Een hoog cholesterolgehalte is een probleem dat kan leiden tot meer ziekte en een slechtere gezondheid. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat een hoog cholesterolgehalte kan leiden tot de vroege ontwikkeling van kransslagaderaandoeningen bij zowel mensen als dieren. Ongeveer 30% van de bijna 2.000.000 sterfgevallen per jaar in de VS zijn te wijten aan coronaire hartziekten. De opbouw van plaque is de belangrijkste reden voor verstoppingen in de slagaders die bloed...
