Dette er et tema du kanskje har hørt om nylig. Det er viktig at alle får i seg tilstrekkelige mengder omega 3 etylester hver dag. De kan utgjøre en stor forskjell i din generelle helse. Selv om du er kjent med omega-3-fettsyrer, tror jeg ikke du vet mye om etylester. La meg forklare hvorfor det er viktig å spise både triglyserid- og etylesterformene av fiskeolje daglig. Når du først "klemmer" fet fisk for å trekke ut den naturlige oljen, er triglyseridversjonen av fiskeolje det du får. Fordi den er i sin naturlige molekylære form, absorberes denne formen lett av kroppen. Forbruk av omega-3 i triglyseridformer har bare den ulempen at oljen vanligvis inneholder lave nivåer av omega 3.
Triglyserid
Den naturlige triglyserid-fiskeoljeformen kan brukes til å lage omega-3-syreetylester. Oljen ekstraheres deretter molekylært fra oljen for å fjerne urenheter. Oljen konsentreres med omega-3, noe som resulterer i en mer potent fiskeolje. Det er viktig å være forsiktig med å kjøpe produkter som hevder å være naturlig fiskeolje. Mange selskaper bruker syntetiske triglyseridoljer i sine produkter. Det betyr at de har omdannet triglyseridene tilbake til etylester. Dette skaper en triglyserid fiskeoljeform som har fått karbonbindingene flyttet, noe som endrer molekylets overordnede struktur.
Kroppen blir vant til den nye formen for omega-3-syreetylester når den omdannes tilbake til triglyserid. Dette påvirker biotilgjengeligheten negativt, noe som betyr at du ikke får fullt utbytte av fiskeoljene. Tilskudd av omega 3-fettsyrer er nødvendig for å balansere omega 3 og omega 6, slik at du ikke får de inflammatoriske sykdommene som for mye omega 6-fettsyrer kan føre til. Økt inntak av omega 3-fettsyrer kan bidra til å forebygge visse kreftformer, som type 2-diabetes, hjertesykdom, leddgikt, gikt og astma. Den ideelle fiskeoljeformelen vil inneholde en 50/50 blanding av den naturlige triglyserid omega-fettsyreformen og omega 3 etylestere. Denne blandingen vil sikre den høyeste biotilgjengeligheten, slik at du får mest mulig ut av produktet. En blanding av hoki-olje med molekylært destillert tunfiskolje vil gi deg en mer potent form av stoffet. Men det er opp til deg å velge hva du foretrekker. Nå som du er klar over dette, sørg for å få omega 3 syre etylester hver dag. De er så viktige for deg.
Omega 3 Oppskrifter
La meg fortelle deg en historie. Du kan ikke øke inntaket av n-3-fettsyre ved å spise et kosthold som er basert på omega 3-oppskrifter. Det er ikke mange matvarer som gir disse essensielle næringsstoffene i store mengder. Selv om det er mange matvarer som inneholder høye nivåer av omega-fettsyrer, er mesteparten av det du spiser n-6. Disse næringsstoffene er ikke noe du bør øke inntaket av. Et for høyt inntak av omega-6-fettsyrer kan føre til betennelsessykdommer som astma, allergier, leddgikt, type 2-diabetes og hjerte- og karsykdommer.
Sjansene dine for å holde deg frisk påvirkes av mengden omega 6 i kostholdet vårt. Det kan gi 6-8 ganger mer omega 6 enn omega 3. De få matvarene som inneholder mye n-3-fettsyre er linfrøolje og fet fisk. Disse omega 3-rike oppskriftene er ikke bærekraftige. Hvis du spiser for mange av disse n-3-kildene, kan den ene forårsake helseproblemer. Den andre inneholder rett og slett mer n-3-fettsyre enn du trenger. Fet fisk som laks, sild og regnbueørret, kveite, ansjos og sardiner produserer ikke omega 3-fettsyrer. I stedet får de dem fra plankton, alger eller mindre fisk som er en del av kostholdet deres. De akkumulerer også giftige stoffer som kvikksølv, bly og kadmium fra maten de spiser.
