Dna moczanowa jest stanem, który można leczyć, ale nie odwrócić. Można ją kontrolować, a niektóre bolesne objawy można złagodzić za pomocą pewnych działań. Dna moczanowa jest bolesnym schorzeniem występującym częściej u mężczyzn niż u kobiet. Dotyka dziewięć razy więcej kobiet niż mężczyzn. Kobiety w wieku dwudziestu kilku lat są najbardziej narażone na rozwój dny moczanowej.
Ta bolesna postać zapalenia stawów występuje, gdy w organizmie znajduje się zbyt dużo kwasu moczowego. Nadmierna ilość kwasu może powodować tworzenie się wokół stawów kryształów przypominających igły. Duży palec u nogi jest częstym celem. Kwas ten może zostać wypłukany przez organizm. Nerki są odpowiedzialne za wypłukiwanie nadmiaru kwasu z organizmu. Jeśli dana osoba spożywa dużo puryn, może to spowodować uszkodzenie nerek. Te pokarmy są głównym powodem powstawania kwasu moczowego w organizmie.
Jeśli więc cierpisz na dnę moczanową, powinieneś ograniczyć spożycie pokarmów bogatych w puryny w ramach specjalnej diety na dnę.
Pokarmy bogate w purynę, które powinny być spożywane z umiarem.
Przede wszystkim zwróć uwagę na wielkość i częstotliwość porcji białka zwierzęcego i pomyśl o włączeniu białka roślinnego (edamame, tofu, ciecierzyca, soczewica...).
Ale puryny nie ograniczają się do mięsa. Puryny znajdują się w wielu innych produktach spożywczych:
- Niektóre ryby, owoce morza i skorupiaki, w tym sardele, sardynki, śledzie, małże, dorsze, przegrzebki, pstrągi, krewetki i plamiaki.
- Niektóre mięsa, takie jak czerwone mięso, bekon, indyk, cielęcina, dziczyzna, wątroba i podroby.
Ponadto puryny znajdują się również w żywności o wysokiej zawartości cholesterolu i tłuszczu. Dlatego ważne jest, aby ograniczyć żywność i posiłki bogate w tłuszcze, zwłaszcza tłuszcze nasycone (fast food, smażone jedzenie, bogate produkty mleczne itp.), ponieważ zmniejszają one zdolność eliminacji kwasu moczowego.
Z drugiej strony, roślinne źródła puryn, takie jak rośliny strączkowe i niektóre warzywa (takie jak szparagi, kalafior, szpinak i grzyby), choć bogate w puryny, mają działanie ochronne poprzez obniżanie poziomu kwasu moczowego w organizmie.
Nadwaga może również powodować duże obciążenie nerek, co może wpływać na ich zdolność do filtrowania kwasu moczowego. Pij 6-8 szklanek wody dziennie, aby wypłukać nadmiar kwasu. Woda może przepłukać organizm i pomóc w utracie wagi. Utrata wagi zmniejszy obciążenie nerek, umożliwiając im optymalne funkcjonowanie w celu usunięcia kwasu moczowego.