Przejdź do treści Przejdź do paska bocznego Przejdź do stopki

Co to jest żywność o niskiej zawartości puryn?

Ataki dny moczanowej mogą być spowodowane dietą o wysokiej zawartości puryn. Dna moczanowa jest spowodowana konwersją puryn w kwas moczowy. Dna moczanowa jest rodzajem zapalenia stawów. Jednak w przeciwieństwie do innych form zapalenia stawów, można sobie z nią poradzić za pomocą prostych suplementów dostępnych bez recepty i zdrowej diety. Podamy listę produktów o niskiej zawartości puryn, a także kilka innych sposobów na pozbycie się dny moczanowej.

Uwaga

  • Ze względu na wysoki poziom cholesterolu należy ograniczyć spożycie jajek do maksymalnie 1 sztuki dziennie.
  • Masło orzechowe i orzechy: Moje ulubione to migdały.
  • Niskotłuszczowe i beztłuszczowe sery i lody.
  • Mleko: wybieraj wersję półtłustą lub odtłuszczoną.
  • Kremowe zupy z odtłuszczonego lub półtłustego mleka.
  • Zupy bez ekstraktu mięsnego lub bulionu
  • Warzywa. Brokuły to superżywność!
  • Soki i owoce.
  • Pieczywo i płatki zbożowe: Niska zawartość błonnika, biała mąka, rafinowane rodzaje zbóż lub niska zawartość błonnika.
  •  Nie można się pomylić z herbatą i kawą. Kolejnym super napojem jest zielona herbata.
  • Oleje i tłuszcze w małych ilościach. Najlepsza jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  •  Cukier, syrop lub inne słodycze w małych ilościach.

Jest to główna lista pokarmów o niskiej zawartości puryn, które należy spożywać, jeśli dna jest problemem lub chcesz zapobiec rozwojowi dny w stawach. Ludzie często mylą się co do włączenia produktów mlecznych do tej listy. Zasadą jest, że pokarmy wysokobiałkowe mają zazwyczaj najwyższą zawartość puryn. Nie dotyczy to nabiału, który jest umiarkowanie bogaty w białko. Wiele osób uważa nabiał za superżywność leczącą podagrę, ponieważ wykazano, że obniża on poziom kwasów moczowych w organizmie. Możesz również uzupełnić tę listę o pokarmy o niskiej zawartości puryn, przyjmując duże dawki witaminy C, jeśli cierpisz na podagrę. Jeśli chcesz zapobiec dnie moczanowej, powinieneś przyjmować umiarkowanie wysokie dzienne spożycie witaminy C. Jeśli cierpisz na podagrę, powinieneś przyjmować 1500 mg dziennie i 1000 mg dziennie, jeśli chcesz zapobiec podagrze. Wykazano, że witamina C przyjmowana w dużych dawkach obniża poziom kwasu moczowego w organizmie.

Fasola

Czerwona fasola kidney, znana również jako "fasola zwykła", jest pożywna i podobnie jak większość fasoli. Fasola ta jest idealna dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość błonnika. Zapobiega to gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Jest również dobrym źródłem błonnika i zawiera dużo białka, a także manganu i żelaza. Podobnie jak inne fasole, fasola zwyczajna jest bogata w błonnik pokarmowy, skrobię i witaminę B6, wapń, żelazo, potas i selen. Fasolę nerkowatą można łączyć z ryżem i innymi pełnoziarnistymi produktami, aby zapewnić niemal beztłuszczową dietę. Przed gotowaniem surowej fasoli należy namoczyć ją w wodzie. Ma to na celu zmniejszenie toksycznego związku znanego jako lektyna fitohemaglutynina, który może powodować poważne zaburzenia żołądkowe. Związek ten występuje również w innych rodzajach i odmianach fasoli, ale wykazano, że jego stężenie w czerwonej fasoli nerkowatej jest znacznie wyższe.

Czerwona fasola gotowana w wolnowarze może spowodować zatrucie. Ustawienie niskiej temperatury nie wystarcza do zabicia toksyny. Czerwona fasola powinna być zawsze sprawdzana przed przygotowaniem jakiegokolwiek przepisu. Fasola jest bogata w składniki odżywcze, ale nie powinna być spożywana zbyt często. Jest bogata w puryny, które mogą prowadzić do podagry, kamieni nerkowych i wysokiego poziomu kwasu moczowego, jeśli są spożywane w nadmiarze.