Stabilt kosthold
Et jevnt kosthold som er basert på omega-3-oppskrifter som involverer fisk, kan være svært farlig for helsen din. Du kan åpne deg for andre sykdommer. Linfrøolje har 6 ganger mer omega 3-fettsyre enn fiskeolje, men den består hovedsakelig av ALA og ikke DHA- eller EPA-fettoljer som du trenger. Eksperter vil hevde at ALA omdannes naturlig til DHA og EPA-fettoljer i kroppen. Linfrøolje er et godt valg for alle som ønsker å forbedre helsen sin. Sannheten er at bare 5-10% av ALA omdannes til EPA og bare 2-5% til DHA.
Denne konverteringsfrekvensen er for lav til å stole på linfrøolje for helsen din. Ikke ignorer de omega 3-rike oppskriftene. Begynn i stedet å ta et omega 3 DHA-tilskudd hver dag. Disse formlene inneholder høye nivåer av DHA og EPA fiskeolje, noe som sikrer at du får best mulig mengde av hver. Denne oljen er grundig renset for å sikre at ingen sporbare forurensninger er igjen. Det er klart. Du kan ikke få fordelene med omega 3 DHA fra hvilken som helst omega 3-oppskrift. Et fiskeoljetilskudd av høy kvalitet er svaret du har lett etter.
Fordeler med laks
Forskning viser at omega 3-fettsyrer er gunstige for gravide kvinner, særlig fordi de bidrar til utviklingen av barnets systemiske organer (hjerne, øyne, hjerte og lunger). De fremmer også kognitiv funksjon og motoriske ferdigheter. Omega 3-fettsyrer i lakseernæring kan også være gunstig for mødre, da de reduserer sjansene for å utvikle fødselsdepresjon betydelig. Omega 3-fettsyre i lakseernæring kan også være gunstig for mødre. De kan øke oppmerksomhetsspennet, forbedre humøret, fremme stabile energinivåer, styrke immunforsvaret og beskytte mot tykktarms- eller prostatakreft.
Studier har også vist at inntak av omega 3-fettsyrer fra laks kan bidra til å forebygge nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers, Parkinsons og demens. Den ekstraordinære laksenæringen er også et proteinkraftverk. En 4 oz. porsjon laksekjøtt inneholder omtrent 58,3% av vårt daglige proteinbehov. Laksekjøtt er en god kilde til 58.3% vårt daglige proteinbehov. Protein forsyner kroppen vår med essensielle aminosyrer som fremmer sunn vekst og utvikling. Kosthold med høyt proteininnhold fremmer effektiv metabolisme, noe som gjør laks til et godt valg for vektovervåkere. Laks er en god kilde til protein og omega-3-fettsyrer.
Kardiovaskulær helse
Det inneholder også en rekke kardiovaskulære helsefremmende B-vitaminer, inkludert cyanokobalamin og niacin. Cyanokobalamin og niacin (B3) er avgjørende for å forhindre opphopning av homocysteinmolekyler. Homocysteinmolekyler kan forårsake skade på blodårene og øke risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Laks er enda mer gunstig på grunn av det høye nivået av selen. Selen, et spormineral, gir mange helsemessige fordeler for kroppen. Selen er en kraftig antioksidant som reverserer oksidativt stress (skade forårsaket av frie radikaler) i kroppen vår. Det er effektivt i kreftforebygging og i kelateringen av giftige metaller som kvikksølv.
Selen fra laks fremmer også normal leverfunksjon og beskyttelse mot hjertesykdom. Det er lett å se hvorfor lakseernæring er så populær. Det er noen ulemper med laksekonsum. Laks inneholder purin, som kan føre til gikt og dannelse av nyrestein hvis den ikke er riktig næringsrik. Laks bør ikke spises av personer som er allergiske mot purin eller lider av nyrestein og gikt. Laks ernæring kan være veldig gunstig for de som ikke er allergiske mot purin eller har nyrestein.