Jicht is een vorm van reumatoïde artritis. Aangenomen wordt dat urinezuur, gemaakt van purines in voedsel, jicht veroorzaakt. Het lichaam filtert de chemische stof, die op zichzelf niet schadelijk is. Hyperurikemie is een medische aandoening die pijn veroorzaakt. Het lichaam kan kristallen vormen wanneer het urinezuurgehalte te hoog is. Deze kristallen komen het meest voor in de gewrichten. Dit kan ontstekingen in de gewrichten veroorzaken. Deze aandoening staat bekend als jicht. Deze aandoening kan zeer pijnlijk zijn. Deze aandoening kan het iemand erg moeilijk maken om te functioneren en dagelijkse taken uit te voeren.
Oorzaken van jicht
Jicht wordt vaak veroorzaakt door vet. Jicht kan worden veroorzaakt door zuivelproducten. Zuivelproducten zoals volle melk, kaas en ijs bevatten meestal veel vet. Jicht kan ook worden veroorzaakt door voedsel met een hoog purinegehalte. Deze voedingsmiddelen omvatten zeevruchten, varkensvlees, rundvlees, vis en gevogelte. Jicht kan vaak worden veroorzaakt door orgaanvlees. Purines zijn hoog in vlees zoals lever, nieren, hart of hart. Purines zitten in de hoogste concentratie in vlees.
Hoewel vlees de belangrijkste boosdoener is, kunnen ook andere voedingsmiddelen, zoals bouillon of viskuit, reacties veroorzaken. Jicht kan ook worden veroorzaakt door bepaalde groenten.
Let op.
Jicht kan ook worden veroorzaakt door groenten als spinazie, champignons en bloemkool, maar ook door erwten, bonen, peulvruchten, linzen en asperges. Deze groenten worden alleen maar erger door er boter aan toe te voegen. Een andere boosdoener is gist. Veel voedingsmiddelen bevatten gist en van gist afgeleide producten, waaronder bier.
Alcohol in welke vorm dan ook staat ook op de lijst. Er zijn veel producten die gistextract en gist bevatten. Als u gist wilt vermijden, is het belangrijk de etiketten te lezen. Fabrikanten beginnen soms met natuurlijke voedingsmiddelen en veranderen die vervolgens om er producten van te maken. Voedselverwerking kan ingrediënten toevoegen zoals gist, waarvan we weten dat het een negatief effect heeft op jichtpatiënten. Maar ze kunnen ook chemicaliën toevoegen die niet specifiek getest zijn op jicht.
Denk aan
Vermijd zoveel mogelijk alle voorgekookt voedsel. Het is beter om echt voedsel te eten, maar jichtpatiënten lopen meer risico als nieuwe chemicaliën hun niveau beïnvloeden. Jicht en overeten zijn met elkaar verbonden. Het is belangrijk om de hoeveelheid voedsel die u eet te beperken. Het is het beste om kleinere hoeveelheden te eten en een lagere dagelijkse inname te hebben. Het lijkt bijna alsof er niets meer overblijft na het lezen van alle voedingsmiddelen die jicht kunnen veroorzaken.
Hoewel dit niet waar is, blijkt dat de voedingsmiddelen die wij hebben opgesomd vaker voorkomen. Misschien vindt u het perfecte voedsel door de gourmetafdeling in de supermarkt af te zoeken, waar u ongewone groenten kunt vinden. Vanwege het onbekende gehalte in bereid voedsel is het beter vers te kopen dan verwerkt. Dit artikel is niet bedoeld voor diagnose, behandeling of genezing van gezondheidsproblemen.