Przepis

Trzy filiżanki wody, dwa kawałki białej cebuli, obrane, pokrojone w plasterki i jeden kawałek zielonej papryki, pokrojony w plasterki, jedna filiżanka czerwonej fasoli nerkowatej, namoczona w wodzie przez co najmniej godzinę, dziesięć kawałków chorizo, cienko posiekanych, sześć ząbków czosnku obranych i posiekanych; jedna czwarta filiżanki selera, posiekana i jedna łyżeczka papryki; 1 łyżeczka soli; cztery filiżanki zielonej cebuli, posiekane i trzy filiżanki ugotowanej białej fasoli. Wszystkie składniki, z wyjątkiem ryżu i zielonej cebuli, należy umieścić w wolnowarze lub garnku. Przykryj garnek i gotuj przez cztery godziny na wysokim poziomie. Gotuj przez dodatkową godzinę, a następnie zmniejsz ogień do niskiego. Podawać z posiekaną zieloną cebulką i ryżem. To danie może być podawane dla czterech do pięciu osób. Można je również podawać bez ryżu, ponieważ fasola dostarcza niezbędnych węglowodanów do pełnowartościowego posiłku. Wolno gotowana czerwona fasola z ziołami to zdrowa i niedroga opcja. Jest to świetny wybór dla osób dbających o zdrowie lub preferujących ciężkie, sycące posiłki, które są zarówno ekonomiczne, jak i przyjazne dla sylwetki.

Ryba

Wiele osób uwielbia ryby. Są one nie tylko smaczne, ale także zawierają wiele składników odżywczych, takich jak białko, witamina D i tiamina. Ryba ma dwa razy więcej białka niż wieprzowina. Chociaż zawartość tłuszczu w rybach jest niska, kwasy tłuszczowe znajdujące się w rybach mogą obniżać poziom cukru we krwi, chronić serce i zapobiegać rakowi. Witamina D, wapń i fosfor mogą pomóc w zapobieganiu osteoporozie. Aby zachować zdrowie i poprawić kondycję fizyczną, ludzie powinni wybierać ryby odpowiednie do ich konkretnych potrzeb. Pozwala to w pełni wykorzystać właściwości medyczne i działanie składników odżywczych. Różne rodzaje ryb odgrywają różne role w poprawie kondycji fizycznej ludzi. Crucian, na przykład, odgrywa ważną rolę w zmniejszaniu obrzęków, zwiększaniu produkcji mleka matki i usuwaniu wewnętrznego ciepła. Jest skuteczny w leczeniu gastroptozy, odbytnicy i innych chorób.

Ogon włoski może leczyć niestrawność, uporczywe choroby wątroby i przewlekłe zapalenie wątroby. Włosogłówka może również utrzymywać skórę miękką i elastyczną. Czarny karp jest bogaty w pierwiastki śladowe, takie jak cynk, selen i żelazo. Może pomóc ludziom w walce z rakiem i zapobieganiu mu. Czarny karp jest również skuteczny w leczeniu bólów głowy, malarii, dermatofiz i astenii. Ludzie muszą wybrać odpowiedni rodzaj ryby. Pacjenci cierpiący na określone choroby powinni unikać pewnych rodzajów ryb. Pacjenci cierpiący na choroby układu krwiotwórczego powinni unikać spożywania ryb.

Wnioski

Choroby te są głównie spowodowane spadkiem liczby płytek krwi, brakiem witaminy K, hemofilią itp. 20-węglowe kwasy 5-gadolowe znajdujące się w rybach mogą zapobiegać aglutynacji płytek krwi, co może pogorszyć objawy. Pacjenci z gruźlicą muszą unikać niektórych rodzajów ryb. Aby utrzymać normalną codzienną aktywność, pacjenci muszą przyjmować hydrazyd kwasu izonikotynowego. Niektóre ryby mogą powodować objawy, takie jak bóle głowy, nudności, wymioty, duszność, a nawet krwotok mózgowy. Pacjenci cierpiący na dnę powinni unikać spożywania ryb w nadmiarze. Dna moczanowa jest spowodowana zaburzeniem metabolizmu puryn w organizmie. Ryby zawierają substancje purynowe. Pacjenci powinni unikać niektórych rodzajów ryb, które mogą być szkodliwe dla ich zdrowia.

Zostaw komentarz