever, eieren en aardappelen.
Suppletie
Vitaminesupplementen kunnen veel nadelen hebben. Een van de nadelen zijn de kosten. Het kan veel goedkoper zijn om gezonde, uitgebalanceerde maaltijden te bereiden dan om supplementen te kopen voor een ongezond dieet. Overdosering kan een probleem zijn als je voedingsmiddelen eet die veel vitamines bevatten. Het kan ook zijn dat je voldoende vitamines binnenkrijgt via je voeding, dus supplementen kunnen je systeem overbelasten, wat kan leiden tot symptomen van overdosering of het wegspoelen van je lichaam. Een overdosis vetoplosbare vitamines kan dodelijk zijn. Overdosering van Vitamine A kan leiden tot veel bijwerkingen zoals wazig zien en haaruitval.
Vitamine A: Haaruitval en misselijkheid, suizende oren, menstruele onregelmatigheden huiduitslag, stemmingsstoornissen, apathie en huiduitslag. Vitamine B3: Hyperglykemie, flauwte, duizeligheid en jicht. Vitamine B6: Geheugenverlies, geheugenverlies, depressie en desoriëntatie. Vitamine D: Weinig eetlust, hoog cholesterolgehalte, hoge bloeddruk, misselijkheid, doofheid en hoge bloeddruk. Vitamine E: verhoogde bloeddruk en gevoelige borsten, spierproblemen, langdurige wondgenezing en verhoogde bloeddruk. Multivitamines worden aanbevolen vanwege de kans op overdosering van één vitamine.
Het is echter belangrijk dat je arts je controleert als je multivitaminen neemt. Multivitamines: Wie heeft er baat bij? De hoogste concentraties vitaminen worden gevonden in groenten. Groentenrijke diëten kunnen voldoende voedingsstoffen leveren voor een gezond lichaam. Extra voedingsstoffen zijn te vinden in lever, eieren, melk, noten en zeevruchten. Volkoren brood en andere voedingsmiddelen met veel vezels en antioxidanten zijn ook heilzaam. Sommige mensen hebben nog steeds multivitaminen nodig om hun inname van voedingsstoffen aan te vullen.
Compleet eiwit
Voedingsdeskundigen noemen het ei "compleet eiwit". Het bevat alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Het is een compleet voedingsmiddel met een grote hoeveelheid voedingsstoffen en weinig calorieën. Recent onderzoek suggereert dat het je cholesterolgehalte niet verhoogt.
- Calorievrije energiebron. Eieren zijn een goede bron van voedingsstoffen die je lichaam niet belasten. Een ei bevat ongeveer 80 calorieën.
- Eiwit van hoge kwaliteit. Ei-eiwit is superieur aan elk ander eiwit.
- Het verhoogt het cholesterolgehalte niet. Prof. Dr. George Mencinicopschi zegt dat eigeel een hoog cholesterolgehalte heeft. Het is echter belangrijk om te onthouden dat bepaalde hoeveelheden cholesterol essentieel zijn voor de celmembranen.
- Eieren bevatten ook vitamine A en een stof genaamd Choline, die belangrijke voedingsstoffen zijn voor het functioneren van cellen, met name cellen van het zenuwstelsel.
- De dooier van een ei is rijk aan vitamine D, E en vitamine A. De kleur is te danken aan de aanwezigheid van luteïne of zeaxanthine. Deze stoffen worden aanbevolen voor de gezondheid van de ogen en beschermen ze tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling.
Eens kijken...
Hoe moeten we eieren eten? Professor Mencinicopschi raadt zachtgekookte eieren aan. Een gezond persoon zou tussen de twee en vijf eieren per dag moeten eten. Selderij wordt meestal gebruikt om voedsel op smaak te brengen, maar het heeft ook veel voordelen voor de gezondheid. Selderij wordt al honderden jaren gebruikt om hoge bloeddruk en reumatische aandoeningen, jicht en seksuele asthenie te behandelen. Selderij is een geweldige bron van vezels, vitamine C en kalium, foliumzuur en vitamine B6. Het bevat ook vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, magnesium en vitamine A, evenals calcium, vitamine B2, vitamine B2, ijzer en fosfor. Hier zijn vier redenen om selderij in je dieet op te nemen.
- Verlaagt de bloeddruk Sinds de oudheid is de Chinese geneeskunde bekend met het blakende effect op de bloeddruk. Selderij bevat chemische stoffen die de bloedvaten ontspannen en helpen verwijden.
- Verlaagt cholesterol. Dierproeven hebben aangetoond dat blancheren een positief effect heeft op het verlagen van cholesterol. Selderij-extract was effectief in het verlagen van cholesterol bij dieren in slechts acht weken.
- Het is een natuurlijk vochtafdrijvend middel. Selderij is rijk aan kalium en natrium, wat de urineproductie stimuleert en helpt om overtollig lichaamsvocht af te voeren.
- Het voorkomt kanker. Het bevat stoffen die beschermen tegen de vorming van vrije radicalen.