Ananas is een tropische vrucht die zeer populair is vanwege zijn zoete en sappige smaak. Deze heerlijke vrucht is ook bekend onder de namen Pina, Nanas en Ananas. Deze vrucht is rijk aan voedingsstoffen. Hij bevat veel vitaminen, mineralen en vezels. Deze vrucht is volledig vetvrij, wat helpt om een gezond lichaamsgewicht te behouden en zorgt voor een evenwichtige voeding voor wie fit wil blijven. Ananas is rijk aan vitamine C en vrij van cholesterol. De gezonde, voedzame vrucht kan zowel rauw worden gegeten als worden verwerkt in heerlijke recepten. De vrucht heeft ook een zeer laag natriumgehalte. De micronutriënten van deze vrucht helpen ons te beschermen tegen vele ziekten zoals beroerte, kanker en andere hartproblemen.
Ananassap
Van ananassap is ook bekend dat het helpt bij darmwormen. De chemische verbindingen in deze vrucht stimuleren de nieren en helpen giftige elementen uit het lichaam te verwijderen. Bromelaïne is een enzym dat de vorming van kinines blokkeert, die worden gevormd bij ontstekingen. Dit helpt bij het verminderen van zwellingen veroorzaakt door artritis, jicht en acute sinusitis. Ananassap kan eventuele letselgerelateerde operatiewonden snel genezen. Denk er niet over na om een schijf ananas in uw vijfdaagse maaltijd op te nemen. U kunt een glas sap drinken of een schijfje eten. De enzymen kunnen worden gebruikt om voedsel te verteren als ze tijdens of na de maaltijd worden geconsumeerd.
Deze vrucht kan in veel recepten worden gebruikt. Je kunt een ananassalade maken door simpelweg kool en wortels te versnipperen. Meng de versnipperde groenten samen in een kom. Voeg er 1 kop ananasschijven aan toe. Voeg tot slot 2 eetlepels ananassap toe. Dit voedzame en gezonde gerecht kan worden ingevroren. Om een kipgerecht nog lekkerder te maken, kun je er ananassap aan toevoegen. U kunt extra smaak toevoegen aan elk recept, zelfs desserts, door ananas te pletten. Het is verbazingwekkend om te vernemen dat een molecuul dat in ananas zit, aantoonbaar anti-tumoractiviteit heeft. Deze vrucht kan kanker helpen voorkomen. Voor oudere mensen kan het dagelijks eten van ananas helpen het risico op het ontwikkelen van gezichtsproblemen en leeftijdsgebonden spierdegeneratie te verminderen. De ananasvrucht heeft vele voordelen voor ons lichaam. Het sap van de ananasvrucht is effectief gebleken bij de behandeling van tuberculosepatiënten door het oplossen van het slijm. Ananas is rijk aan mangaan, dat essentieel is voor het lichaam om botten en bindweefsel op te bouwen. Ananas is goed voor de botten van ouderen en jongeren. Verbazingwekkende feiten over ananas!
Over suiker
Ons lichaam heeft geen simpele suikers nodig. Suiker is niet gezond. Het is hetzelfde als zeggen dat de elektrische stoel gevaarlijk is. Complexe koolhydraten, zoals bonen, groenten en granen, leveren alle suiker die we nodig hebben. Suikers missen vitaminen, mineralen, antioxidanten, vezels of eiwitten. Suiker kan andere voedzame voedingsmiddelen vervangen of in overmaat worden gegeten om ons gewicht te ondersteunen, wat leidt tot gewichtstoename. Dit is nog maar het topje van de ijsberg. Robert Lustig, een specialist in pediatrische hormoonstoornissen en de meest vooraanstaande expert op het gebied van obesitas bij kinderen aan de University of California School of Medicine, beweert dat suiker een chronische gifstof is en waarschijnlijk de oorzaak is van hart- en vaatziekten, hypertensie, diabetes en kanker.
Hoewel hij streng lijkt te geloven in zijn theorieën, respecteren veel mensen in zijn vakgebied hem met eerbied. Op Youtube staat een video waarin hij 90 minuten lang zijn standpunten uitlegt (het lijkt niet zo lang omdat hij een goede spreker is). Fructose is de gevaarlijkste suiker. Fructose (HFCS) en high fructose Corn Syrup (HFCS), worden voornamelijk in de lever gemetaboliseerd, terwijl sucrose en zetmeel (tafelsuikers) meestal door alle cellen in het lichaam worden gemetaboliseerd. Fructoseconsumptie is meer werk voor de lever dan het consumeren van dezelfde hoeveelheid calorieën uit zetmeel.
Wist je dat?
De consumptie van grote hoeveelheden fructose kan uw lever overbelasten en ervoor zorgen dat u meer vet opslaat. Gewone suiker is echter nog steeds aanvaardbaar. Tafelsuiker is een combinatie van fructose, glucose en sucrose. De gemiddelde Amerikaan consumeert jaarlijks ongeveer 45 pond tafelsuiker en 4 liter fructose. Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat fructose een negatief effect kan hebben op onze hersenen. Een UCLA studie suggereert dat fructose op een of andere manier de effecten van insuline op hersencellen zou kunnen blokkeren. Dit omvat hoe het neuronen signaleert om suiker op te slaan en af te geven. Dit is essentieel voor de hersenfunctie en helderheid.
De kans op kanker is groter bij overgewicht, diabetes of het metabool syndroom. Al deze gezondheidsproblemen houden verband met een hoge suikerinname. Veel onderzoekers zijn het erover eens dat er een verband bestaat tussen de westerse levensstijl en kanker. Volgens de president van het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center in New York "zijn de cellen van veel menselijke kankers afhankelijk van insuline om brandstof (bloedsuiker) te leveren en de materialen die ze nodig hebben om te groeien en zich te vermenigvuldigen." Insuline en insuline-achtige groeifactor (en verwante groeifactoren), geven ook het signaal om dit te doen. Hoe meer insuline ze hebben, hoe beter ze het doen. Je insulinespiegel wordt meestal verhoogd door suiker.
Moderne Wereld
De moderne wereld waarin we leven kent vele gezondheidsrisico's. Om nog maar te zwijgen van de fast food restaurants om elke hoek. De gifstoffen en giffen in onze watervoorziening, milieu, voedselvoorziening en drinkwater bedreigen de gezondheid van alle Amerikanen. Dit komt door een proces genaamd "oxidatie" dat we niet kunnen vermijden. Oxidatie is een neveneffect van onze voeding en onze ademhaling. Antioxidanten zijn de enige manier om oxidatie te stoppen. Zij maken het onschadelijk als ze in de juiste hoeveelheden worden ingenomen. Het verhaal van koningin Elizabeth van Hongarije in de 14e eeuw, die verliefd werd en trouwde met het kruid "rozemarijn", is fascinerend. Zij was ver in de 70 en leed al jaren aan jicht en reuma.
Het kruid rozemarijn gaf haar haar jeugd terug. Sterker nog, de koning van Polen vroeg haar ten huwelijk. Het werkte tegen jicht en reuma, maar ook tegen nierstenen en onvermogen om te plassen. De koningin van Hongarije maakte een elixer met rozemarijn, lavendel en brandewijn. Het is belangrijk om uit dit verhaal op te maken hoe belangrijk het is om de helende eigenschappen van kruiden en vitaminen te kennen.