Przejdź do treści Przejdź do paska bocznego Przejdź do stopki

Czy przy podagrze mogę jeść ser?

Podagra jest chorobą metaboliczną, w której organizm ma trudności z przetwarzaniem soli moczanowych, głównie wpływając na nerki i stawy, co może przekształcić ją w bolesną patologię. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie podagrę z pewnością już wiesz, że spożywanie diety o niskiej zawartości kwasu moczowego jest niezbędne, aby zapobiec pogłębianiu się tej choroby i przekładaniu się na dyskomfort i ból.

Istnieje szereg pokarmów, których osoby ze skłonnością do podagry powinny unikać niemal za wszelką cenę, inne, które można przyjmować z umiarem i wreszcie są takie, które nie powodują żadnych problemów.

W każdym razie istnieje złota zasada, którą musimy ustalić jako punkt odniesienia: mało tłuszczu, mało cukrów i mało puryn. Jeśli będziemy jej przestrzegać, możemy kontrolować chorobę. Jeśli nie będziemy jej przestrzegać, ryzykujemy, że choroba stanie się przewlekła, co będzie miało nieprzyjemne konsekwencje dla jakości naszego życia.

Nabiał w ogóle może być dobrym punktem odniesienia w diecie przy podagrze, gdyż mimo wysokiej zawartości białka, ma niską zawartość puryn i cukrów. Zalecane są jogurty, sery i mleko, ale lepiej, aby były lżejsze lub odtłuszczone.

Jednak poprzez skomplikowane mechanizmy, niektóre pokarmy mogą wywołać atak podagry, mimo że same w sobie nie wytwarzają kwasu moczowego. Jest to przypadek pokarmów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe. Tak więc, ser, kwaśna śmietana z więcej niż 15% tłuszczu, majonez (i inne sosy przemysłowe), pełne mleko lub masło powinny być unikane w jak największym stopniu, aby ograniczyć ryzyko ataku. Przede wszystkim lepiej jest ograniczyć spożycie serów fermentowanych, takich jak camembert czy blue cheese.

Jak bardzo przydatny był ten post?

Kliknij na gwiazdkę, aby ją ocenić!

Średnia ocena 4 / 5. Liczba głosów: 6

Jak na razie brak głosów! Bądź pierwszym, który oceni ten post.

Zostaw komentarz