Veranderingen in je eetgewoonten zijn de sleutel tot het beheersen van chronische jichtklachten. Het drinken van vijf tot acht glazen water per dag is een goed begin. Dit kan de kans op een aanval tot 40% verminderen. Voedingsmiddelen op jichtdieet bevatten geen suikerhoudende dranken. Dit betekent dat mensen met jicht een purinearm dieet moeten volgen. Dit omvat het eten van meer vitamine C-rijke voedingsmiddelen, het kiezen van de beste opties voor koolhydraten en het vasthouden aan meervoudig onverzadigde zuren (olijfolie) en het vermijden van rood vlees en alcohol. Het is ook mogelijk om af te vallen en te bewegen.
Fruit en groenten
Vruchten die weinig purines bevatten, hebben vaak een hoog gehalte aan vitamine C. Bepaalde vruchten, zoals kiwi en granaatappel, kunnen helpen bij jicht. Deze vruchten kunnen aanvallen helpen voorkomen en moeten deel uitmaken van je dagelijkse jichtdieet. Deze aandoening kan ook worden verlicht door kersensap. Houd vervolgens je koolhydraatinname onder controle. Geraffineerde koolhydraten, zoals pasta en brood, bevatten weinig purines. Ze worden daarom beschouwd als voedingsmiddelen voor een jichtdieet. Je moet niet te veel van dit soort koolhydraten eten. Gezonde koolhydraten die rijk zijn aan vezels zoals zoete aardappelen, haver, peulvruchten en groenten zijn het beste.
Groenten zijn goed voor het lichaam en moeten meer dan 50% van de dagelijkse voeding voor het jichtdieet worden geconsumeerd. Als je de vetzuren in aanmerking neemt, kan koken moeilijk zijn. De ontsteking kan aanzienlijk worden verminderd door meervoudig onverzadigde vetzuren te gebruiken.
Vetzuren
Patiënten met jicht moeten op zoek gaan naar essentiële vetzuren. Deze omvatten noten en koudwatervis. Voedingsmiddelen op basis van een jichtdieet worden gedomineerd door olijfolie. Laten we het over vlees hebben! Het is het beste om je inname van kip, mager rundvlees en varkensvlees te beperken (één portie per dag). Deze vleessoorten bevatten weinig purines. Sauzen en bouillons, die rijk zijn aan purines, zijn niet geschikt als dieetvoeding voor jicht. Bij jicht dieetvoeding was zuivel in het verleden verboden. Zuivelproducten bevatten weinig purines en veroorzaken geen jicht. Gedeeltelijk kan magere melk het risico op het ontwikkelen van deze aandoening verminderen met 40%.
Het consumeren van dit soort zuivelproducten kan helpen om overtollig urinezuur af te voeren in het geval van een aanval. Patiënten moeten zich er ook van bewust zijn dat alcohol het risico op een aanval kan verhogen, vooral als het purinerijk is. Bier is de slechtste keuze, omdat het gist bevat. Matige wijnconsumptie is aanvaardbaar en wordt beschouwd als heilzaam voor het organisme. Patiënten met jicht hebben waarschijnlijk geen problemen met een matige koffieconsumptie. Het kan worden opgenomen in de goedgekeurde dranken van jichtdiëten.
Cafeïne
Regelmatige koffiedrinkers kunnen hun risico op het krijgen van aanvallen verminderen door 2-4 koppen koffie per dag te drinken. Cafeïne kan het risico op een aanval verhogen bij sommige patiënten die het slechts af en toe drinken. Het is onmogelijk om purines volledig te elimineren. Er zijn voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte die geen problemen veroorzaken en die opgenomen kunnen worden in het jichtdieet.
Aanvallen worden niet gelinkt aan bonen, spinazie en kip. Voedingsmiddelen op basis van een jichtdieet bevatten een uitgebalanceerde hoeveelheid purineproducten om te voorkomen dat de aandoening verergert. Dit dieet is levensveranderend en zou overwogen moeten worden om de pijn te verlichten en de symptomen te verminderen.